Опис / укус
Цамео јабуке су прекривене црвеним пругама које се развијају непосредно пре него што јабука буде спремна за бербу. Берењем јабука чим се развију ове црте на потпису осигурава се да њихова кожа одржава танку и нежну текстуру познату по Цамео-има. Месо му је густо и кремасто беле до жуте боје, хрскаве и сочне текстуре. Камеов укус је савршена равнотежа слатког и трпког са нијансама меда и цитруса.
Годишња доба / Доступност
Цамео јабуке су доступне од касне јесени до раног пролећа.
Тренутне чињенице
Сматра се да су сродници црвене и златне укусне јабуке, Цамео јабуке које долазе из државе Вашингтон регулише ЦАМА, или Цамео Аппле Маркетинг Ассоциатион. Да би се могле сматрати Камејом, ове јабуке морају испуњавати листу стандарда заснованих на укусу, текстури и боји.
Нутритивна вредност
Камео јабуке су без натријума и холестерола и богате растворљивим влакнима, за која се показало да промовишу здрав кардиоваскуларни систем. Такође садрже приличну количину калијума и витамина Ц, као и нешто гвожђа, витамина А и калцијума. Недавно истраживање најновијих сорти јабука спроведено на Универзитету у Бону открило је да Цамео јабуке садрже највећу количину антиоксиданата од свих тридесет и једне проучене јабуке.
Апликације
Цамео јабуке се могу користити и у слатким и у сланим применама. Њихова отпорност на смеђе резање чини их одабраном јабуком за употребу у свежим препаратима, као што су сендвичи, салате, јестиви украси или даске сира. Слатки укус Цамео-а појачан је у куваним препаратима. Додајте исецкану Цамео у куицхе, паленту и калдрму. Њихово густо месо се изузетно добро држи кад се скува. Покушајте да преливате пицу нарезаном Цамео, користите као крупни фил за пецива или удубите и направите за прављење печених јабука. Цамео јабуке се добро слажу са тиквицама, сланином, крушкама и ароматичним сиревима попут коза, чедра и рикоте.
Географија / Историја
Некада позната као Вртуљак, камео јабука откривена је да расте као случајна садница у воћњаку у близини Венатцхее-а у Вашингтону 1980-их. Јабуке Цамео могу се узгајати у регионима за узгајање јабука широм Сједињених Држава, али већина комерцијално доступних производа долази из државе Васхингтон. Поред тога, постале су све популарнија јабука у Бриттану са воћњацима у Кенту у Енглеској који пружају већи део залиха.
Истакнути ресторани
Ресторани који тренутно купују овај производ као састојак свог менија.
| Цоммон Тхеори | Сан Диего, ЦА | 858-384-7974 |
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују јабуке Цамео. Једно је најлакше, три теже.
Недавно дељено
Људи су делили јабуке Цамео користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Специјални производи Специјални производи 1929. Ханцоцк Стреет 619-295-3172 БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 116 дана, 14.11.20 Коментари Шарера: Камео јабуке се дешавају  Тржница фармера Санта Монике Фарма брда Фаир ХиллсСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 161 дана, 30.9.20  Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 167 дана, 24.9.20 Коментариси коментаре: Цамео Јабуке са Фаир Хиллс-а  Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 170 дана, 21.9.20  Царрс Царрс 1501 Хуффман Рд Анцхораге АК 99515 907-339-1300 НеарРуски Џек Парк, Аљаска, Сједињене Државе Пре око 438 дана, 27.12.19  Сафеваи БлизуЈезеро Боннеи, Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 458 дана, 12.7.19  Тржиште пољопривредника Ла Куинта Фарма Перрис Аппле Валлеи ЦА 92307 760-247-9353 НеарПети, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 479 дана, 17.11.19  Тржница фармера Санта Монике Фаирхиллс Аппле Фармс Плаћени Роблес, Калифорнија 1-310-402-7085 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 546 дана, 9/11/19 Коментариси коментаре: Цамео Јабуке су се први пут појавили на тржишту |
