Опис / укус
Најизразитија карактеристика Луци ™ Росе јабуке је њено ружичасто-црвено месо, понекад описано као магента. Кожа је са спољне стране такође црвена, прекривена светлим лентикелима и прекривена јарко зеленом позадином која је углавном заклоњена. Јабуке Луци ™ Росе углавном су конусног облика са благим ребрима. Текстура је чврста, грубозрнаста и оштра због свог порекла Хонеицрисп. Прилично директан укус јабуке Луци ™ Росе уравнотежен је између слатког и трпког са јаким нотама бобица.
Годишња доба / Доступност
Јабуке Луци ™ Росе су доступне на јесен.
Тренутне чињенице
Јабука Луци ™ Росе недавно је издање Малус домсетица узгајано у држави Вашингтон. То је крст пореклом из популарног Хонеицрисп. Остале сорте јабука са пореклом Хонеицрисп укључују Сугар Бее, Пизазз и ЕверЦрисп. Још једна сорта коју је истовремено објавио Цхелан је Луци ™ Гло, која је споља жуто-црвена и више кисела.
Нутритивна вредност
Једна средња јабука садржи приближно 95 калорија, а углавном је сачињена од угљених хидрата. Јабуке такође садрже влакна од 3 грама, укључујући пектин, који могу помоћи у снижавању нивоа холестерола и одржавању дигестивног система здравим. Остале компоненте јабука, укључујући флавоноиде попут кверцетина, делују против упале и штите срце и крвне судове.
Апликације
Ово је свестрана јабука, корисна за свеже руковање ужинама, у салатама или за прављење сокова од јабуке. Упарите са сиром Манцхего или цхеддар и нарежите на воћне салате са купинама, крушкама или цитрусима. Луци ™ Росе је такође добра за печење, а од црвеног меса биће занимљив колач или отворена галета. Чувајте јабуке Луци ™ Росе на хладном и сувом месту, попут фрижидера. Држите их даље од другог воћа и поврћа, јер јабуке одају плин етилен, што ће довести до пребрзог сазревања осталих производа.
Етничке / културне информације
Начин на који је ова сорта добила име представља нови тренд у узгоју јабука. Званично име ове јабуке је Ховелл ТЦ2, али Цхелан Фресх је заштићено име Луци ™ Росе, коју ће узгајивачи јабука платити, јер је много тржишнија.
Географија / Историја
Јабуке Луци ™ Росе развио је узгајивач јабука по имену Билл Ховелл у централном Вашингтону. Прве јабуке Хонеицрисп посадио је 1990-их, а на крају их је укрстио са неколико јабука црвеног меса које је посадио. Након садње семена, најбољи резултати су били Луци ™ Росе и Луци ™ Гло. Прве јабуке Луци ™ продате су 2018. Данас узгајивачи узгајивача Цхелан Фресх и Семилт Гроверс у држави Вашингтон узгајају Луци ™ Росе.
