| Рутиз Фармс | Почетна страница |
Опис / укус
Сазревајући до сјајне црвене, густе паприке ружева су тешке воћке са густим конзистентним слатким месом у којима се може уживати свеже или печено. Дуги око четири инча и пречник два инча, карактеристично се сужавају до тупе тачке.
Годишња доба / Доступност
Паприке за ружеве су у сезони са фарми Рутиз крајем лета и почетком јесени.
Нутритивна вредност
Добар извор витамина А, витамина Ц, калцијума и калијума, црвена паприка садржи више витамина А и витамина Ц од зелене паприке.
Апликације
Додајте слатко крцкање паприке руж за усне свим врстама салата. Исецкани, нарибани или исечени на колутиће, додајте укус тепсијама, јелима од тестенина, јелима од јаја и пици. Ствари са пиринчем, сиром, протеинима. Користите чиле ружеве попут црвеног Фресноса - као украс.
Географија / Историја
Припадник врсте Цапсицум аннуум, руж паприка се локално узгаја у Сан Диегу у Калифорнији и околним областима. Сматра се да потиче из Боливије или јужног Бразила.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују руж за усне. Једно је најлакше, три теже.
