| Виндросе Фарм | Почетна страница |
Опис / укус
Растрпан, а крупан купус, заправо стара јапанска сорта, популарна због својих прелепих креп текстура и светло зелених листова. Нарасте до робусног пречника 12 '.
Годишња доба / Доступност
Зима
Тренутне чињенице
Његово име, Цхиримен Хакусаи, директно се односи на његово лишће крепасте текстуре.
Апликације
Кинески купус се често припрема слично купусу. Додајте сецкани кинески купус у супу од свињетине и кромпира. Танко нарезан купус и лишће радича, послужите с пошираним шкампима и азијским винаигретом. Комбинујте сол, сезамово уље, љуспице црвене паприке и корицу поморанџе са сецканим лишћем кинеског купуса, модрицом задњом страном кашике док влага не створи брзу туршију. Баците сецкани купус, кинеске печурке и шаргарепу у сос од чиле-белог и сирћета и послужите као прилог. Замотајте целе листове купуса надјевом од смеђег пиринча и млевене свињетине, прелијте слатко-киселим сосом и пеците док не омекша. Кинески купус ће се чувати у фрижидеру једну до две недеље.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују кинески купус. Једно је најлакше, три теже.
| Избирљиви просјаци | Слатке и киселе кинеске купусњаче |
