| Виндросе Фарм | Почетна страница |
Опис / укус
Као и пуно поврћа засађеног на фарми Виндросе 'Дино' Кале класична је италијанска сорта. Његови листови су супер савоизирани, дуги и уски упечатљиве плаво-сиве боје. Један је од најснажнијих и најснажнијих узгајивача у породици кеља.
Годишња доба / Доступност
Сади се као зимска култура и може се непрестано убирати (брати) током зимске сезоне.
Тренутне чињенице
'Дино Кале' је познат по својој зимски издржљивој еластичности. Занимљиво је да, када преживи мраз, још је слаткији и нежнији.
Нутритивна вредност
Попут својих рођака из породице купуса, и кељ је препун сумпорних једињења која промовишу здравље и утврђено је да има највећи антиоксидативни капацитет од свих воћа и поврћа.
Апликације
Диносаурус кељ је сјајна једноставно посуда кувана у маслиновом уљу са белим луком и чиле пахуљицама. Корицу и сок са лимуном и крупном морском сољу завршити и појести као самостално јело или користити као пар за свињска јела или додати супи на бази пасуља за бесплатан укус и текстуру.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују диносауруса кељ. Једно је најлакше, три теже.
