Информације о цветовима невена, рецепти и чињенице

Опис / укус

Цветови невена састоје се од више слојева латица које се преклапају, а латице се смањују и збијају према центру цвећа, слично оном каранфила. Цветање може бити једнобојно или двобојно и може бити различитих нијанси жуте, наранџасте, црвене и кестењасте боје.

Годишња доба / Доступност

Цветови невена доступни су током целе године са врхунцем сезоне у летњим и јесенским месецима.

Тренутне чињенице

Члан рода Тагетес, невени су једногодишњи цвет и члан породице Астерацеае. Поред тога што су популарни баштенски цветови, данас су невени одобрени за употребу у Европској унији као додатак храни, делујући као природна боја за храну и додатак исхрани.

Нутритивна вредност

Цветови невена се проучавају због њихове потенцијалне користи за здравље очију, посебно због садржаја лутеина и његове способности да помогне у спречавању старосне дегенерације макуле (АМД). Цветови невена се такође хране пилићима да би повећали садржај лутеина у јајима и као начин да се природно произведе јаје са жуманцем богате жуте боје.

Апликације

Живо наранџаста боја цветова невена чини их идеалним за декорацију на венчаним колачима и другим колачима припремљеним за славске прилике. Користите као украс приликом облагања или сервирања на пладњевима. Плутајте на врху посуде црвене или беле сангрије. Њихов изглед најбоље ће употпунити припреме за пролеће, лето и рану јесен.

Етничке / културне информације

Невени одавно имају важан духовни и верски значај за многе различите културе. Астеци су вјеровали да мариголди имају заштитна својства и могу бити од помоћи када траже ријеке или помажу у лијечењу након удара грома. У Индији се вијенци од невена користе за почаст богова у хиндуистичким церемонијама. У Мексику су невени намочени да праве чајеве за ритуале и у медицинске сврхе, а користе се и као украс на Диа де лос Муертос за украшавање намена створених у част прошлих вољених.

Географија / Историја

Цветови невена пореклом су из Америке. Први запис о њима датира још од Астека 1552. године, као што је документовано у Де Ла Црус-Бадиано Азтец Хербал. Шпански истраживачи су увели цвеће у Шпанију 1500-их и убрзо након што су се проширили широм Европе и Африке. Невени успијевају на пуном сунцу и преферирају добро дренирана тла.

Идеје за рецепте

Рецепти који укључују цветове невена. Једно је најлакше, три теже.

Мама је штедљива		Невен од желеа
Приче о храни		Салата од датуља, фете, нара и невена

Недавно дељено

Неко је делио цветове невена користећи апликацију Специалти Продуце фор иПхоне и Андроид .

Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.