| Фоод Бузз: Историја парадајза | Слушај |
Узгајивач
| Флора Белла Органицс | Почетна страница |
Опис / укус
Парадајз Палла ди Фуоцо је средње величине и светло црвен без стварног уједначеног облика. Неки су округли и у облику глобуса, док су други набрани. Имају меснато месо испод чврсте, танке коже. Палла ди Фуоцо су сочне и имају леп воћни укус, који подсећа на наследство. Парадајз под називом „Ватрена кугла“ нема стварни рок трајања, па га користите у року од дан-два.
Годишња доба / Доступност
Парадајз Палла ди Фуоцо доступан је крајем лета и почетком јесени.
Тренутне чињенице
Италијански парадајз Палла ди Фуоцо познат је и под називом Фиребалл парадајз, на енглеском назив се преводи у „Ватрена кугла“.
Апликације
Парадајз Палла ди Фуоцо користите свеж у салатама или на сендвичима. Ови хибридни парадајзи остају чврсти, чак и када су зрели, што их чини идеалним за резање и конзервирање. Веома су тражени за прављење сосова због свог окуса и меснатости. Парадајз у фрижидеру мења конзистенцију меса и може уништити укус. Оставити на собној температури. За недовољно зрело воће, парадајз ставите у смеђу папирнату врећицу са јабучним гасом етилена из јабуке који ће помоћи плоду да сазри.
Географија / Историја
Парадајз Палла ди Фуоцо представљен је у Роцхестеру, Њујорк, 1952. године. Јосепх Харрис Цо. развио је парадајз, мешавину шљиве и парадајза Валиант. Парадајз Палла ди Фуоцо гаји се у северној Европи, у Калифорнији (заједно са 95% парадајза у САД-у) и широм САД-а.
