| Виндросе Фарм | Почетна страница |
Опис / укус
Јабуке Гравенстеин имају зелене до жуте подтоне и прекривене су густим црвеним и наранџастим пругама. Његово оштро месо је кремасто бело и богато соком. Изузетно ароматична јабука Гравенстеин нуди класичан слатко-трпки укус јабуке са нијансама меда.
Годишња доба / Доступност
Јабуке Гравенстеин доступне су средином и крајем лета.
Тренутне чињенице
Јабуке Гравенстеин су члан породице ружа (Росацеае) и врсте малус доместица. Иако су га многи сматрали једним од најбољих укусних јабука за печење на тржишту, Гравенстеин је имао одређених заостатака спречавајући га да постане успешна комерцијална сорта. Има кратку и рану сезону бербе, не испоручује се добро и има краћи рок трајања у поређењу са већином јабука. Гравенстеин дрвеће такође има нежне стабљике што резултира плодом склоним паду пред бербу.
Нутритивна вредност
Гравенстеин јабуке су нискокалоричне, без холестерола и богате растворљивим влакнима, за која се показало да промовишу здрав кардиоваскуларни систем. Такође садрже приличну количину калијума и витамина Ц, као и нешто гвожђа, витамина А и бора, од којих се већина налази у кожи.
Апликације
Јабуке Гравенстеин су познате по свом изузетном слаткастом трпком укусу који блиста и у куваним и у сировим препаратима. Упарите са пилетином, свињетином, луком, печуркама и робусним сиревима у сланим припремама или крушком, ванилијом, циметом и чоколадом у слатким препаратима. Када се кува, укус јабуке Гравенстеин је појачан и месо ће задржати облик. Могу се пећи, пирјати, пећи или споро кувати и пире. Популарна десертна јабука Гравенстеин чини одличан додатак питама, колачима, колачима и колачима.
Географија / Историја
Најранија документација о узгајању јабука Гравенстеин налази се у Јужном Јутланду у Данској 1669. године. Јабука је пут до Сједињених Држава дошла 1790. године путем немачких миграната и руских трговаца крзном. Први засади Гравенстеин засађени су почетком 1800-их у Калифорнији у Форт Росс-у. Јабуке Гравенстеин биле су главна култура у округу Сонома у Калифорнији почетком и средином 1900-их, где су се продавале не само за свежу употребу, већ и као јабука за прераду сокова, соса, сирћета и ракије. Крајем 1900-их дошло је до транзиције у индустрији и већи део земљишта који се раније користио за производњу јабука сада се користи за производњу винског грожђа. Данас се јабуке Гравенстеин узгајају у Калифорнији, Орегону, држави Вашингтон и у иностранству у северној Европи.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују јабуке Гравенстеин. Једно је најлакше, три теже.
Недавно дељено
Људи су делили јабуке Гравенстеин помоћу апликације Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Редмонд Фармерс Маркет Фарма Тоннемакер Валлеи 16211 140. место НЕ Воодинвилле, ВА 98072 206-930-1565 хттпс://ввв.тоннемакер.цом БлизуРедмонд, Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 214 дана, 8.8.20  Ферри Плаза Фармерс Маркет Пета узгајана фарма Пеацадеро, ЦА близуСан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 529 дана, 28.9.19  Тржница фармера Санта Монике Фарме Барбара Виндросе БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 581 дана, 8.7.19 Коментариси коментаре: Гравестеин Апплес аре ин. |
