Јунами јабуке информације, рецепти и чињенице

Опис / укус

Јунамис се често упоређује са Елстарсом, једним од родитеља ове сорте. Они су углавном округли, али се могу појавити у различитим облицима и често су асиметрични. Кожа је црвена и зелена, док је месо жуто. Окус Јунамија је сладак, али не превише. Хрскаво месо такође даје танки и парфемисани укус. Арома се развија и побољшава с временом, тако да је већина џунамија доступна тек неколико месеци након бербе.

Годишња доба / Доступност

Јунами јабуке су доступне средином зиме до раних летњих месеци.

Тренутне чињенице

Јунами јабуке (изговара се Јоо-НАх-мее) су швајцарска јабука која расте у популарности у Сједињеним Државама. Ова јабука, врста Малус доместица, за своје претке тврди Идаред, Маиголд и Елстар. Понекад је познат и као Дива и Милва.

Нутритивна вредност

Све јабуке имају много здравствених благодати, јер су нискокалоричне и високо потребне хранљиве материје као што су витамин Ц, калијум и влакна. Такође садрже антиоксиданте попут кверцетина, који имају антиинфламаторна својства.

Апликације

Јунами је најбољи за свеже јело или за сокове, посебно јер су га неки описали као утаживање жеђи. Међутим, Јунамис се такође може користити за кување и печење. Изаберите јабуке на којима нема модрица и које су чврсте и без меких мрља. Ова сорта се добро чува у фрижидеру.

Етничке / културне информације

Током већег дела историје сорте, Јунамис се производи под строгим условима само у северозападној Европи, где нису успели да дођу до већине америчких потрошача. Данас се све више препознаје у америчким продавницама и вероватно ће се повећавати у видљивости у будућности.

Географија / Историја

Иако је Јунами првобитно узгајан у Европи, у Сједињеним Државама их производи компанија Раиниер Фруит Цомпани из Салеха у Вашингтону.

Идеје за рецепте

Рецепти који укључују јабуке Јунами. Једно је најлакше, три теже.

Соулфулли Маде		Торта од свеже јабуке са глазуром од смеђег шећера
Путер са прилогом хлеба		Мапле Пецан Аппле Црисп
Иумми Аддицтион		Пилећа салата од бруснице на кришкама јабуке

Недавно дељено

Неко је делио јабуке Јунами користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .

Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.