Краставац краставац од лубенице

Watermelon Gherkin Cucumber





Узгајивач
Породична пољопривредна газдинства Цолеман Почетна страница

Опис / укус


Краставци корнишона лубенице су ситни и дугуљасти, дужине отприлике 2-3 центиметра. Отприлике величине четвртине, корнишон лубенице расте на пењачкој лози и подсећа на лубеницу глатке, лиметасто зелене и беле пругасте чврсте, хрскаве коже. Унутрашње месо је бледо зелено, мекано и водено са много ситних јестивих семенки. Корнишнови лубенице дају оштру, осетљиву и сочну текстуру са укусима који подсећају на краставце и трпке цитрусе.

Годишња доба / Доступност


Краставци краставци корнишон доступни су током лета и јесени.

Тренутне чињенице


Краставци краставци лубенице, ботанички класификовани као Мелотхриа сцабра, технички нису краставци, али им је овај опис дат у част сличног укуса и текстуре. То је наследна сорта која је поново откривена и за популаризацију воћа неколико семенских компанија створило је нова имена, укључујући Цуцамелон, Сандиа де Ратон, мишју дињу, мексичку киселу корнишон, Цука-нут и у Француској Цонцомбре а Цонфире (конзервирање краставца). Корнишон од лубенице повећао је популарност у баштама и специјалним ресторанима због своје нове величине, јединственог укуса и високе продуктивности.

Нутритивна вредност


Корнишон лубенице садржи пуно витамина А и витамина К.

Апликације


Краставци краставци од лубенице могу се користити и у сировој и у кувани примени. Може се јести свеже, а коже и семе су јестиве. Корнишон од лубенице се популарно користи за прављење киселих краставаца, а такође се може додати салсама због јединствене текстуре и укуса. Такође се могу сочити да додају укус коктелима или се користе у целини као украс за мартини. Поред сирових примена, корнишон од лубенице може се пирјати на маслиновом уљу и белом луку и служити као поврће као прилог или пржењу. Корнишон лубенице добро се слаже са парадајзом, чилијем, цитрусима, зачинима за кисељење, белим луком, коморачем, лубеницом, дињом од медене росе, свињским стомаком, печеном и грилованом белом рибом, јогуртом, младим меким сиревима, цилантром и ментом. Корнишон лубенице чуваће се и до десет дана када се чува у фрижидеру.

Етничке / културне информације


Корнишон од лубенице главни је састојак средњоамеричке кухиње још од претколумбовског доба. Најчешће име диње на шпанском је „сандита“ или мала лубеница. У Мексику и Централној Америци, плод корнишона лубенице често се користи на некулинарске начине, укључујући и медицину, али се у редовним евиденцијама може наћи мало података о специфичној употреби. Од свог оживљавања 2015. године, корнишон од лубенице повећава популарност блогера и кувара који воле да приказују необичне рецепте и производе.

Географија / Историја


Корнишон лубенице је пореклом из Централне Америке и Мексика, а први га је класификовао француски ботаничар Цхарлес Вицтор Наудин 1866. Данас се налази на пијацама, у кућним вртовима и у специјализованим бакалима у Централној Америци, Мексику, Сједињеним Државама и одабраним узгајивачима у Енглеска.


Идеје за рецепте


Рецепти који укључују краставац краставац од лубенице. Једно је најлакше, три теже.
Дисх А Даи Пржена миш диња
Абоут Хаппи Маринирани мексички кисели краставци краставци краставци
Пот Лицкер Лимуне киселе мишје диње
Гарден Бетти Салата од роткве Цуцамелон
Једе Цуцамелон Брусцхетта
Пилетина у умаку од вишње Салата од крваве Марије Цуцамелон

Недавно дељено


Људи су делили краставац краставац од лубенице користећи апликацију Специалти Продуце фор иПхоне и Андроид .

Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.

Поделите Пиц 57323 Тржиште фармера у западном Сијетлу Фарма Марипоса
Еверсон ВА
360-920-1920
хттпс://марипосафарм.веебли.цом БлизуСијетл, Вашингтон, Сједињене Државе
Пре око 136 дана, 25.10.20
Коментари дељења: Сићушан, хрскав и сладак савршен за грицкање :)

Поделите слику 56614 Специјални производи Специјални производи
1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110
619-295-3172

хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 207 дана, 15.8.20
Коментари дељења: корнишон лубенице је у сезони!

Поделите слику 56151 Специјални производи Специјални производи
1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110
619-295-3172

хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 249 дана, 7.4.20
Коментари дељења: Краставци од лубенице 🥒 већ у сезони!

Поделите Пиц 52881 Специјални производи Специјални производи
1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110
619-295-3172

хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 474 дана, 22.11.19

Поделите Пиц 51983 Тржница фармера Санта Монике Ромео Цолеман
Столарија, Калифорнија
1-805-431-7324
БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 532 дана, 25.9.19
Коментари дељења: Укусне мале лубенице корнишонке из породичних фарми Цолеман

Поделите слику 51627 Тржиште пољопривредника у Санта Моники Ромео Цолеман
Столарија, Калифорнија
1-805-431-7324
БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 560 дана, 28.8.19

Поделите слику 51269 Тржница фармера Санта Монике БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 574 дана, 14.8.19
Коментари дељења: Укусни корнишон од лубенице долази из породичних фарми Цолеман!

Поделите слику 50841 Тржница Монтереј Тржница Монтереј
2711 1550 Хопкинс Стреет Беркелеи, ЦА 94707
510-526-6042
ввв.монтереимаркет.цом БлизуБеркелеи, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 585 дана, 8.3.19

Популар Постс