| Фарме Пудвилл | Почетна страница |
Опис / укус
Сићушна и прозирна, сјајне коже, црвена рибизла има слатко-трпки укус и расте у гроздовима. Јединствена је бобица коју треба ценити.
Годишња доба / Доступност
Бобице црвене рибизле доступне су током летњих месеци.
Тренутне чињенице
Ботанички гледано, трио рибизле је само пар. Црвена рибизла је Рибес рубрум, а Рибес сативум црна рибизла је Рибес нигрум, а бела рибизла је само врста црвене рибизле. Све рибизле су округле, мале бобице које често задржавају увеле остатке цвета који расте насупрот краја стабљике. Деликатно воће бере се у гроздовима како би се избегло оштећење.
Апликације
Црвена рибизла је трпка, али може се јести свежа, кувана или сушена. Додајте свеже црвене рибизле у тесто за палачинке од кукурузног брашна, кувајте рибизлу са шећером и водом док се смеша не згусне и користите као сируп. Комбиновати кришке нектарине, свежу црвену рибизлу и сецкани тимијан у посуди за печење, прелити мешавином путера, шећера, зоби и брашна, а затим испећи у оштро. Баците црвену рибизлу са сецканим фризеом и винаигретом за зимску салату. Свеже црвене рибизле распоредите по тесту од пецива, прелијте тесто са стеуселом и испеците у шипке. Црвена рибизла ће се чувати, хладити и осушити у фрижидеру до недељу дана. Пошто су врло кварљиви, користите их одмах након куповине.
Географија / Историја
Расте на прилично снажним украсним грмовима који брзо могу достићи висину од пет до шест стопа, зрели грм рибизле способан је да произведе десет до дванаест килограма бобица у једној сезони. Зима је издржљива, рибизла расте у многим климатским условима и може цветати у влажном до мокром, добро дренираном земљишту и делимичној хладовини, за разлику од другог воћа.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују црвену рибизлу. Једно је најлакше, три теже.
