Опис / укус
Фински кромпир је ситне до средње величине и округлог је, овалног, полумесечног облика, просечно дужине 10-12 центиметара. Кожа беж до светло препланула је глатка са неколико смеђих мрља и мрља. Постоје и неке дубоко постављене очи расуте по површини стварајући помало квргав изглед. Месо је светло жуто до бело, чврсто, воштано и влажно. Када је куван, фински кромпир је кремаст и земљаст са јаким орашастим укусом.
Годишња доба / Доступност
Фински кромпир доступан је током целе године.
Тренутне чињенице
Фински кромпир, ботанички класификован као Соланум туберосум, припадник је породице Соланацеае или ноћурка заједно са парадајзом и паприком. Име финског кромпира описује неколико различитих сорти узгајаних у Финској, укључујући пиекон муикку, аеггебломме и кото. Аеггебломме је мали и округао попут пинг понг лопте, пиекон муикку има силуету сузне капљице, а кото се размеће познатим дугуљастим обликом традиционалне јуконске сорте злата.
Нутритивна вредност
Фински кромпир садржи пуно калијума и витамина Ц, а садржи и гвожђе и влакна.
Апликације
Фински кромпир је најприкладнији за куване примене попут печења, кључања, печења и разбијања. Популарно се ужива у супама попут финске летње супе и супе од лососа и чорбе мојакка. Такође се често користе у салатама од свежег кукуруза, салатама од свежег коренастог поврћа или фритаји. У Финској се њихов орашаст укус често сљубљује са луком, белим бибером, рибом попут харинге, у кашама помешаним са грашком или раженим брашном, размућеним за прављење пире кромпира, пуњеним у сланим питама или прженим у јамама обложеним каменом. . Фински кромпир чува се неколико недеља када се неопрано чува на хладном, добро проветреном и тамном месту, као што је остава или подрум за корење.
Етничке / културне информације
Народ Финске вековима је зависио од кромпира као храњивог извора хране, оружја против скорбута и као лека. Када је свежег поврћа било мало у пролећним и зимским месецима, људи су се окретали кромпиру да би добили високу исхрану и глад. У Финској постоји преко шездесет сорти кромпира, а свака се у супермаркету ставља у кесице са бојама како би се купцу помогло која сорта се користи за печење, мешање или кување.
Географија / Историја
Немачки спремачи су кромпир први пут увели у Финску када су дошли да раде у Инкоо 1730-их, али гомољ је у земљи остао релативно нејасан. Немачка, која је кромпир познавала од 1580-их, представила га је финским војницима 1757. године током борби у Померанском рату. Када су се војници вратили кући, ова „земља-јабука“ проширила се широм земље са пољопривредницима који су развијали нове сорте. Фински кромпир је непрестано добивао на популарности уз помоћ Финског економског друштва, поштујући проповедање његове вредности недељом и од стране дестилата у земљи претварајући га у жестока пића. На крају је кромпир постао најчешће узгајана култура нордијске земље. Данас се фински кромпир може наћи на специјализованим пијацама и у бакалницама у Европи.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују фински кромпир. Једно је најлакше, три теже.
| Јулие'с Еатс & Треатс | Кромпир чорба од сира сланине |
Недавно дељено
Људи су делили фински кромпир користећи апликацију Специалти Продуце фор иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
шта је баби бок цхои
 Гранд Арми Плаза Греенмаркет Еволутионал Органицс 283 Спрингтовн Рд Нев Палтз, НИ 12561 У близиниНев Палтз, Њујорк, Сједињене Државе Пре око 431 дана, 1/04/20 Коментари поделиоца: Фински кромпир! Брооклин НИ!  Броадваи Сундаи Фармер'с Маркет Фарме Олсен 1900 Роцки Цреек Рд Цолвилле, ВА 99114 509-685-1548 хттп://ввв.олсенфармс.цом Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 437 дана, 29.12.19 Коментариси коментаре: Ово је фантастично за помфрит !! |
