Фоод Бузз: Историја крушака | Слушај |
Фабле о храни: Крушке | Слушај |
Опис / укус
Крушке Абате Фетел средње су велике до велике, дуге су и витке, благо закривљеног облика. Глатка кожа има жуто-зелену подлогу са црвеним руменилом, пегама и смеђим рушевинама које се повезују са густом, светло-смеђом стабљиком. Бело месо је полухрскаво, топи се, баршунасте конзистенције и јестива је цела крушка, укључујући и корито семена. Абате Фетел крушке су ароматичне и врло слатке са богатим нотама меда.
Годишња доба / Доступност
Крушке Абате Фетел доступне су ограничено током раног пролећа.
Тренутне чињенице
Абате Фетел, ботанички класификован као Пирус цоммунис, је наследна сорта европске крушке и први пут је узгајан средином петнаестог века у Европи. Такође познате као Аббе Фетел, крушке Абате Фетел сматрају се „омиљеном италијанском крушком“, а дуги низ година ретко су биле доступне ван Европе. Данас се крушке Абате Фетел такође гаје у Јужној Африци и Јужној Америци и цене се због свог кремастог, оштрог меса, слатког укуса и необичног издуженог облика.
Нутритивна вредност
Абате Фетел крушке садрже мало витамина Ц, витамина А, калцијума и гвожђа.
Апликације
Крушке Абате Фетел су најприкладније за сирове примене, јер се њихов слатки укус приказује када се сервирају свеже, ван руке. Ове крушке треба да сазрију на собној температури и спремне су за конзумацију када дају мало у близини стабљике. Могу се резати и конзумирати као десерт или међуоброк, слојити у сендвиче, помешати у салате, приказати на дасци са сиром, користити као прелив на пици, исећи на флапаке или чак користити као надјев за свињетину или пилетину. Крушке Абате Фетел такође се могу користити у разним печеним јелима, укључујући крушке или колаче. Може се конзумирати цела крушка, укључујући језгро, а конзервирање наследних крушака такође ће сачувати свој слатки медени укус. Крушке Абате Фетел допуњују јаке сиреве попут плавог сира и козјег сира, парадајза, воћног чатнија, белог лука, лука, балзамика, першуна, ћуретине, живине и јагњетине. Држаће се 5-6 месеци када се чувају у фрижидеру.
Етничке / културне информације
Абате Фетел је једна од најпопуларнијих крушака у Италији, а домаћи становници је изузетно цене као јединствено италијанско воће. Упркос извесном комерцијалном успеху у Јужној Африци и Јужној Америци, Италија је и даље највећи произвођач и извозник витке крушке. Крушке Абате Фетел узгајају се у заштићеном географском региону познатом као Емилија-Ромања, а ова географска ознака је ознака квалитета и високих стандарда услова гајења који се одржавају у узгоју крушке.
Географија / Историја
Крушке Абате Фетел пореклом су из Француске, а развио их је 1866. године монах по имену Игуман Фетел. Откривене као случајна садница, крушке Абате Фетел гајене су само у италијанском региону Емилије-Ромање дуги низ година, али данас се италијанске крушке гаје и у Аргентини, Јужној Африци, Чилеу и у Калифорнији у Сједињеним Државама. Крушке Абате Фетел доступне су у ограниченим количинама и могу се наћи на локалним пољопривредним пијацама и у специјализованим бакалима.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују Абате Фетел Пеарс. Једно је најлакше, три теже.
Недавно дељено
Људи су делили Абате Фетел Пеарс користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
Нурмагамбетов 520, Алмати, Казахстан Компасно изузетно тржиште Нурмагамбетов 520, Алмати, Казахстан Пре око 48 дана, 1/20/21 Коментарски коментари: Крушке Абат у продавници у Алматију Централно тржиште Атине Грчка 🇬🇷 Атхинагорас ЛТД Централно тржиште Атине Г-43 00302104830298 БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 62 дана, 1/07/21 Коментари поделиоца: Крушке Фетел! Каливис СА Централно тржиште Атине Л-27 БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 97 дана, 12/03/20 Коментари дељивача: Фетел крушке Каливис СА Централно тржиште Атине Л-27 БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 141 дан, 20.10.20 Коментариси коментаре: Крушке умањују Фетел 🇬🇷 Централно тржиште Атине Грчка 🇬🇷 Натуре'с Фресх Централно тржиште Атине И-12-13-14 210-483-1874 хттпс://ввв.натуресфресх.гр БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 412 дана, 23.1.20 Коментар дељења: Абате Фетел крушке ИнЦооп БлизуБолоња, Италија Пре око 511 дана, 16.10.19 Лалас С.А Централно тржиште Атине М 18-20 002104826243 БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 519 дана, 10/08/19 Коментариси коментаре: Крушке смањују фетел Најбољи избор за бебе Централно тржиште Атине Грчка 🇬🇷 Атхинагорас ЛТД Централно тржиште Атине Грчка Г-43 БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 531 дана, 26.9.19 Коментариси коментаре: Пеар Фетел из Италије 🇮🇹 Централ Маркетс & Фисхериес Организатион С.А. / Фармерс Маркет Тзон Кенненти, Агиос Иоаннис Рентис хттпс://ввв.окаа.гр/ БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 678 дана, 5/02/19 Коментари дељивача: Јабуке се боре против Фетела Цардифф Сеасиде Маркет БлизуЦардифф би тхе Сеа, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 684 дана, 26.4.19 Централ Маркетс & Фисхериес Организатион С.А. / Фармерс Маркет Тзон Кенненти, Агиос Иоаннис Рентис хттпс://ввв.окаа.гр/ БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 694 дана, 16.4.19 Коментар дељења: Италијански Абате фетел Крушке Централ Маркет БлизуАустин, Тексас, Сједињене Државе Пре око 702 дана, 4/08/19 Коментарски коментари: Увезене крушке из Аргентине! |