Опис / укус
Ораси Мелињо расту у малим гроздовима сличним конусима. Орашасти плодови могу се брати када је њихова кожа још увек живописна, светло зелена или када је даље зрела и црвено-наранџасте боје. Кожа је релативно танка, благо мекана на додир, нежне и чврсте текстуре. Унутрашње семе је просечно величине око 2-4 центиметра, јајоликог је облика, беле боје и горког окуса.
Годишња доба / Доступност
Мелињо орашасте плодове врло је ретко наћи изван југоисточне Азије, где су у сезони од средине лета до ране јесени.
Тренутне чињенице
Мелињо је ботанички класификован као гентум гнемон и пореклом је из југоисточне Азије и западних острва Тихог океана. Мелињо је такође познат као падио зоб, неолућени зоб или белињо. Целе махуне младог семена могу се кувати и ароматизовати кокосовом кремом. Мелињо ораси се често користе у индонежанској кухињи, јер се зрело семе често меље у брашно од којег се праве танки, равни крекери звани Емпинг.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују Мелињо. Једно је најлакше, три теже.
| Е Стори | Кисело поврће | |
| Схиокман | Мелињо Белињо Снацк |
Недавно дељено
Људи су делили Мелињо користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 царрефоур трансмарт лебак булус БлизуПуло, Џакарта, Индонезија Пре око 82 дана, 17.12.20 Коментари дељења: воће мелињо  градски трг Хипермарт Депок БлизуДепок, Западна Јава, Индонезија Пре око 205 дана, 16.8.20 Коментари поделиоца: мелињо  Супер Индо Цинере БлизуЦипутат, Бантен, Индонезија Пре око 238 дана, 14.7.20 Коментари дељења: воће мелињо  Супер Индо Депок Товн Центер БлизуДепок, Западна Јава, Индонезија Пре око 327 дана, 16.4.20 Коментари поделиоца: мелињо  тангеранг планинско тржиште БлизуТангеранг, Западна Јава, Индонезија Пре око 514 дана, 13.10.19 Коментари поделиоца: мелињо |
