Опис / укус
Мале, танке и врло љуте, љуте чиле папричице црвеног прста нуде своју ватрену жар онима који воле и жуде за врућом храном. Сцовилле јединице: 6-8 (5.000-50.000)
Годишња доба / Доступност
Љута чиле паприка црвеног прста је обично доступна од маја до септембра.
Нутритивна вредност
У складу са данашњом свешћу о исхрани, чили су без холестерола, засићени без масти, нискокалорични и богати влакнима. Капсицум садржи више витамина А од било које друге прехрамбене биљке. Чиле пружа одличан извор витамина Ц и витамина Б, као и значајне количине гвожђа, тиамина, ниацина, магнезијума и рибофлавина. Цапсицумс повећавају метаболизам и одлични су за оне који пазе на тежину. Термички ефекат чилеа захтева шест грама чилеа да у просеку сагоре 45 калорија за три сата.
Апликације
Пржите или пирјајте љуту папричицу. Користите сирово на послужавницима, у салатама и сендвичима. Напуни их. Кисели их. Укључите у врући сос од енцхиладе. Развеселите салсе, сосеве, сластице, предјела, предјело и умаке. Направите истанчан цхутнеи који прати месне предјело.
Географија / Историја
Љута паприка на прст, позната и као Јвала, најпопуларнија је љута чиле која се узгаја и користи за зачињена јела у Индији.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују љути чиленски бибер црвени прст. Једно је најлакше, три теже.
| Мени је у току | Чиле-Лиме Пилетина |
