| Бабе Фармс | Почетна страница |
Опис / укус
Црвени татсои је мала биљка са ниским растом која формира розету ситних листова са кратким светло зеленим стабљикама. Његови листови у облику кашике, дубоко бордо руменило, сјајни су, путасте, нежне и сочне текстуре. Свежи црвени татсои показује слатке и оштре укусе са минералним завршним слојем. Једном кувано развија топлу земљаност сличну спанаћу.
Годишња доба / Доступност
Црвени татсои је доступан током целе године, са врхунцем сезоне у пролеће и рано лето.
Тренутне чињенице
Црвени татсои, ботаничко име Брассица нариноса, хладни је период кинеског купуса равног облика и члан породице Брассицацеае (сенф). Опћенито је познат као жлица сенф, сенф од спанаћа и розета бок чој. На кинеском му је име ву та цаи, а у Јапану је познато као тасаи. Третира се као поново лиснато поврће које омогућава вишеструке жетве на једној биљци. Зрелост биљке сигнализирају цветни изданци који произилазе из лишћа. На крају биљка ће никнути семе, означавајући миграцију свог животног циклуса. Семе се може сачувати и користити за будуће усеве.
Нутритивна вредност
Црвени татсои је добар извор витамина А, Ц и К, каротеноида, фолата, калцијума и калијума.
Апликације
Црвени татсои је свестрана кулинарска зелена која се користи на сличан начин као спанаћ. Такође се традиционално користи као биљка у саксији и за пирјање и кисељење зеленог у разним кухињама од Азије до Јужне Америке. Његове осетљиве и земљане ноте добро се слажу са цитрусима, оштрим хладним састојцима попут крушака, коморача и менте, топлим укусима којих у изобиљу има чиле, бели лук и пимент. Упарите црвени татсои са састојцима богатим умамијима, као што су капице, печурке, алге и пирјано месо. Ферментисани састојци попут рибљег соса, сојиног соса и сирћета такође су бесплатне утакмице.
Етничке / културне информације
Боја црвене татсои је последица антоцијанина који јачају здравље, фитокемикалија са својственим здравственим благодатима. Имају неке од најснажнијих физиолошких ефеката било којих биљних једињења, укључујући протуупална својства и својства против рака, као и особине превенције дијабетеса.
Географија / Историја
Татсои је пореклом из Кине. Црвени татсои, хибридни је потомак оригиналног зеленог татсои-а. Његово тачно порекло није познато, мада су сорте развијене у Европи, посебно у Француској. Као и код свих кинеских брасика, и црвени татсои је снажан узгајивач. Брзо клија и саднице се развијају тако брзо да готово можете видети како расту. За разлику од типичне западне брассице, која сазрева за 5-10 месеци од сетве, биљке се могу убрати у року од 3-4 недеље од сетве. Иако ће се црвени татсои прилагодити иловастим и песковитим земљиштима, успева у плодном тлу богатом азотом, топлим данима и хладним ноћима.
Недавно дељено
Људи су делили Ред Татсои користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Тржница фармера Санта Моница Хер Продуце НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 14 дана, 24.2.21  Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 16 дана, 22.2.21  Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 61 дан, 1/08/21 Коментариси коментаре: Жетва црвене линије округа Ред Татсои  Тржиште пољопривредника Баллард Фоотхиллс Фарм 25502 Хоехн Рд Седро Воолеи, ВА 98284 НеарСијетл, Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 101 дан, 29.11.20 Коментари поделиоца: !!!  Тржница фармера краљице Ане Фоотхиллс Фарм 25502 Хоехн Рд Седро Воолеи, ВА 98284 НеарСијетл, Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 180 дана, 9/10/20 Коментарски коментари: Навикао на проналажење зелене сорте, па је ово лепо изненађење. Хвала Фоотхиллс Фарм!  Тржница фармера у Вирџинији Парк Цоунти Лине Харвест НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 368 дана, 3/07/20  Броадваи Сундаи Фармер'с Маркет Фарма челичних точкова Фалл Цити, ВА БлизинаСијетл, Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 668 дана, 12.5.19 Коментарски коментари: Лепо, нежно и невероватно пирјано или сирово! |
