| Конг Тхао | Почетна страница |
Опис / укус
Јапански краставац има неколико предности у односу на уобичајене краставце. Танак је, танке коже, без развијених семенки, никад горак и потпуно јестив. Просечна дужина убране је око четири центиметра, док је краставац још увек млад. Кожа му је шумскозелена и глатка са уздужним жлебовима. Месо је оштро, хрскаво, сочно и нежно. Укуси су светли, шумећи и налик на диње.
Годишња доба / Доступност
Јапански краставци су доступни током целе године са врхунцем сезоне током лета.
Тренутне чињенице
Јапански краставац, АКА Киури, члан је породице Цуцуритацеае, једне од најважнијих породица прехрамбених биљака, која такође укључује диње, тикве, тикве и бундеве. Јапански краставци су плод биљке која се пење и пење, али се често назива поврћем и као таква користи. Садрже 96 посто воде, а месо им може бити и до 20 степени хладније од коже, што је технички заштитни знак који је најважнији за раст и опстанак плодова у врућим климатским условима. Постоје три класификације краставаца: резање на кришке, безопасно и кисељење. Јапански краставци су једна од зенитних сорти краставаца без прстена, мада се могу користити и за резање и кисељење. Иако се једноставно продају као јапански краставци, постоје десетине сорти, наследства и хибриди, кратки и дуги са именима као што су Сатсуки и Соиу.
