| ЈФ Органицс | Почетна страница |
Опис / укус
Осам лоптица тиквица варирају у величини, од малих до великих, у просеку у пречнику од 5 до 12 центиметара, и имају кугласти до овални облик, покривени грубом, зеленом стабљиком. Кожа је глатка, сјајна и танка, понекад показује слабе вертикалне гребене и тамно је зелена, прошарана светлозеленим пругама и мрљама. Испод површине месо је бело, обојено бледо зеленим до жутим нијансама и има оштру, спужвасту и нежну конзистенцију. У месу се налази и мноштво ситних, јестивих семена. Осам лоптица тиквица имају благо слаткаст, биљни укус са суптилним орашастим подтоном.
Годишња доба / Доступност
Осам тиквица лопти доступно је током целе године, а врхунац је сезона лети.
Тренутне чињенице
Осам лоптастих тиквица, ботанички класификованих као Цуцурбита пепо, јединствена је сорта летњих тиквица која припада породици Цуцурбитацеае. Култиваре округлих тиквица постоје у Европи деценијама, први пут су уведене од истраживања у Нови свет, и биле су јако узгајане, развијајући током времена многе округле сорте. Упркос популарности у Европи, нарочито у Италији, тек средином 20. века округле врсте тиквица успоставиле су присуство на америчким тржиштима. Еигхт Балл скуасх је прва комерцијално успешна сорта која се продала у Сједињеним Државама, а хибридна тиква створена је од природних, контролисаних прелаза. Осам лоптица тиквица су такође биле прва од више врста лопти које је развио Холлар Сеедс из Сједињених Држава. Сорта је добила име по чувеној осмој лопти која се користи у билијару, а боја коже тикве Еигхт Балл понекад је означена као тамно зелена или „црна“, што такође одговара боји биљарске кугле. Осам лоптица тиквица су нова сорта која се продаје као алтернатива уобичајеном, издуженом летњем тиквици, а потрошачи је изузетно фаворизују због свог необичног облика и богатог укуса.
Нутритивна вредност
Осам лоптица тиквица одличан су извор витамина Ц, антиоксиданса који може да помогне јачању имунолошког система и богат је извор влакана који могу да регулишу пробавни тракт. Бундеве су такође добар извор витамина А, калијума, фосфора, магнезијума, фолата и бакра.
Апликације
Осам лопти тиквица су најприкладније и за сирове и за куване примене, укључујући печење, кухање на пари, пржење, печење и печење на роштиљу. Округле тиквице се могу исећи и бацити у зелене салате, исећи и послужити умацима на пладњевима за предјело или танко нарезати и обложити биљним уљима као свеж прилог. Иако се тиква може јести свежа, популарније се користи за пуњење, јер је јединствени облик идеалан за удубљивање и пуњење месом, сиревима, орасима и житарицама. Бундева од осам лопти такође се може танко резати и наслагати другим летњим поврћем у рататоуиллеу, користити уместо јуфки у лазањама, исећи на коцкице у помфрит, исецкати и пржити у палачинке, слојити као повртну подлогу за пицу или исећи и посути сир као слани прилог. У печеним апликацијама, укључујући хлеб, колаче и кифле, тиквице Еигхт Балл се понекад користе као замена за тиквице као везивни састојак. Осам лоптица тиквица добро се слажу са аромама попут белог лука, лука и ђумбира, патлиџана, паприке, парадајза, свежег биља попут цилантра, коријандера и оригана, цимета, квиноје, пиринча и меса као што су телетина, говедина, свињетина, ћуретина и живина. Осам лоптица чуваће до једне недеље када се чувају у пластичној кеси у фрижидеру.
Етничке / културне информације
Еигхт Балл скуасх је 1999. године стекао титулу победника Алл-Америца Селецтионс, високо цењене због плодне природе која се лако узгаја и компактне величине. Организација Алл-Америца Селецтионс (ААС) развијена је 1932. године за промоцију баштенских сорти са квалитетним укусом, изгледом и карактеристикама раста унутар Сједињених Држава. ААС наслов је престижна етикета која је дата након опсежног испитивања и оцењивања, а након што је сорта изабрана, одмах је доступна за дистрибуцију на веб локацији ААС, подстичући домаће вртларце и узгајиваче широм земље да пробају сорту. Успех тиквице Еигхт Балл охрабрио је Холлар Сеедс да настави да шири своју линију скуасх лоптица, а касније ће објавити и друге округле сорте, укључујући једну тиквицу од лопте и цуе лопте.
Географија / Историја
Осам лоптица тиквица хибридна је сорта коју је развио Холлар Сеедс из Роцки Форда у Колораду. Средином 20. века, Ларри Холлар, председник Холлар Сеедс-а, провео је четири године сакупљајући семе округлих тиквица из целог света, и користећи ово семе, спроводио је сврсисходне укрштања све док није створен тиквица Еигхт Балл. Сорта је пуштена на комерцијална тржишта 1999. године, а данас се тиквице Еигхт Балл првенствено налазе у специјализованим бакалима и фармерима широм Сједињених Држава и у одабраним регионима Европе. Култивар је такође омиљена сорта за баште узгајане широм света.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују Осам лопти са сквоша. Једно је најлакше, три теже.
Недавно дељено
Људи су поделили Еигхт Балл Скуасх користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Специјални производи БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 184 дана, 9.7.20 Коментариси коментаре: Сквош од осам лопти из компаније ЈР Органицс  Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 191 дана, 31.8.20  Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 202 дана, 20.8.20 Коментари дељења: Много мешовитих летњих сквоша у сезони!  Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 211 дана, 8/11/20  Специјални производи БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 244 дана, 7.9.20 Коментарски коментари: Дођите по њих, јер их имамо све! Мешани тиквице из ХЕР производа!  Специјални производи БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 264 дана, 19.6.20 Коментари Шарера: Пази на лопту  Специјални производи БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 270 дана, 13.6.20 Коментариси коментаре: Свеж, као што је Еигхт Балл Скуасх из ЈР'с Органицс!  Каливис СА Централно тржиште Атине Л-27 БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 286 дана, 28.5.20 Коментари дељења: Цоургетте роунд 🤞  Каливис СА Централно тржиште Атине Л-27 БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 328 дана, 16.4.20 Коментари дељења: Цоургетте роунд  Каливис СА Централно тржиште Атине Л-27 БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 335 дана, 4/09/20 Коментари дељивача: Локално узгајан 🇬🇷  Каливис СА Централно тржиште Атине Л-27 БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 391 дана, 13.2.20 Коментари дељења: Цоургетте роунд  Мар Виста Фармерс Маркет Мике - ЈР Органицс 1-760-330-6812 БлизуВенеција, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 458 дана, 12/08/19 Коментари дељивача: Лепо  Фарма зелених гудача Фарма зелених гудача 3571 Олд Адобе Роад Петалума, ЦА 94954 707-778-7500 НеарПеталума, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 596 дана, 23.7.19  Лалас С.А Централно тржиште Атине М 18-20 002104826243 БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 596 дана, 23.7.19 Коментари дељивача: Куглице од тиквица  Зимзелена тржишта Евергреен Маркет 2539 Миссион Стреет Сан Францисцо ЦА 94110 415-641-4506 НеарСан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 606 дана, 13.7.19  Тржница фармера Оцеан Беацх БлизуКрунисан, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 629 дана, 19.6.19 Коментари Схаререра: Ј.Р. Органицс  Специјални производи Специјалност 619-295-3172 НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 637 дана, 12.6.19 Коментари дељивача: Све летње сквоше  Централ Маркетс & Фисхериес Организатион С.А. / Фармерс Маркет Тзон Кенненти, Агиос Иоаннис Рентис хттпс://ввв.окаа.гр/ БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 643 дана, 6/06/19 Коментари дељивача: Цоургетте  Тржиште Мале Италије Мике - ЈР Органицс 1-760-330-6812 БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 648 дана, 6/01/19  Централ Маркетс & Фисхериес Организатион С.А. / Фармерс Маркет Тзон Кенненти, Агиос Иоаннис Рентис хттпс://ввв.окаа.гр/ БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 657 дана, 23.5.19 Коментари дељења: Цоургетте роунд 🇬🇷  Специјални производи БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 676 дана, 5/04/19  Тржиште пољопривредника Поваи Мике - ЈР Органицс 1-760-330-6812 БлизуПоваи, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 683 дана, 27.4.19  10 - десет Дека Фоодс - 10 Анаргироудос 22, Вари - Грчка ввв.декафоодс.гр БлизуВоулиагмени, Атика, Грчка Пре око 698 дана, 12.4.19 Коментари поделиоца: Локално узгајано!  Леуцадиа Фармер'с Маркет Мике - ЈР Органицс 1-760-330-6812 БлизуЕнцинитас, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 710 дана, 31.3.19  Тржиште фармера Хиллцрест Мике - ЈР Органицс 1-760-330-6812 БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 710 дана, 31.3.19 |
