Лук власац

Garlic Chives





Опис / укус


Лук власац белог лука има зелене, равне и широке листове који могу нарасти до 38 центиметара дужине. Свака стабљика има малу, нејестиву белу луковицу у основи са белим цветовима у облику звезде на врху који су јестиви и цветају у пролеће. Лук власац белог лука има богат укус, који се често описује као мешавина белог лука и лука, али је мање оштар од каранфилића белог лука.

Годишња доба / Доступност


Лук власац је доступан од краја зиме до летњих месеци.

Тренутне чињенице


Лук власац, ботанички класификован као Аллиум туберосум, гаји се због цвећа и стабљика. Такође познат као кинески власац, оријентални бели лук, азијски власац и кинески празилук, лук лук се узгаја у кулинарске и украсне сврхе. За разлику од белог лука који је цењен због луковица, луковица лука Лук је нејестива. Лук власац од белог лука користи се слично као и власац, а листови и цветови се користе као арома за многе врсте јела.

Нутритивна вредност


Лук власац чешњак богат је витамином Ц, а садржи каротен, витамин Б1 и Б2, калцијум и гвожђе.

Апликације


Лук власац од белог лука може се користити и у сировом и у куваном облику. Лук власац од белог лука традиционално је класични елемент тајландских и многих других азијских јела. Могу се користити у запршци, темпури, пунити у кнедле и користити у јелима од јаја. Лук власац од белог лука такође се може млети и користити за дораду јела од меса, живине или морских плодова, а користи се за ароматизирање супа, маринада, сирћета и сосова за потапање. Лук власац лук се добро слаже са свежим зачинским биљем, меким сиревима, печуркама, резанцима, месом и чилијем. Лук власац ће се чувати неколико дана када се чува у пластичној кеси у фрижидеру.

Етничке / културне информације


Лук власац бели лук познат је широм света као популарна кулинарска биљка, али био је омиљен и код уметника Винцента ван Гогха. Гогх је искористио власац белог лука као инспирацију за слику мртве природе коју је створио у Паризу 1887. године. Уљана слика приказује лонац власца белог лука на позадини тапета, а Гогх је педантно ухватио карактеристичне равне листове биљке.

Географија / Историја


Лук власац белог лука пореклом је из југозападне Кине и постоји више од 4.000 година. Данас се власац белог лука налази у баштама, на пољопривредним пијацама, у добро опскрбљеним продавницама прехрамбених производа и на азијским тржиштима у Азији, Европи и Сједињеним Државама.

Истакнути ресторани


Ресторани који тренутно купују овај производ као састојак свог менија.
Сусхи Екцханге Сан Диего, ЦА 619-961-7218
Плави океан Ла Јолла Ла Јолла ЦА 858-999-4073
Мостови у Ранчо Санта Феу Ранцхо Санта Фе, ЦА 858-759-6063
Аддисон дел мар Дел Мар ЦА 858-350-7600
Занатлијски хлеб браће Прагер Царлсбад ЦА 760-445-9536
Азуки Сусхи Лоунге Сан Диего, ЦА 619-238-4760
Ресторан Бали Хаи Сан Диего, ЦА 619-222-1181
Срећан син Сан Диего, ЦА 619-806-6121

Идеје за рецепте


Рецепти који укључују лук лук власац. Једно је најлакше, три теже.
Нема рецепата Јаја на луку од белог лука
Само Бенто Веган Ири Дофу (ири доуфу) са власцем белог лука
Оне Дог Вооф Песто власац од белог лука
Бели лук је важан Ирски сода хлеб са луком власцем
Корејски Бапсанг Буцхујеон (палачинке од белог лука)
Мелисина кухиња у јужном стилу Пуффинс кромпир пире од лука белог лука
Схе Симмерс Мешавина цветајућег лука белог лука и свињског меса
Перје у шуми Цхиве Буттер
Избирљиви просјаци Дип од белог пасуља и туњевине са власцем белог лука
Окусите, волите и негујте Уштипци од кукуруза од тиквица са луком власац Аиоли
Покажи осталих 5 ...
Мајушна урбана кухиња Кинеска пита од власца (пита од празилука, пита од лука од белог лука, кинеска кутија од власаца, еЫе? Œц ›’ а?)
Корејски Бапсанг Буцху Кимцхи (Лук власац Кимцхи)
Викенд у викендици Буцатини са пестом од власца лимуна и белог лука
Мартха Стеварт Пудинг од кукуруза са власцем
Окусите Хонг Конг Лук власац са сушеним тофуом, кинеска вегетаријанска мешавина

Недавно дељено


Људи су делили Лук власац користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .

Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.

Поделите Пиц 55508 Баллард Маркет Баллард Маркет
1400 НВ 56. Ст Сијетл, ВА 98107
206-783-7922 НеарСијетл, Вашингтон, Сједињене Државе
Пре око 318 дана, 26.4.20

Поделите слику 49624 Воори Фоод Маркет Воори Маркет
1528 Филморе Стреет, Сан Франциско, ЦА 94115
415-673-9887 НеарСан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 606 дана, 13.7.19

Поделите слику 49159 99 Ранцх 99 Ранцх Маркет - МцКинлеи Ст
430 МцКинлеи Ст Цорона, ЦА 92879
951-898-8899 НеарКруна, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 619 дана, 30.6.19

Поделите Пиц 48888 Митсува Маркетплаце Тржница Митсува - булевар Центинела
3760 С Центинела Блвд Лос Анђелес, ЦА 90066
310-398-2113 НеарВенеција, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 621 дана, 28.6.19

Поделите Пиц 48355 Митсува Маркетплаце Тржиште Митсува - Цоста Меса
665 Пауларино Аве. Цоста Меса, ЦА 92626
714-557-6699 НеарМетро Јужне Обале, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 628 дана, 21.6.19

Поделите слику 48317 Сеива Маркет Сеива Маркет
3151 Харбор Блвд., Цоста Меса, ЦА 92626
714-852-6980 НеарМетро Јужне Обале, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 628 дана, 21.6.19
Коментари поделиоца: Одличан квалитет

Популар Постс