| Породичне фарме МцГратх | Почетна страница |
Опис / укус
Црвени окаме спанаћ даје богате зелене, вишекраке, копљасте листове са контрастним црвеним стабљикама и жилама. У пуној зрелости листови могу просечно да буду дугачки од 25 до 30 центиметара, мада се често беру у мањој величини. Листови су густи и велики, нуде благи минерални укус и сочну текстуру. Берен у фази беба, црвени окаме спанаћ има текстуру и укус више као беби кашика спанаћ.
Годишња доба / Доступност
Црвени окаме спанаћ доступан у касно пролеће и током летњих месеци.
Тренутне чињенице
Црвени окаме је сорта јапанског спанаћа, који се понекад назива и спанаћ са врхом стрелице. Ботанички познат као Спинациа олерацеа, црвени окаме шпинат се често назива црвеним азијским лишћем или спанаћем од црвене стрелице. Ова сорта се често бере у младости, када су листови нежнији и нежнији. Постоји и друга сорта Окаме са зеленим стабљикама. Црвени окаме спанаћ није толико чест у Сједињеним Државама као у Јапану и Европи.
Нутритивна вредност
Црвени окаме спанаћ је одличан извор антиоксиданата, у облику каротена. Листови су богати лутеином и садрже угљене хидрате, влакна, витамине А, Ц, Е и К, калцијум, гвожђе и фолну киселину. Такође садрже велике количине магнезијума, калијума и мале количине витамина Б-комплекса. За оптималну хранљиву вредност једите спанаћ Ред Окаме сирови или лагано кувани.
Апликације
Црвени окаме спанаћ се може користити сиров или куван. Млади листови се користе као састојак салате и за њихов укус и за боју. Сирови листови се могу користити за сендвиче или додати у последњем тренутку врућим тестенинама или житарицама. Упарите са свежим цитрусима и бобичастим воћем, орасима, јаким сиревима и поврћем попут грашка, кукуруза, парадајза и шпарога. Баби Ред Окаме спанаћ се додаје уз винаигрете, свеже зачинско биље, бели лук, препечени хлеб и пасуљ. Зрело лишће издржава топлоту и погодно је за сотирање, пржење или додавање у супе и чорбе. Чувајте спанаћ Ред Окаме у фрижидеру до 5 дана. Бланширани листови могу се замрзнути и чувати до 6 месеци.
Етничке / културне информације
Семе за спанаћ Ред Окаме узгаја се у Данској, највећем светском произвођачу семена спанаћа. Географски положај и клима Данске добро помажу развоју семена за различите типове услова гајења. Од 1970-их Данска се показала важним партнером за узгајиваче спанаћа. Јапан је један од њихових главних партнера.
Географија / Историја
Црвени окаме спанаћ је пореклом из Јапана. Развила га је компанија Такии Сеед током 1980-их као топла сезонска сорта. Плодна је сорта која привлачи кућне вртларе јер брзо расте и може се убрати у било којој фази. Сорта спанаћа азијског листа је популарна у Јапану и Европи. Само неколико фарми у Сједињеним Државама гаји црвени окаме шпинат и углавном се специјализује за јапанско поврће или азијско поврће. Црвени окаме спанаћ је највероватније примећен у кућним вртовима, на пољопривредним пијацама или специјалним азијским пијацама.
Недавно дељено
Неко је делио беби црвени окаме шпинат користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Међународни супермаркет Сан Пабло Супермаркет Сан Пабло 2368 Ел Портал Дриве Сан Пабло, ЦА 94806 510-215-0888 ввв.схунфатсупермаркет.цом БлизуСаинт Паул, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 585 дана, 8/02/19 |
