Опис / укус
Јабука Лади има танку сатенски завршену бледо кречно зелену кожу поцрвењелу слојевитим тоновима рубина и гримизне боје и готово невидљиве беле пеге. Иако је чврсто на додир, месо даме јабуке је нежно, а не оштро. Његов укус је далеко од трпког, прилично тихо слатког колача са сочном, али суптилном завршном обрадом. Отуда је забележено да се Лади јабуке гаје много више због своје величине и изгледа у односу на своје кулинарске врлине.
Годишња доба / Доступност
Даме јабуке су доступне на јесен.
Тренутне чињенице
Јабучна дама, АКА Помме д'Апи, Лаи'с Фингер, воштана јабука и божићна јабука, сматрају се првенствено украсном јабуком. Често се може заменити са раковом јабуком због мале величине. Његов изглед је, међутим, једини мањи заједнички атрибут ракове јабуке. Такође своје име дели са јабуком Пинк Лади, која је јабука у пуној величини са потпуно различитим текстурним и укусним профилима.
Апликације
Иако је Лади јабука само отприлике двоструко већа од пречника четвртине, што даје мало воћа, најбоље је скувати (пећи, карамелизовати или пржити) како би се у воћу донело више укуса. Традиционални пратећи састојци укључују сличне подударања хране упарене за уобичајене јабуке у различитим применама. Ту спадају бадеми, сланина, путер, карамела, сир, кестени, цимет, кајмак, датуље, ђумбир, лимун, јавор, мушкатни орашчић, крушке, пињоли, рузмарин, кобасице, ванилија и ораси.
Етничке / културне информације
Даме јабуке синоним су за празнике, када се користе за украшавање божићних дрвца као украс и вијенац, као и битан елемент у прављењу вијенаца у Енглеској и Америци.
Географија / Историја
Јабука Лади би се у историји требало помињати као Помме д'Апи јер је то најстарија препозната сорта јабука под тим именом. Првобитно је документован током раног Рима под етрурском влашћу (отприлике 700 пне). Прва референца о њој као о дами јабуци било је 1628. године током француске ренесансе. Јабука Лади постала је натурализована у Америци током 1800-их. Његово хортикултурно присуство варира кроз векове, али наслеђе предака даје му преседан у односу на друге сорте јабука.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују леди јабуке. Једно је најлакше, три теже.
Недавно дељено
Људи су делили Лади Апплес користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Воћњак БлизуКингс Хви, Њујорк, Сједињене Државе Пре око 431 дана, 1/04/20 Коментари поделиоца: Празничне јабуке!  Пловни пут Пловни пут у близиниЗападни Њујорк, Нев Јерсеи, Сједињене Државе Пре око 432 дана, 1/03/20 Коментари Шарера: Дама јабуке омиљено празничко воће  1601 Е Олимпиц Блвд, Лос Анђелес БлизуАнђели, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 518 дана, 10/09/19 Коментариси коментаре: „Давалан Фресх“ на пијаци ЛА Продуце ... Телефон: (213)623-2500 |
