| Фоод Бузз: Историја ковнице | Слушај |
Узгајивач
| Породичне фарме Цолеман | Почетна страница |
Опис / укус
Мароканска нана изгледа врло слично најчешћим сортама нане, али је компактнијег облика. Листови су јарко зелене боје, благо назубљених ивица. Сама биљка има мекане стабљике, а лишће блиско расте. Бледољубичасти цветови цветају у вртлогима на врховима виших стабљика крајем лета и почетком јесени. Цветови су јестиви. Листови имају интензиван укус мете у којем се може уживати свеже или суво.
Годишња доба / Доступност
Мароканска ковница је доступна током целе године.
Тренутне чињенице
Мароканска ковница је ботанички класификована као Ментха спицата вар. црипса ‘марокански’ и то је метвица. Мароканска мента је издржљива и грмолика трајница са широким спектром кулинарских намена, али најчешће се користи за прављење чаја. Хиљадама година нана се гаји за медицинску употребу.
Нутритивна вредност
Мароканска мента, као и већина врста Ментха, коришћена је за освежавање даха жвакањем свежег лишћа. Нана се користи за ублажавање неугодности у варењу, а када се згњечи и трља по слепоочницама, може се ублажити главобоља.
Апликације
Додајте мароканску нану у сирће, да бисте добили одличан сос уз јагњетину, или свеже лишће исецкајте на динстани пролећни грашак. Мароканска нана када се користи за чај, најчешће се натапа свежом врелом водом преливеном преко лишћа, која се може поцепати или сломити да би се ослободило више уља на листовима. Држите лишће у фрижидеру, умотано у влажни папирни убрус у пластичној кеси, до једне недеље. Дехидрирајте мароканске листове нане како бисте их сачували за будућу употребу.
Етничке / културне информације
Марокански чај од нане је популарни напитак у Мароку. Није намењен само пићу, он је намењен размени и представља симбол гостопримства и породице у Мароку. Мароканска мета је натопљена заједно са кинеским зеленим чајем који се назива чај и шећер „барутни прах“. Једном натопљен, чај се из велике висине сипа у стаклене чаше у којима се може уживати током целог дана, а посебно када посете посетиоце. Постоји ритуал прављења мароканског зеленог чаја, и он је веома цењен као део мароканске културе. Током различитих доба током године, чају се додају друге биљке које помажу у одржавању доброг здравља и користе се као врста лековитог чаја.
Географија / Историја
Нана је сама пореклом из Европе и негује се од давнина. Сматра се да су Римљани увели ковницу новца у Британију. Мароканску нану је најбоље узгајати у контејнеру, јер се брзо шири преузимајући било које суседне биљке.
Недавно дељено
Неко је делио мароканску ковницу новца користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Рунгис Рунгис Транспортвег 34, 2991 ЛВ Барендрецхт 0310180617899 хттпс://ввв.рунгис.нл БлизуЗвијндрецхт, Јужна Холандија, Холандија Пре око 492 дана, 11/04/19 Коментарски коментари: Мароканска ковница новца из Шпаније спремна за продају у Рунгису! |
