Опис / укус
Ротквица љубичасте шљиве љубичасте је до бордо боје. Ротквица љубичасте шљиве има ситан облик кугле и пречника је једног до два инча. Његова танка кожа живописних боја омотава светло бело месо. Прекривена тамнозеленим лишћем, текстура редкеве љубичасте шљиве је оштра и нуди суптилну слаткоћу и пријатно оштар зачин роткве.
Годишња доба / Доступност
Ротквица љубичасте шљиве доступна је током целе године са врхунцем сезоне на пролеће.
Тренутне чињенице
Ротквица љубичасте шљиве, ботанички део Рапханус сативус, крстасто је кореновско поврће и члан породице Брассицацеае. За разлику од многих других врста ротквица, Љубичаста шљива готово никада није прљава и остаје хрскава дуже од већине ротквица. Ротквица љубичасте шљиве често је укључена у снопове мешаних ротквица и једна је од ротквица које се налазе у мешавини роткве ускршњег јаја.
Нутритивна вредност
Љубичаста шљива ротквица добар је извор витамина Ц и додатно обезбеђује калијум и магнезијум.
Апликације
Живахна боја љубичасте шљиве ротквице чини их идеалним за употребу на црудите тањирима или танко нарезане и наслагане на тост са маслацем или крекере. Исецкајте и додајте салсама, салатама и рогицама да додате боју и зачин ротквице. Пржење редкеве љубичасте шљиве побољшаће њихов природно слатки укус. Његови јестиви листови могу се додати салатама или користити у мешавини и супи. Ради складиштења држите редкеве љубичасте шљиве у фрижидеру и користите у року од једне недеље за најбољи укус и текстуру.
Етничке / културне информације
Ротквице попут Љубичасте шљиве познате су као пролећна или стона ротквица, катагорија ротквица које су данас најпопуларније на тржишту Сједињених Држава.
Географија / Историја
Француска сорта наследства, љубичаста шљива, ротквица датира још од пре 1779. године када ју је Тхомас Мауве споменуо у „Сваком свом врту“. Споро завртње и толерантније на топлоту од већине ротквица. Љубичаста шљива ротква се лако узгаја и спремна је за бербу у року од тридесет дана од садње.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују љубичасту шљиве редквицу. Једно је најлакше, три теже.
| Тигрови и јагоде | Мешајте пржени тофу, Бок Цхои, шаргарепу и ротквице | |
| Хигх Гроунд Органицс | Љубичаста салата од роткве од шљиве са хладним дресингом од меда од цилантра |
Недавно дељено
Људи су делили љубичасту шљиве редквицу помоћу апликације Специалти Продуце фор иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Броадваи Сундаи Фармер'с Маркет Фарма раних птица 4220 Гаи Рд Е Тацома, ВА 98443 253-426-8946 хттп://ввв.еарлибирдфармер.цом БлизуСијетл, Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 199 дана, 23.8.20 Коментариси коментаре: Ово ће бити додатни шкрипац и зачин који вечерас тражим у својој Цезар салати :)  Цхино'с Вегетабле Схоп Цхино’с Фармс - Вегетабле Станд 6123 Цалзада Сел Боскуе Дел Мар, ЦА 92014 858-756-3184 НеарФаирбанкс Ранцх, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 641 дана, 6/08/19 |
