Опис / укус
Дивине® јабуке су дугуљасте и средње величине. Глатка кожа је жута са пругама и мрљама јарко црвених и тамноцрвених нијанси. Месо је бледо крем до бело, влажне и чврсте конзистенције. Ту је и жилава, средишња језгра дуж дужине плода са неколико тамно смеђих семенки уоквирених звездастим узорком када се плод пресече на пола. Дивине® јабуке су хрскаве и сочне, слатких укуса и умерене киселости.
Годишња доба / Доступност
Дивине® јабуке су доступне у касно пролеће до јесени.
Тренутне чињенице
Дивине® јабуке су сорта Малус доместица која је крст златних укусних, гриве роуге и флорина јабука. Дрво јабуке Дивине® узгајано је посебно за отпорност на болести. Будући да има већу отпорност на штеточине и болести, потребно му је мање хемијских примена за заштиту и планира се за органску производњу у будућности.
Нутритивна вредност
Јабуке имају мало калорија и пуно здравих хранљивих састојака. Јабука садржи приближно 80 калорија, заједно са витаминима и хранљивим састојцима као што су калијум и дијететска влакна.
Апликације
У укусу и текстури укуса Дивине® јабука најбоље се ужива када се једе свеже у салатама или као међуоброк. Изаберите јабуке које су зреле и чврсте, без модрица или пропадлих мрља. Држаће се много дуже на хладнијим температурама, па их радије чувајте у фрижидеру него на пулту. У ствари, укус Дивине® јабука се временом развија, па су још укуснији након неколико месеци складиштења.
Етничке / културне информације
Потрошачи и произвођачи захтевају сорте јабука које су одрживије и захтевају мање употребе ресурса попут ђубрива. Јабука Дивине® један је одговор на ову потражњу и ускоро се може произвести органским путем.
Географија / Историја
Расадници Делбард у Француској развили су јабуку Дивине®. Првенствено их узгаја и пласира Хеартланд Фруит на Новом Зеланду. У Сједињеним Државама су доступни преко Гиумарра Венатцхее из Вашингтона.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују јабуке Дивине®. Једно је најлакше, три теже.
| Испред мајчине душице | Салата од јабуковог ораха са домаћом балзамичном винаигретом | |
| Укуси кухиње | Кремаста јабучна слама са брусницама |
