Опис / укус
Мандарине са медом су мали лимунски плодови спљоштеног овалног облика. Имају танке, бледо наранџасте коре са упадљивим уљним жлездама које површини дају шљунковиту текстуру. Испарљива уља у кори дају ароматичну арому. Кора је лабаво везана за бледо наранџасто, сочно месо. Као што им само име каже, медене мандарине су слатке са нотама меда и зачина.
Годишња доба / Доступност
Мандарине са медом доступне су крајем јесени и почетком зимских месеци.
Тренутне чињенице
Мандарине од меда ботанички су класификоване као врста Цитрус ретицулата. Они су рано сазревајућа сорта мандарине. Мандарине са медом називају се и калифорнијским меденим мандаринама и крижају се између тангора или хибрид мандарине и наранџе и друге сорте мандарина. Мандарине са медом често се мешају са муркотским мандаринама узгајаним на Флориди, које се такође продају под називом „муркотов мед“.
Нутритивна вредност
Мандарине од меда одличан су извор витамина Ц и фолата, као и калијума и дијететских влакана. Мали лимунски плодови извор су калцијума, витамина А и бета каротена. Такође садрже флавоноиде, који заједно са витамином Ц нуде антиоксидативне предности.
Апликације
Мандарине са медом најчешће се једу свеже или се користе за њихов сок. Користите њихов сок и корицу у пићима и смоотхиејима или смрзнутим десертима. Додајте свеже сегменте јелима за доручак и зеленим салатама. Упарите са свежим зачинским биљем, медом, белим винима, бадемима, тропским воћем и остарелим сиревима. Мандарине са медом задржаће се на собној температури до недељу дана и могу се чувати у фрижидеру ради дужег складиштења.
Етничке / културне информације
Постоје три сорте мандарине или мандарине које се обично продају под називом „Медена мандарина“ или „Медена мандарина“. Постоји кинеска медена мандарина која је обично доступна само у југоисточној Азији. Мандарина с муркотске флориде често се продаје под именом „мед“, али није исте сорте и ограничена је на флоридске регије цитруса.
Географија / Историја
Мандарину од меда првобитно је развио Х.Б. Фрост у истраживачком центру за цитрусе Универзитета у Калифорнији у Риверсајду. Фрост је узгајао краљевску тангору и мандарину од врбе да би произвео медену мандарину 1915. године. Сорта никада није пуштена у комерцијалну производњу, вероватно због тенденције плода наизменично, сваке друге године. Њихов укус и величина и даље их чине привлачним за узгајиваче цитруса и расаднике који могу да купе дрво дрвећа од Програма цитрусне клонске заштите УЦ Риверсиде. Доступност медених мандарина ограничена је на мале воћњаке и на пољопривредним пијацама у регионима узгајања цитруса у Калифорнији.
Истакнути ресторани
Ресторани који тренутно купују овај производ као састојак свог менија.
| То је живот | ЦА поглед | 760-945-2055 |
| КИ | Енцинитас, ЦА | 760-586-8289 |
| ВИ Кулинарски менаџмент | Сан Диего, ЦА | 858-964-8677 |
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују медене мандарине. Једно је најлакше, три теже.
| Тартлет | Гратини од мандарине од лимуна и меда | |
| Укус Бејрута | Медени мандарински сорбет | |
| Гениус Китцхен | Медени мандарински желатин |
Недавно дељено
Људи су делили медене мандарине користећи апликацију Специалти Продуце фор иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Сеафоод Цити Сеафоод Цити - МцКее Роад Сан Јосе 3065 Мцкее Роад Сан Јосе, ЦА 95127 408-240-4980 хттп://ввв.сеафоодцити.цом БлизуАлум Роцк, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 377 дана, 27.2.20  Сеафоод Цити Оцеан Супермаркет - Милпитас 2 С Парк Вицториа Дриве Милпитас, ЦА 95035 408-942-3388 НеарАлум Роцк, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 377 дана, 27.2.20  Азијско-пацифичко тржиште Азијско-пацифичко тржиште 330 Резервацијски пут Марина ЦА 93933 831-884-0101 НеарМарине, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 378 дана, 26.2.20  Марукаи пијаца Марукаи пијаца - Стевенс Цреек 19750 Стевенс Цреек Блвд Цупертино, ЦА 95014 408-200-4850 хттпс://ввв.марукаи.цом БлизуЦупертино, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 380 дана, 24.2.20  Прехрамбена задруга Раинбов Раинбов Гроцери 1745 Фолсом Стреет, Сан Франциско, ЦА 94103 415-863-0620 хттпс://ввв.раинбов.цооп БлизуСан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 381 дана, 23.2.20  Тржиште пољопривредника Бурлингаме Бурлингаме Маркет 1236 Броадваи Бурлингаме, ЦА 94010 650-242-1011 хттпс://ввв.бурлингамемаркет.цом БлизуБурлингаме, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 382 дана, 22.2.20 Коментари дељивача: Лепо.  Пацифиц Супермаркет Пацифички супермаркет - Вестбороугх Блвд 2228 Вестбороугх Блвд Соутх Сан Францисцо ЦА 94080 650-583-1388 хттп://ввв.пацифицсупермаркет.цом БлизуЈужни Сан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 382 дана, 22.2.20  Манила оријентално тржиште Манила оријентално тржиште 4175 Миссион Стреет Сан Францисцо ЦА 94112 415-337-7272 НеарМирно, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 382 дана, 21.2.20  Сеафоод Цити Сеафоод Цити - С Вермонт Аве 134-140 С Вермонт Аве Лос Анђелес, ЦА 90004 213-365-9100 хттп://ввв.сеафоодцити.цом БлизуАнђели, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 402 дана, 02.02.20  Супер маркет морских плодова Сеафоод Цити - Цолорадо Блвд 2700 Цолорадо Блвд # 140 Лос Анђелес, ЦА 90041 323-543-2660 хттп://ввв.сеафоодцити.цом БлизуГлендале, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 402 дана, 02.02.20  Глендале Ранцх Маркет Глендале Ранцх Маркет 1122 С Централ Аве Глендале, ЦА 91204 818-240-3333 НеарГлендале, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 402 дана, 02.02.20  Супер Кинг Супер Кинг Маркетс - Сан Фернандо Роад 6501 Сан Фернандо Роад Глендале, ЦА 91201 747-272-0077 хттпс://ввв.суперкингмаркетс.цом БлизуБурбанк, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 403 дана, 02.01.20  Супер Кинг Маркет Супер Кинг Маркет - Линцолн Аве 2260 Линцолн Аве Алтадена, ЦА 91001 626-296-9311 хттпс://ввв.суперкингмаркетс.цом БлизуАлтадена, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 403 дана, 02.01.20  Супер Ирвине Супер Ирвине 14120 Цулвер Дриве Ирвине, ЦА 92604 949-552-8844 хттпс://ввв.персиапаге.цом БлизуТустин, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 409 дана, 26.1.20  Нортхгате Гонзалез Маркетс Пијаца Нортхгате - Бристол Стреет 1120 С Бристол Стреет Санта Ана, ЦА 92704 714-957-2529 хттпс://ввв.нортхгатемаркет.цом БлизуСвета Ана, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 410 дана, 25.1.20  Супериор Маркет Супериор бакалници - Лонг Беацх 1033 Лонг Беацх Блвд Лонг Беацх, ЦА 90813 562-436-2510 хттпс://ввв.супериоргроцерс.цом БлизуДуга плажа, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 410 дана, 25.1.20  Тржиште свежих избора Бербе свежих пијаца - Гарден Грове 9922 Кателла Аве Гарден Грове, ЦА 92840 714-539-9999 хттпс://ввв.харвестфресхмаркетс.цом БлизуСтантон, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 410 дана, 25.1.20  Мисија Ранч тржиште Мисија Ранч тржиште 23166 Лос Алисос Блвд # 116 Миссион Виејо, ЦА 92691 949-707-5879 хттп://ввв.миссионранцхмаркетс.цом Близустара Мисија, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 411 дана, 24.1.20  Царденас Маркетс Тржница Царденас - Ел Центро 1620 Н Империал Аве Ел Центро, ЦА 92243 760-482-0139 хттпс://ввв.царденасмаркетс.цом БлизуЦентар, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 414 дана, 21.1.20  ГС Супермаркет ГС Супермаркет 5127 В Глендале Аве Глендале АЗ 85301 623-374-6233 хттпс://ввв.999сеафоодсупермаркет.цом БлизуПеориа, Аризона, Сједињене Државе Пре око 415 дана, 20.1.20  АЗ међународно тржиште АЗ међународно тржиште 1920 В Броадваи Роад Меса АЗ 85202 602-633-6296 НеарТемпе, Аризона, Сједињене Државе Пре око 416 дана, 19.1.20  Воћњак БлизуКингс Хви, Њујорк, Сједињене Државе Пре око 431 дана, 1/04/20 Коментари поделиоца: Лепе медене мандарине са пијаце воћњака !!  Брентвоод Фармерс Маркет Фарме у близини АрнеттСавтелле, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 703 дана, 4/07/19 |
