Опис / укус
Брескве су познате по својој мутној танкој кожи са нијансама црвене, ружичасте и златне румене боје. Месо је ароматично, сочно зрело и златно обојено црвеним крварењима по кожи и окружује централну јаму храпаве површине са рђом.
Годишња доба / Доступност
Раскошно коштичаво воће стиже из Чилеа почетком новембра, јер је летња сезона вегетације ове земље од новембра до априла.
Тренутне чињенице
Глобална трговина омогућила је уживање у „летњим“ плодовима током целе зиме.
Нутритивна вредност
Сочне чилеанске брескве нуде витамин А и витамин Ц, антиоксиданте присутне у коштичавом воћу и дијететска влакна. Једна просечна бресква без холестерола, плус мало масти и натријума садржи око 37 калорија. Истраживања показују да јести више воћа и поврћа може смањити ризик од можданог удара, високог крвног притиска, болести срца и рака.
Апликације
Укусне чилеанске брескве сласно врхунске палачинке, вафли и житарице, било топле или хладне. Комаде величине залогаја спојите у јогурт са ниским садржајем масти или направите освежавајући смоотхие од брескве. Пиринчане салате, морски плодови и живина посебно воле друштво овог воћа. За складиштење сазревајте воће на собној температури. Зрело воће ставите у фрижидер за дуже складиштење.
Географија / Историја
Сједињене Државе лако нуде највеће тржиште за укусни извоз чилеанског воћа. Поносећи се великом поносом на своју производњу воћа, узгајивачи Чилеа уложили су изузетан напор у гајењу плодова изузетног квалитета.
