| Бецк Грове | Почетна страница |
Опис / укус
Какиј је описан као укус попут мешавине манга и папаје са ивицом кајсије. Неки кажу да имају укус мешавине јабуке и поморанџе. Осушени персимони задржавају наранџасту до жуту боју када се осуше и долазе у две различите сорте, адстригентно и не адстрингентно. Адстрингентна сорта пре сушења има облик срца, док је неастрингентна више слична парадајзу. Кад су костими без коштица и осушени, у средини имају облик звездице и имају општи кружни изглед.
Годишња доба / Доступност
Сушени какији су доступни током целе године. Свежи какији су у сезони од средине октобра до децембра.
Нутритивна вредност
Каки је добар извор витамина А и витамина Ц, фосфора и калијума. Отприлике 80 калорија је у једном какију.
Апликације
Уживајте у сушеном какију као савршеној преносној грицкалици или додајте у десерте.
Етничке / културне информације
Каки и његово дрво били су инспирација за јапанске ствараоце легенди, кинеске драматичаре и америчке народњаке. Каже се да је какиј вероватно заслужан за више поезије него за рецепте. Неки амерички домороци искористили су природну трпкост какија, која је резултат присуства танина у плоду, што му омогућава употребу у лековите сврхе. Вина, пиво и ракије су од какија производили рани досељеници.
Географија / Историја
Диоспирос каки су азијски какији и производе их листопадна споро растућа стабла која на крају достижу висину од тридесет до педесет стопа и ширење од око тридесет стопа. Диоспирос виргиниана је тврђи амерички какиј и расте у сличним димензијама, али плодови су обично мањи од азијске сорте. Азијски ужитак, какији потичу из северне Кине, али су такође били популарни у Јапану. Велико јапанско воће сочног изгледа је какиј који се интензивно гаји у овој земљи. Међутим, мања сорта какија величине ораха је пореклом из Северне Америке и расте на Средњем западу. Хацхииа, Фуиу и Таненасхи су најчешћи јапански персиммон на тржишту. Несрећа сорта из израелске долине Шарон која се назива плод Шарон је спорадично доступна. Остала имена за персиммон су јабука Оријента, кинеска смоква, кег-смоква, датуља шљива, грм каки, мајмунска гуава и мочварна ебановина.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују сушени какиј. Једно је најлакше, три теже.
Недавно дељено
Неко је делио осушени какиј користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Зхибек Зхоли 53, Алмати, Казахстан Зелена пијаца Зхибек зхоли 53 Пре око 398 дана, 2/06/20 Коментариси коментаре: Сушени каки из Узбекистана на зеленој пијаци у Алматију |
