Опис / укус
Магилла схисо је врста дивљег босиљка који расте као једногодишњак у облику хумке, достижући висину до три метра. Магилла схисо има широке листове овалног облика и боре назубљених ивица. Велики листови бордо, зелене и ружичасте боје могу нарасти до шест центиметара дужине уз повремено крем шаренило. Сорта Магилла има блажу арому од осталих сорти перилла, са примесама босиљка и менте са благо зачињеним афтертастеом. Крајем лета цветни класови израстају из основе листа и цветају мали бели цветови.
Годишња доба / Доступност
Магилла схисо је доступан током лета до јесењих месеци.
Тренутне чињенице
Магилла схисо је самоникла сорта босиљка, узгајана због украсног и ароматичног лишћа. Сама биљка има запањујуће сличан изглед као и обична украсна биљка која се назива колеус, а која је такође случајно у породици нане. Биљка Магилла схисо ботанички је класификована као Перилла фрутесценс 'Магилла'. Понекад се назива биљком Магилла пурпурна, Перилла или бифтек, име Перилла фрутесценс добило је по великим листовима кестењасте боје који помало подсећају на некувани говеђи одрезак.
Нутритивна вредност
Схисо је богат витамином Ц и бета-каротеном, као и другим минералима. Схисо садржи једињења као што су апигенен, лимонен и миристицин, названи флавоноиди и полифеноли који пружају антиоксидативне и антиинфламаторне предности.
Апликације
Магилла схисо се најчешће налази у азијским кухињама. Има привлачност додавања укуса и мало боје многим јелима. Биљка се користи као зачин за рибу, поврће, пиринач и супе. Додајте свеже исецкан Магилла схисо у салате или користите као украс. Упарите сецкани Магилла схисо са нарибаним ђумбиром и додајте прженом, темпури или салати. Осушени или грубо исецкани Магилла схисо могу се користити за додавање укуса и боје саламури за краставце за краставце или друго поврће. Листови су нежни и не чувају се дуже време. Умотајте неопране свежњеве Магилле схисо у пластику и чувајте у фрижидеру неколико дана. Исецкајте крајеве стабљика и ставите гомилу биљака у чашу воде да се задржи дуже.
Етничке / културне информације
У кинеској медицини, схисо је антиинфламаторна биљка и користи се у лечењу астме, прехладе, кашља и плућа, превенцији грипа, мучнини, повраћању, боловима у стомаку, затвору, тровању храном и алергијским реакцијама. У Сједињеним Државама неко време се схисо користио за ароматизирање пића попут сарсапариле.
Географија / Историја
Изворно подручје Перилла фрутесценс је од југоисточне Азије до Хималаја. Магилла схисо је хибридна врста која је изузетно отпорна на сушу и екстремно вруће или хладно. Први пут је откривена усред колекције јапанског произвођача специјалитета, а на тржиште је представљена 2002. Будући да подсећа на популарну украсну биљку, Магилла схисо је доступна у многим биљним и семенским компанијама и продаје се као гранична биљка за башта. Ако га не садржи, Магилла схисо може побећи из баште, а од 2016. године у неким деловима Сједињених Држава сматра се инвазивном биљком. Магилла схисо можете наћи на локалним пољопривредним пијацама и у специјализованим продавницама прехрамбених производа.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују Магилу Схисо. Једно је најлакше, три теже.
| Само једна куварица | Патлиџан + салата од миоге |
Недавно дељено
Људи су делили Магиллу Схисо помоћу апликације Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
како сазрети кисело грожђе
 Тржница фармера краљице Ане Фарма долине Тоннемакер 16211 140. место НЕ Воодинвилле, ВА 98072 206-930-1565 хттпс://ввв.тоннемакер.цом БлизуСијетл, Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 180 дана, 9/10/20 Схаререрови коментари: Схисо је променио игру у мојој тајландској салати. Једном кад одете схисо нема повратка :)  Редмонд Фармерс Маркет Фарма долине Тоннемакер 16211 140. место НЕ Воодинвилле, ВА 98072 206-930-1565 хттпс://ввв.тоннемакер.цом БлизуРедмонд, Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 214 дана, 8.8.20  Тржница фармера Санта Моница Специјалност 619-295-3172 НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 630 дана, 19.6.19 Коментари поделиоца: Магилла Схисо (корејски) Схисо  Тржница фармера Санта Моница Ромео Цолеман 1-805-431-7324 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 630 дана, 19.6.19 Коментариси коментаре: Црвени Схисо постаје јак  Тржница фармера Санта Моница Специјалност 619-295-3172 НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 637 дана, 12.6.19  Специјални производи БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 641 дана, 6/08/19 Коментариси коментаре: Прелепи црвени шизо из породичних фарми Цолеман.  Ворлд Фоодс Супермаркет БлизуЛимунов гај, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 708 дана, 4/02/19 |
