Опис / укус
Воће жутог змаја има дугуљасти облик и нешто је мање од уобичајених црвених сорти. Плодови су дугачки приближно 10 центиметара, а широки 7 центиметара. Њихова величина зависи од климатских услова и често се сврставају у три различите групе величина. Њихова густа жута кожица прекривена је малим избоченим избочинама, које када незреле показују мале бодље које ће природно отпасти како плод сазрева. Испод коже је густо бело месо које садржи бројне ситне, јестиве црне семенке. Воће жутог змаја има оштру, сочну текстуру и врло слаткаст, тропски укус са цветним примедбама и без киселости.
Годишња доба / Доступност
Жута питаја је доступна током целе године са врхунцем у раним летњим и јесенским месецима.
Тренутне чињенице
Плод жутог змаја плодови су пењачког кактуса познатог по великим, мирисним цветовима који цветају само једну до две ноћи. Ботанички познато као Селеницереус мегалантхус или Хилоцереус мегалантхус, плодови су познати и као Жута питахаја или Питаиа Амарилло. Ова сорта се сматра „правом“ жутом питаиом и каже се да је најслађа од свих змајевих плодова.
Нутритивна вредност
Плод жутог змаја добар је извор магнезијума, фосфора и калијума. Садрже дијетална влакна и протеине и имају већу количину калцијума од сорти црвене коже. Обезбеђују мале количине гвожђа, витамина А и Ц и ниацина. Воће жутог змаја добар је извор антиоксиданса и корисних масних киселина. Јестиво семе садржи велике количине омега-3 масних киселина које су корисне за здраво срце.
Апликације
Воће жутог змаја обично се једе сирово, било директно из коже, било извађено и исјечено на коцкице, балирано или нарезано. За најбољи укус, воће хладите 2 сата пре припреме сировог. Додајте у салате од тропског воћа или послужите сами као десерт. Воће од меса жутог змаја може се пасирати и од њега направити сос или сируп или додати у смоотхие и коктеле. Замрзните пасирану пулпу за сорбет или гранитас. Месо користите за ароматизацију пецива или других пекарских производа. Воће жутог змаја може се држати на собној температури неколико дана и чуваће се у фрижидеру до недељу дана.
Етничке / културне информације
Воће жутог змаја вековима су користили староседеоци северне Јужне Америке. Коришћен је у лековите и кулинарске сврхе. Тек од раних 2000-их воће Жутог змаја одобрено је за извоз у Северну Америку и Европу.
Географија / Историја
Плод жутог змаја пореклом је из северне регије Јужне Америке, данашње Колумбије и Еквадора. Тамо се још увек узгаја воће, при чему је Колумбија највећи произвођач, а извози се широм света. Такође се гаје у Боливији, Перуу и Мексику, као и у Калифорнији и на Флориди у Сједињеним Државама. Узгајивачи специјализовани за ретко воће у Сједињеним Државама, посебно у јужној Калифорнији и на Флориди, гаје воће Жутог змаја у мањим размерама. Воћни кактус Жутог змаја има дугачке продужавајуће стабљике које могу нарасти и до 20 стопа и захтевају неки облик решетке или потпоре за раст. Кактус преферира суву тропску и суптропску климу, прилично је отпоран на топлоту и донекле хладно издржљив. Воће жутог змаја можете уочити на већини пијаца и специјализованих продавница, као и на фармер пијацама у Јужној Калифорнији и на Флориди.
Истакнути ресторани
Ресторани који тренутно купују овај производ као састојак свог менија.
Складиште кувара | Град индустрије Ца | 800-542-2243 |
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују воће жутог змаја. Једно је најлакше, три теже.
Недавно дељено
Људи су делили воће жутог змаја помоћу апликације Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
Каливис СА Централно тржиште Атине Л-27 БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 20 дана, 18.2.21 Коментари дељивача: Воће змаја жуто Специјални производи Специјални производи 1929. Ханцоцк Стреет 619-295-3172 БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 48 дана, 21.01 Централно тржиште Атине Грчка 🇬🇷 Атхинагорас ЛТД Централно тржиште Атине Г-43 00302104830298 БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 71 дан, 29.12.20 Коментари дељивача: Питахаиа иеллов Сасоун Продуце БлизуЗападни Холливоод, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 365 дана, 3/10/20 99 Ранцх Маркет Супермаркет Дахуа 99 Ранч - Трг Милпитас 338 Барбер Лане Милпитас, ЦА 95035 408-946-8899 хттпс://ввв.99ранцх.цом БлизуМилпитас, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 377 дана, 27.2.20 Коментари дељивача: Лепо. Азијско-пацифичко тржиште Азијско-пацифичко тржиште 330 Резервацијски пут Марина ЦА 93933 831-884-0101 НеарМарине, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 378 дана, 26.2.20 Коментари дељивача: Лепо. Ново тржиште заједнице Леаф Ново тржиште Леаф заједнице - Аптос Виллаге Ваи 161 Аптос Виллаге Ваи Аптос, ЦА 95003 831-685-8500 хттпс://ввв.невлеаф.цом БлизуЦапитола, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 379 дана, 25.2.20 Коментари дељивача: Лепо. Деан'с Продуце Деан'с Продуце - Броадваи 451 Броадваи Миллбрае, ЦА 94030 650-692-1042 хттпс://ввв.деанспродуцемаркетс.цом БлизуМиллбрае, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 382 дана, 22.2.20 Коментари дељивача: Да. Пацифиц Супермаркет Пацифички супермаркет - Вестбороугх Блвд 2228 Вестбороугх Блвд Соутх Сан Францисцо ЦА 94080 650-583-1388 хттп://ввв.пацифицсупермаркет.цом БлизуЈужни Сан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 382 дана, 22.2.20 Манила оријентално тржиште Манила оријентално тржиште 4175 Миссион Стреет Сан Францисцо ЦА 94112 415-337-7272 НеарМирно, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 382 дана, 21.2.20 Пацифиц Супер Маркет Пацифички супермаркет - Соутхгате Аве. 1420 Соутхгате Аве Дали Цити, ЦА 94015 650-994-1688 хттп://ввв.пацифицсупермаркет.цом БлизуДали Цити, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 382 дана, 21.2.20 99 Ранцх Маркет Супермаркет Дахуа Тржиште ранча 99 - Скилине Плаза 250 Скилине Плаза Дали Цити, ЦА 94015 650-992-8899 хттпс://ввв.99ранцх.цом БлизуДали Цити, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 382 дана, 21.2.20 Кукје Супер Маркет Кукје пијаца 2350 Јуниперо Серра Блвд Дали Цити ЦА 94015 650-992-0333 хттп://ввв.кукјесупермаркет.цом БлизуДали Цити, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 383 дана, 21.2.20 Мало токијско тржиште Мало токијско тржиште 333 С Аламеда Стреет # 100 Лос Анђелес, ЦА 90013 213-617-0030 хттп://ввв.литтлетокиомаркет.цом БлизуАнђели, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 402 дана, 02.02.20 Добро тржиште хране Добро тржиште хране 1864 Е Васхингтон Блвд # 106 Пасадена, ЦА 91104 626-204-0171 НеарПасадена, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 404 дана, 31.1.20 Армен Маркет Армен Маркет 1873 Аллен Аве Пасадена, ЦА 921104 626-794-2999 хттп://ввв.арменмаркет.цом БлизуАлтадена, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 404 дана, 31.1.20 Сасоун Продуце Сасоун Продуце 5116 Санта Моница Блвд Лос Анђелес, ЦА 90029 323-928-2829 хттпс://ввв.сасоунпродуце.цом БлизуЗападни Холливоод, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 404 дана, 31.1.20 Сасоун Продуце БлизуЗападни Холливоод, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 404 дана, 30.1.20 Супериор Маркет Супериор бакалници - Лонг Беацх 1033 Лонг Беацх Блвд Лонг Беацх, ЦА 90813 562-436-2510 хттпс://ввв.супериоргроцерс.цом БлизуДуга плажа, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 410 дана, 25.1.20 Митсува Маркетплаце Тржиште Митсува - Цоста Меса 665 Пауларино Аве. Цоста Меса, ЦА 92626 714-557-6699 хттпс://ввв.митсува.цом БлизуМетро Јужне Обале, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 411 дана, 24.1.20 Тржнице Лос Алтос Тржница ранча Лос Алтос - Индиан Сцхоол Роад 3223 В Индиан Сцхоол Роад Пхоеник АЗ 85017 602-264-8002 хттпс://ввв.лосалтосранцхмаркет.цом БлизуФеникс, Аризона, Сједињене Државе Пре око 428 дана, 1/07/20 Сасоун Продуце БлизуЗападни Холливоод, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 441 дана, 25.12.19 Сасоун Продуце БлизуЗападни Холливоод, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 447 дана, 18.12.19 Роб - пијаца за сладокусце Роб Гоурмет Маркет Волувелаан 1150 Волуве-Саинт-Пиерре Брисел - Белгија 027712060 хттпс://ввв.роб-брусселс.бе БлизуБрисел, Брисел, Белгија Пре око 475 дана, 21.11.19 Коментариси коментаре: Воће жутог змаја из Јужне Америке .. 4 Сеасонс тржиште органске хране 4СеасонсБио Никис 30 БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 489 дана, 11/07/19 Коментари дељивача: Змајев плод жут Сасоун Продуце БлизуЗападни Холливоод, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 554 дана, 9/03/19 Тржница фармера аутопута Буфорд Тржиште пољопривредника Буфорд ХВИ 5600 Буфорд ХВИ НЕ Доравилле, ГА 30340 770-455-0770 БлизуДоравилле, Георгиа, Сједињене Државе Пре око 564 дана, 24.8.19 Коментариси коментаре: Свежа увозна жута питаиа на пијаци Буфорд Фармерс Сасоун Продуце БлизуЗападни Холливоод, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 569 дана, 19.8.19 Сасоун Продуце Сасоун Продуце 5116 Санта Моница Блвд Лос Анђелес, ЦА 90029 1-323-928-2829 НеарЗападни Холливоод, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 576 дана, 8/12/19 Сасоун Продуце Сасоун Продуце 5116 Санта Моница Блвд Лос Анђелес, ЦА 90029 1-323-928-2829 НеарЗападни Холливоод, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 580 дана, 8.7.19 Сасоун Продуце Сасоун Продуце 5116 Санта Моница Блвд Лос Анђелес, ЦА 90029 1-323-928-2829 НеарЗападни Холливоод, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 582 дана, 8.5.19 Марина Фоод Маркет Марина Фоод Маркет 2992 С Норфолк Стреет Сан Матео, ЦА 94403 650-345-6911 ввв.маринафоодуса.цом БлизуФостер Цити, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 583 дана, 8.5.19 Царденас Маркетс Тржница Царденас - Хигх Стреет 1630 Хигх Стреет Оакланд, ЦА 94601 510-532-2654 ввв.царденаснаркетс.цом БлизуТржни центар, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 584 дана, 8.4.19 Беркелеи Бовл Беркелеи Бовл 2020 Орегон Стреет Беркелеи, ЦА 94703 510-843-6929 ввв.беркелеибовл.цом БлизуБеркелеи, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 585 дана, 8.3.19 99 Ранцх 99 Ранцх - Пиерце Стреет 3288 Пиерце Стреет Рицхмонд, ЦА 94804 510-769-8899 ввв.99ранцх.цом БлизуАлбани, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 585 дана, 8.3.19 Међународни супермаркет Сан Пабло Супермаркет Сан Пабло 2368 Ел Портал Дриве Сан Пабло, ЦА 94806 510-215-0888 ввв.схунфатсупермаркет.цом БлизуСаинт Паул, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 585 дана, 8/02/19 Лас Монтанас # 3 Супермаркет Супермаркет Лас Монтанас 13901 Сан Пабло Аве Сан Пабло, ЦА 94806 510-965-1507 ввв.ласмонтанаснаркетс.цом БлизуСаинт Паул, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 585 дана, 8/02/19 Коментари дељивача: Лепо Сасоун Продуце Сасоун Продуце 5116 Санта Моница Блвд Лос Анђелес, ЦА 90029 1-323-928-2829 НеарЗападни Холливоод, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 593 дана, 26.7.19 Лола'с Маркет # 1 Лола’с Маркет & Рестаурант 440 Дуттон Аве # 17, Санта Роса, ЦА 95407 707-577-8846 НеарСанта Роса, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 596 дана, 23.7.19 Супермаркет Меиди-Иа Супермаркет Меиди-Иа 177 Ривер Валлеи Роад Трговачки центар Лианг Цоурт Сингапур 179030 63391111 НеарСингапур, Сингапур Пре око 604 дана, 14.7.19 Коментариси коментаре: Воће жутог змаја увезено из Јужне Америке .. Сасоун Продуце БлизуЗападни Холливоод, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 605 дана, 14.7.19 Пацифиц Супермаркет Пацифиц Супермаркет 2900 Алемани Блвд Сан Франциско, ЦА 94112 415-337-1628 НеарДали Цити, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 605 дана, 14.7.19 Парксиде Фармерс Маркет Парксиде Фармер’с Маркет 555 Таравал Стреет Сан Франциско, ЦА 94116 415-681-5563 НеарДали Цити, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 606 дана, 13.7.19 Иин Ксинг Иин Ксинг Фоод Цомпани 661 Цлемент Стреет, Сан Франциско, ЦА 94118 415-597-6235 НеарСан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 606 дана, 13.7.19 Сасоун Продуце БлизуЗападни Холливоод, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 618 дана, 7/01/19 99 Ранцх 99 Ранцх Маркет - МцКинлеи Ст 430 МцКинлеи Ст Цорона, ЦА 92879 951-898-8899 Неаробала реке, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 619 дана, 30.6.19 Велики трг Велики трг 831 Н Пацифиц Аве Глендале, ЦА 91203 818-230-2188 НеарГлендале, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 621 дана, 28.6.19 Јонова пијаца Јонс Интернатионал Маркетплаце - Н. Вермонт Аве 1601 Н Вермонт Аве Лос Ангелес ЦА 90027 323-660-0220 НеарГлендале, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 621 дана, 28.6.19 Сасоун Продуце Сасоун Продуце 5116 Санта Моница Блвд Лос Анђелес, ЦА 90029 323-928-2829 НеарЗападни Холливоод, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 621 дана, 28.6.19 Мајчина пијаца и кухиња Мајчина пијаца и кухиња 1890 Невпорт Блвд. Цоста Меса, ЦА 92627 949-631-4741 НеарЦоста Меса, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 628 дана, 21.6.19 Велепродајно тржиште Фетуса Тржиште воћа на велико Авенуе Арриола Ла Вицториа НеарПобеда, Регија Лима, Перу Пре око 646 дана, 6/03/19 Коментариси коментаре: Воће жутог змаја у сезони је на централној пијаци у Лими Перу. 4 Сеасонс тржиште органске хране 4Сеасонс Никос 30 ввв.4сеасонсбио.цом БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 670 дана, 10.5.19 Коментари Шарера: Воће змаја Х Март БлизуПоваи, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 687 дана, 23.4.19 Централ Маркет БлизуАустин, Тексас, Сједињене Државе Пре око 700 дана, 4/09/19 Коментари Шарера: Ово воће жутог змаја узгаја се у Еквадору! симеи МРТ БМКС место за јахање БлизуКрма Блк 182, Сингапур Пре око 711 дана, 30.3.19 99 Ранч тржиште БлизуСан Диего, ЦА, Сједињене Државе Пре око 713 дана, 28.3.19 Х Март БлизуПоваи, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 713 дана, 28.3.19 Тржница фармера Панцхо Вилла БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 713 дана, 28.3.19 БлизуЛа Јолла, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 728 дана, 13.3.19 |