| Ранч цветова наранџе |
Опис / укус
Златна грумен мандарина је изузетна сорта мандарина. Грубо је заобљеног облика и спољне текстуре. Кожа је златно наранџаста, ароматична и лако се љушти. Његово лако сегментирано месо је дубоко наранџасто, нежно, изузетно слатко и увек без семенки.
Годишња доба / Доступност
Мандарина Голд Нуггет сазрева касније и има много дужу сезону од већине других сорти мандарина. Оптимална сезона је од фебруара до маја.
Тренутне чињенице
Мандарина Голд Нуггет, ботанички класификована као цитрусни мрежасти, цењена је као касносезонска сорта цитруса која нуди своје воће од раног пролећа до касног лета. Голд Нуггет је технички хибрид мандарине, мешајући се између мандарина Вилкинг и Кинци. Мандарине Голд Нуггет назване су због своје златне боје и шљунчане текстуре коже.
Апликације
Мандарине са златним груменом најчешће се једу свеже, уклањају се коре и одвајају се у делове. Такође се могу користити као састојак салате, у печеним, смрзнутим или свежим припремама за десерте, или сочити и користити у коктелима или смоотхиејима. Спојите златне грумен мандарине са сувим бобицама, луком, маслинама, цитрусима, морским плодовима, авокадом и коморачем. Мандарине са златним груменом чуваће се на собној температури, али би их требало дуже чувати у фрижидеру.
Географија / Историја
Мандарина Голд Нуггет развијена је на Калифорнијском универзитету у Риверсидеу педесетих година, али је пуштена у промет тек 1975. године, када је успостављено дрво боровине отпорне на болести. То је мешавина између Вилкинга и Кинција, који су некомерцијалне сорте за узгој. Мандарине златни грумен имају мало комерцијалног тржишног статуса. Сматрају се бутичном сортом цитруса и могу се наћи на пољопривредним пијацама у приобалним регионима узгајања лимуна у Јужној Калифорнији.
