| Фоод Бузз: Историја авокада | Слушај |
Опис / укус
ГЕМ® авокадо има облик крушке, грубе, густе, црне коже препуне злата, тешке у просеку 7-11оз. Познат по супарништву са квалитетом, ГЕМ® авокадо има фантастичан, богат укус. Дрвеће авокада су грмолико зимзелено дрвеће са великим лишћем. Дрво авокада ГЕМ® је полукомпактно дрво у облику вазе које даје плодове углавном у гроздовима у унутрашњости дрвећа, штитећи их од елемената. Дрвеће авокада ГЕМ® има добру производњу и мање је склоно од сорти хасс да наизменично рађају, другим речима обилне летине једне године, али не и следеће. За разлику од већине плодова, авокадо не сазрева на дрвету и тако се на дрвету може чувати неколико месеци, што произвођачу омогућава већу контролу над обимом бербе. ГЕМ® авокадо се посебно добро држи на дрвету.
Годишња доба / Доступност
ГЕМ® авокадо доступан је од средине пролећа до ране јесени.
Тренутне чињенице
Авокадо ГЕМ® добио је име по иницијалима истраживача са Калифорније Универзитета Граи Е. Мартин-а који је одабрао сорту. Како је упоредив по квалитету, ГЕМ® авокадо се понекад погрешно сматра грешком на пијацама. Авокадо је ботанички бобица и припада породици ловора. Научно се назива Персеа америцана Милл., При чему је Персеа род, врста америцана, а Миллер име првог научника који је одштампао опис плода. Врсте авокада обично су даље подељене у три расе: мексичку, гватемалску и западноиндијску.
Нутритивна вредност
Авокадо има репутацију са високим садржајем масти и заиста је на другом месту по маслинама међу воћем у садржају уља, али њихово уље је високо у мононезасићеним масним киселинама, које су релативно здраве и имају тенденцију смањења холестерола у крви. Стога авокадо пружа „добре“ масти, као и готово двадесет различитих основних хранљивих састојака, укључујући влакна, калијум, витамин Е, витамине Б и фолну киселину. Они такође делују као појачивач хранљивих састојака, омогућавајући телу да апсорбује више хранљивих састојака растворљивих у мастима у другој храни која се једе уз њега.
Апликације
Авокадо је најпознатији по својој употреби у гуацамолеу, једном од најпопуларнијих јела Мексика. Гуацамоле се прави пирејем авокада са луком, зачинима, соком лимете и још више, у зависности од рецепта. Авокадо је најбоље користити сиров, а може се једноставно преполовити и прелити исцедком лимуновог сока или зачинити сољу и бибером, а добро иде и у сендвичима и салатама. Могу се користити и у посластицама као што су сладолед или моуссе. Избегавајте излагање директној топлоти, наиме броилинг, и авокадо кувајте само кратко или га једноставно додајте пред крај јела која се дуго кувају. Зрели авокади могу се чувати на собној температури 2-3 дана. Само потпуно зрео авокадо треба држати у фрижидеру да успори процес пропадања. Да бисте чували исечени авокадо, сачувајте његову боју прскањем или четкањем изложених површина лимуновим соком, прекријте пластичном фолијом да бисте заптивали изложеност ваздуху и ставите у фрижидер.
Етничке / културне информације
Јужна Африка промовише и продаје ГЕМ® авокадо као једну од њихових комерцијалних сорти. Убрзо након дебија ГЕМ® авокада на америчком тржишту, Универзитет Калифорнија, Риверсиде (УЦР) лиценцирао је Вестфалиа Фруитс, водећу јужноафричку компанију за снабдевање воћем, да сорту пласира као примарног власника лиценце за ГЕМ® авокадо широм света. УЦР је развио неколико других сорти авокада од раних 1980-их, укључујући гвен, награду, јагњетину и још много тога.
Географија / Историја
ГЕМ® авокадо је избор од садница сорте гвен који је засађен крајем 1980-их, а развио га је Граи Е. Мартин. Готово све сорте дрвећа авокада могу се успешно узгајати широм Калифорније у областима са благим зимама. Сва стабла авокада треба заштитити од јаких мразева и јаког ветра, а треба их садити на сунчаним местима са добро дренираним земљиштем. Сорта Гем може да расте широм света где год су услови за узгој упоредиви са јужном Калифорнијом.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују ГЕМ® авокадо. Једно је најлакше, три теже.
| Кевин кува | Једноставан Гуацамоле | |
| Фит без гладовања | Сладолед од авокада |
Недавно дељено
Људи су делили ГЕМ® авокадо користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Специјални производи Специјални производи 1929. Ханцоцк стреет Сан Диего ЦА. 92110 хттпс: //инфо@специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 13 дана, 25.2.21 Коментари дељивача: Гем авокадо  Специјални производи СпециалтиПродуце 1929. Ханцоцк улица Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 19 дана, 19.2.21 Коментари дељивача: Гем авокадо  Специјални производи СпециалтиПродуце 1929. Ханцоцк улица Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 27 дана, 2/11/21 Коментари дељивача: Гем авокадо  Специјални производи Специјални производи 1929. Ханцоцк Стреет 619-295-3172 БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 58 дана, 1/11/21 Коментари поделиоца: Гем Авоцадос 🥑 @специалтипродуце  Специјални производи Пољопривредно тржиште специјализованих производа у близиниСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 62 дана, 1/07/21 |
