Опис / укус
Лимелигхтс су добили име по атрактивној сјајној, јарко жуто-зеленој кожи. Ове средње јабуке су оштре и освежавајуће због високог садржаја сокова. Више теже ка слатком него киселом. Плодови јако усјевају на малом дрвету, сазревајући сукцесивно током јесењих месеци, дајући континуирани род јабука. Стабла јабука Лимелигхт такође су прилично отпорна на болести.
Годишња доба / Доступност
Јабуке Лимелигхт доступне су на јесен.
Тренутне чињенице
Јабуке Лимелигхт су нова сорта Малус доместица у средњој сезони коју је у Енглеској развио узгајивач јабука Хугх Ермен. Лимелигхт је посебно развијен као врста која се лако узгаја код кућних вртларара. Његови родитељи су Дисцовери и Греенслеевес, две енглеске јабуке.
Нутритивна вредност
Једна средња јабука има мање од 100 калорија и обиље важних хранљивих састојака. Влакна у јабуци помажу у варењу, витамин Ц јача имуни систем, а антиоксиданти и фитокемикалије су компонента у превенцији хроничних болести, штитећи од болести срца, дијабетеса и рака.
Апликације
Лимелигхт се најбоље користи за свеже јело, као и за сокове, али се може користити и за кување. Додајте кришке у салате од спанаћа како бисте супротставили светло зелену боју тамнијим листовима или их упарите са енглеским сиром чедар. Лимелигхт нису познати као чувари - могу се држати у хладном и сувом складишту две или три недеље.
Етничке / културне информације
Многе модерне сорте јабука развијене су посебно за комерцијални потенцијал воћа. Јабуке Лимелигхт пример су сорте која је уместо тога развијена за кућне вртларе, који цене малу величину и отпорност Лимелигхт-а на болести. Међутим, мали комерцијални узгајивачи јабука у Енглеској почињу да узгајају и Лимелигхтс, због тога што је лако за њих да се брину.
Географија / Историја
Хугх Ермен, познати узгајивач јабука из Велике Британије у Истраживачкој станици Еаст Маллинг, представио је Лимелигхтсе 1980-их. Ермен је такође развио Херефордсхире Руссет и Сцрумптиоус, између осталих сорти јабука. Лимелигхт најбоље расте на сунчаним местима у умереној клими без превише снега и хладноће.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују јабуке Лимелигхт. Једно је најлакше, три теже.
| И Хеарт Наптиме | Салата од спанаћа од јабучне бруснице | |
| Критичар рецепта | Салата од јагода, јабука и крушака | |
| Дај ми мало рерне | Моја омиљена салата од јабучног спанаћа |
