Опис / укус
Јазз јабуке су округле, ружичастоцрвене коже често попрскане подтонима жуте, наранџасте и зелене боје. Њихово кремасто жуто месо је густо и сочно, изузетно свеже текстуре. Његов укус је савршена комбинација родитеља, класични слатко-трпки укус јабуке са ниским киселинама са суптилним нотама крушке. Јазз јабуке су изузетно чврсте при првом убирању и у хладњачу ће мало омекшати. Ова чврста конзистенција чини их отпорним на модрице и врло погодним за путовања.
Годишња доба / Доступност
Расте и на северној и на јужној хемисфери, јазз јабуке су доступне током целе године, а испоручују се из Уједињеног Краљевства и Сједињених Држава од краја октобра до априла и Новог Зеланда и Чилеа од марта до септембра.
Тренутне чињенице
Нова двобојна сорта Јазз јабука меша се између две популарне новозеландске јабуке, Браебурн и Роиал Гала. Маркетинг и производњу регулише ЕНЗА (раније позната као Тхе Нев Зеаланд Аппле анд Пеар Маркетинг Боард). Сорта са заштићеним жигом, ЕНЗА има глобална права на Јазз јабуку, што значи да сви воћњаци који производе Јазз то чине уз дозволу и под строгим смерницама за контролу квалитета.
Нутритивна вредност
Јазз јабуке су одличан извор фитокемикалија или антиоксиданата, посебно кверцетина, катехина и процијанидина Б2. Антиоксиданти попут ових показали су да помажу у превенцији Алцхајмерове болести, снижавају ниво холестерола и спречавају и успоравају развој одређених карцинома. Јазз јабуке такође садрже пуно фолне киселине и прехрамбених влакана пектина, што обоје помаже у промоцији здравог срца.
Апликације
Јазз јабуке се добро држе када се пеку, задржавајући и свој слатки укус и оштру текстуру. Испеците у кифле, колаче и хлеб, или удубите и направите да направите печене јабуке. Изврсна пустињска јабука, јазз јабука може се додати у пите, галете и торте. Њихов слатки трпки укус употпуниће и слане припреме. Испеците делове јазз кришке јабуке заједно са поврћем или додајте кришке у шупљину пилетине пре печења да додате слаткоћу и влагу. Свежа текстура Јазз-а савршена је када се користи у свежим апликацијама. Додајте плошке хамбургерима, коцкице и користите у сецкану салату или послужите нарезано за умакање. Укус џеза добро се слаже са карамелом, циметом, коморачем, свињетином, крушком, ђумбиром и сиревима попут козе, чедра и гауде.
Географија / Историја
Јазз јабуку први пут је средином 1980-их развио Аллен Вхите из истраживања биљака и хране на локацији Хавелоцк Нортх на Новом Зеланду. Комерцијална производња јазз јабука започела је крајем 1990-их, прво само на Новом Зеланду, а затим се до 2010. године проширила на Француску, Енглеску, Чиле и Сједињене Државе у држави Вашингтон.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују јазз јабуке. Једно је најлакше, три теже.
| Тасте оф Хоме | Сендвич са јабучном туњевином | |
| Фоод Гал | Торта од јабуке | |
| Јазз јабуке | Јазз Аппле Циннамон Ролл Ице Цреан | |
| Јазз јабуке | Јазз јабучна сланина мармелада |
Недавно дељено
Људи су делили јазз јабуке користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Боб'с Маркет Бобс Маркет 1650 Оцеан Парк Блвд Санта Моника, ЦА 90405 310-452-2493 хттпс://ввв.бобсмкт.цом БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 404 дана, 31.1.20  Фри'с Фоод Сторе Фри'с Фоод & Друг - Иума, АЗ 500 В, 24. Иума АЗ 85364 928-329-1055 хттп://ввв.фрисфооданддруг.цом БлизуИума, Аризона, Сједињене Државе Пре око 414 дана, 21.1.20  Сафеваи Сафеваи - Еллиот Роад 4747 Е Еллиот Роад Пхоеник АЗ 85044 480-496-0076 хттпс://ввв.сафеваи.цом БлизуТемпе, Аризона, Сједињене Државе Пре око 416 дана, 19.1.20  Винцо Фоодс Винцо Фоодс - Белл Роад 16925 В Белл Роад изненађење АЗ 85374 623-474-9040 хттпс://ввв.винцофоодс.цом БлизуСун Цити Вест, Аризона, Сједињене Државе Пре око 417 дана, 18.1.20  Сафеваи Сафеваи - Белл Роад 17049 Изненађење пута Белл Роад АЗ 85374 623-518-1059 хттпс://ввв.сафеваи.цом БлизуСун Цити Вест, Аризона, Сједињене Државе Пре око 417 дана, 18.1.20  Албертсонова Албертсон'с - Гранд Аве 14551 В Гранд Аве Сурприсе АЗ 85374 623-546-8038 хттпс://ввв.албертсонс.цом БлизуСун Цити Вест, Аризона, Сједињене Државе Пре око 417 дана, 18.1.20  Басхас ' Прехрамбена продавница Басхас - Меекер Роад 13940 В Меекер Роад Сун Цити Вест АЗ 85375 623-975-6220 хттпс://ввв.басхас.цом БлизуСун Цити Вест, Аризона, Сједињене Државе Пре око 417 дана, 18.1.20  Валмарт Валмарт Суперцентер - Хаппи Валлеи 2501 В Хаппи Валлеи Роад # 34, Феникс, АЗ 85085 623-780-5702 хттпс://ввв.валмарт.цом БлизуГлендале, Аризона, Сједињене Државе Пре око 417 дана, 18.1.20  Фри'с Маркетплаце Фри'с Маркетплаце - Белл Роад 1311 Е Белл Роад Феникс АЗ 85022 602-594-5030 хттпс://ввв.фрисфоод.цом БлизуГлендале, Аризона, Сједињене Државе Пре око 417 дана, 18.1.20  АЈ'с Фине Фоодс АЈ'с Фине Фоодс 7141 Е Линцолн Аве, Сцоттсдале, АЗ 85253 480-998-0052 хттпс://ввв.ајсфинефоодс.цом БлизуСцоттсдале, Аризона, Сједињене Државе Пре око 428 дана, 1/07/20  АЈ'с Фине Фоодс АЈ'с Фине Фоодс 5017 Н Централ Аве Феникс АЗ 85012 602-230-7015 хттпс://ввв.ајсфинефоодс.цом БлизуФеникс, Аризона, Сједињене Државе Пре око 429 дана, 1/06/20  МаБру Вандепоел Јужна Холандија, Холандија Пре око 478 дана, 17.11.19 Коментари Схаререра: @Вандепоел воће из целе Европе  Грове Маркет Грове Маркет 242 Форест Аве Пацифиц Грове, ЦА 93950 1-831-375-9581 БлизуПацифиц Грове, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 593 дана, 26.7.19  Наггет пијаце Нуггет Маркетс - Блацкфиелд Дриве 1 Блацкфиелд Дриве Тибурон, ЦА 94920 415-388-2770 НеарДолина Тамалпаис-Хоместеад, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 597 дана, 22.7.19  Наггет тржиште Наггет пијаце 470 Игнацио Блвд Новато, ЦА 94949 415-883-4600 НеарРоокие, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 597 дана, 22.7.19  Луке'с Лоцал Луке’с Лоцал 960 Цоле Стреет Сан Франциско, ЦА 94117 415-742-4207 НеарСан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 607 дана, 12.7.19  Гус’с Цоммунити Маркет Гус’с Цоммунити Маркет 2111 Харрисон Стреет, Сан Франциско, ЦА 94110 415-431-9300 НеарСан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 607 дана, 12.7.19  Прехрамбена задруга Раинбов Раинбов Гроцери 1745 Фолсом Стреет, Сан Франциско, ЦА 94103 415-863-0620 НеарСан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 607 дана, 12.7.19  Робна кућа и пијаца робне куће Такасхимаиа Сала за храну у подруму Такасхимаиа 035-361-1111 БлизуШинџуку, Токио, Јапан Пре око 614 дана, 7.4.19 Коментариси коментаре: Воће и поврће узгајано у Јапану и иностранству извози у Такасхимаиа Фоод Халл и Маркет.  Гелсон'с Маркет Гелсон’с Маркет - С. Цоаст Хви 30922 С. Цоаст Хви. Плажа Лагуна, ЦА 92651 949-499-8130 НеарПлажа Лагуна, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 626 дана, 23.6.19  Бристол Фармс Вест Холливоод Фарме Бристол - западни Холивуд 9039 Беверли Блвд Вест Холливоод ЦА 90048 310-248-2804 НеарБеверли Хилс, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 626 дана, 23.6.19  Статер Брос. Тржишта Статер Брос. Пијаце - Бакер Стреет 1175-ц Бакер Ст. Цоста Меса, ЦА 92626 714-437-0754 НеарМетро Јужне Обале, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 628 дана, 21.6.19 Коментари дељења: Јазз Аппле  Цардифф Сеасиде Маркет БлизуЦардифф би тхе Сеа, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 641 дана, 6/08/19  Цардифф Сеасиде Маркет БлизуЦардифф би тхе Сеа, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 684 дана, 26.4.19 Народна пијаца органске хране Оцеан Беацх БлизуКрунисан, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 728 дана, 3/12/19 |
