Сквош од буттернута

Butternut Squash

Информације о тиквици Буттернут, укључујући апликације, рецепте, хранљиву вредност, укус, годишња доба, доступност, складиштење, ресторане, кување, географију и историју.

Узгајивач
А&А Органиц Маркет Инц. Почетна страница

Опис / укус




Бундева буттернут средње је велике и има облик звонастог облика са дугим вратом причвршћеним за луковити крај. Глатка кожа је врло танка, светло препланула, чврста и повезана је са светло смеђом, храпавом стабљиком. Дуги врат тиквице Буттернут садржи чврсто наранџасто, густо и влажно месо, а на луковичастом крају налази се мала шупља шупљина семена са жилавом пулпом и неколико равних семена кремасте боје. Када се скува, месо тикве од Буттернут-а постаје нежно и нуди благи укус тиквице са слатким и орашастим нијансама.

Годишња доба / Доступност




Сквош од буттернут-а доступан је током целе године, а врхунац је сезоне од јесени до зиме.

Тренутне чињенице




Бундева буттернут, ботанички класификована као Цуцурбита мосцхата, зимска је тиква која расте на пратећој лози и члан је породице Цуцурбитацеае заједно са тиквицама и бундевама. Релативно нова сорта, тиква Буттернут коју данас познајемо резултат је дугогодишњег узгајања тиквица, да би се добила сорта компактније величине, особине равног врата и способности за слагање. Бундева буттернут једна је од најпопуларнијих модерних сорти на тржишту данас и вреднује се по танкој, јестивој кожици, густом месу и малој шупљини од семена која у кувању производи мало отпада. Такође се класификује као воће, али се обично припрема као поврће и може се користити у широком спектру кулинарских примена.

Нутритивна вредност


Буча од буттернут-а даје витамине А, Ц и Е, манган, калијум, гвожђе, растворљива влакна и магнезијум. Дубоко наранџасте тикве попут Буттернут-а такође су богате бета-каротеном.

Апликације


Бундева од буттернут-а је најприкладнија за куване примене као што су печење, тостирање, кухање на пари, сотирање, печење, пирјање и роштиљање. Може се исећи на колутиће, клинове или коцкице и додати карију, чилију, чорбама, чорбама, рижоту, пуњењу за тацос, енцхиладас, емпанадас и равиоле. Такође се може исецкати на коцкице и користити уместо кромпира у хашу или послужити на врху пице и сомуна. Бундева од буттернут-а може се користити у пекарским производима попут пита, хлеба и кифла. Семе тикве се такође популарно пече, соли и конзумира као ужина, слично семенкама бундеве. Бундева од буттернут-а добро се слаже са жалфијом, мајчином душицом, ловоровим листом, јабуком, циметом, крушком, луком, пеканом маслацем, маслацем, кајмаком, фета сиром, млевеном говедином, кобасицом и сланином. Држаће се 1-2 месеца када се чува на хладном, тамном и сувом месту.

Етничке / културне информације


У почетку зимске тиквице са равним вратом нису биле преферирана сорта, а дугачке, закривљене зимске грдобине биле су тиквица по избору. Како је комерцијална испорука и дистрибуција тиквица у расутом стању повећавала потражњу, потреба за зимским тиквицама који су се слагали и компактни расла је и инспирисала развој модерних сорти Буттернут-а. Ова тиква је такође позната по танкој кожици, малој шупљини семена и густом месу што јој даје највећу количину меса по долару. Верује се да је име оригиналне тиквице од Буттернут-а потекло од њеног творца, Цхарлес А. Леггетт, који је окус Буттернут-а описао као „гладак попут путера и сладак као орах“. Данас је пољопривредно земљиште у Массацхусеттсу, где је развијен оригинални тиквица од Буттернут-а, данас голф терен пригодног назива Буттернут Фарм Голф Цлуб.

Географија / Историја


Сматрало се да су ране тиквице од Буттернут-а настале у Сједињеним Америчким Државама 1930-их као природно надмудривање или мутација канадског тикве. Ови рани Буттернутс били су проблематични, јер биљке нису биле поуздане у обезбеђивању доследне производње тиквица са равним вратом. Како се повећавала потражња за компактним тиквицама са равним вратом, а гломазни гркљани отпадали из моде, оплемењивачи биљака су напорно радили на размножавању ових недоследности. Сматрало се да је једну од најранијих познатих поузданих сорти Буттернут створио аматерски узгајивач Цхарлес А. Леггетт око 1940. године, а након много експериментисања у врту, Леггетт је донео своју тиквицу на теренску станицу Валтхам Агрицултурал Екперимент где је породица Валтхам помогла популаризацији његов тиквица од Буттернут-а. Заслуге за стварање ове ране сорте Буттернут такође имају професор Роберт Е. Иоунг са Пољопривредног колеџа у Массацхусеттсу, који је радио са оригиналним тиквицама из Леггетта како би створио оно што ће постати познато као тиквица Валтхам Буттернут. Данас је тиквица Буттернут широко доступна на пијацама мешавина и фармера у Северној Америци, Централној Америци, Јужној Америци, Европи, Азији, Јужној Африци, Аустралији и Новом Зеланду.

Истакнути ресторани


Ресторани који тренутно купују овај производ као састојак свог менија.
Хотел Републиц Сан Диего Сан Диего, ЦА 951-756-9357
Бернинијев бистро Ла Јолла ЦА 858-454-5013
Рустични корен Сан Диего, ЦА 619-232-1747
Грејпфрут роштиљ Солана Беацх ЦА 858-792-9090
Чиста и живописна кухиња Сан Диего, ЦА 858-775-9005
Ресторан Терра Сан Диего, ЦА 619-293-7088
Ранцх Цатеринг Сан Диего, ЦА 858-491-9100
Бацачи Сан Диего, ЦА 858-472-1251
Александров 30. Сан Диего, ЦА 858-774-3062
И ето ти! Френцх Бистро Сан Диего, ЦА 858-610-8784
Италијанска кухиња Бенцотто Сан Диего, ЦА 619-822-5493
Ле Папагаио (Енцинитас) Енцинитас, ЦА 760-944-8252
Виејас Цасино Грове Стеакхоусе Алпине ЦА. 800-295-3172
Том Хамс Лигхт Хоусе Сан Диего, ЦА 619-291-9110
Компанија дивље мајчине душице Сан Диего, ЦА 858-527-0226
Винарија Солтерра + кухиња Енцинитас, ЦА 858-245-6146
Тоаст Цатеринг Сан Диего, ЦА 858-208-9422
Отворена добротворна организација за теретану Сан Диего, ЦА 619-799-3675
Оцеан Беацх Сурф Лодге Сан Диего, ЦА 619-308-6500
Заплет Оцеансиде ЦА 422-266-8200
Покажи осталих 81 ...
Ровино Тхе Фоодери Сан Диего, ЦА 619-204-3666
КИ Енцинитас, ЦА 760-586-8289
Здравствени центар Гленброок Царлсбад ЦА 760-704-1000
Тржница маслиновог дрвета Сан Диего, ЦА 619-224-0443
Пацифички регент Ла Јолла Сан Диего, ЦА 858-597-8008
Господина А. Сан Диего, ЦА 619-239-1377
Оренс Фине Фоодс Сан Диего, ЦА 510-910-2298
Отвори теретану - Па Фед Сан Диего, ЦА 619-799-3675
Леуцадиа Пизза Енцинитас Енцинитас, ЦА 760-942-2222
Глен на ранчу Сцриппс Сан Диего, ЦА 858-444-8500
Једите Једите (Мирармар) Сан Диего, ЦА 858-736-5733
Ранч слободе у Сан Дијегу ЦА поље 619-478-5696
Ви и Ваша дестилација (кухиња) Сан Диего, ЦА 214-693-6619
Кухиња Блацк Раилл + бар Царлсбад ЦА 619-454-9182
Катамаран Сан Диего, ЦА 858-488-1081
Георгес у ували Сан Диего, ЦА 858-454-4244
Цоаст Цатеринг Есцондидо ЦА 619-295-3173
Питови морски плодови и сендвичи Сан Диего, ЦА 619-852-1493
Кетцх роштиљ и славине Сан Диего, ЦА 858-268-1030
Мадисон Сан Диего, ЦА 619-822-3465
Фор Хоусе Оцеансиде ЦА 760-730-5944
Ла Цоста Глен Југ Царлсбад ЦА 760-704-1000
Куалити Цоаст Инц Сан Диего, ЦА 619-734-1114
Ватерс Цатеринг Сан Диего, ЦА 619-276-8803 к4
Колиба у Торреи Пинес Грилл Сан Диего, ЦА 858-453-4420
Ресторан Солар Лоунге Сан Диего, ЦА 619-270-9670
Ле Папагајо (Карлсбад) Царлсбад ЦА 949-235-5862
Северна обала Глен Царлсбад ЦА 760-704-1436
Бохемиан Блуе Сан Диего, ЦА 619-255-4167
Пете'с Премаде Палео Сан Диего, ЦА 770-359-8274
Паркхоусе Еатери Сан Диего, ЦА 619-295-7275
Кантри клуб Бернардо Хеигхтс Сан Диего, ЦА 858-487-4022
Ложа у Торреи Пинес Маин Сан Диего, ЦА 858-453-4420
Трећи угао океанске плаже Сан Диего, ЦА 619-223-2700
Унион Китцхен & Тап (Енцинитас) Енцинитас, ЦА 760-230-2337
Кафе Бреад & Цие Сан Диего, ЦА
ВатерБар Сан Диего, ЦА 619-308-6500
Гасламп Унион Кухиња и славина Сан Диего, ЦА 619-795-9463
Ред Доор Фриендс Сан Диего, ЦА 619-295-6000
Тхе Приватеер Цоал Фире Пизза Оцеансиде ЦА 760-310-1535
Здравица Цоронадо ЦА 619-435-4323
Плажа и тениски клуб Ла Јолла Сан Диего, ЦА 858-454-7126
Вест Брев Дел Мар ЦА 858-412-4364
Роки Енцинитас Енцинитас, ЦА 760-230-2899
Меса Цоллеге Сан Диего, ЦА 619-388-2240
Карнитас Снацк Схацк Харбор Др. Сан Диего, ЦА 619-295-3173
Лофти Цоффее Цо- В. Цедар Сан Диего, ЦА 760-230-6747 пр. 4
Главна кухиња хотела Хард Роцк Сан Диего, ЦА 619-702-3000
Кеттнер Екцханге Сан Диего, ЦА
Јунипер & Иви Сан Диего, ЦА 858-481-3666
Беаумонт'с Сан Диего, ЦА 858-459-0474
Хиљаде цветова Ранцхо Санта Фе, ЦА 858-756-3085
Мостови у Ранчо Санта Феу Ранцхо Санта Фе, ЦА 858-759-6063
Цровн Поинт Кетеринг Сан Диего, ЦА 619-223-1211
Фарма свежих оброка ЦА поглед 760-707-2383
Сервисна станица Схелдонс Ла Меса ЦА 619-741-8577
Ки-ов комесар за кухињу ПОГЛЕДАЈ ЦА 760-777-0700
Труе Фоод-Фасхион Валлеи Сан Диего, ЦА 619-810-2929
Фоур Сеасонс Ресиденце Цлуб Царлсбад ЦА 760-603-6360
Сад суши Сан Диего, ЦА 858-246-6179
Монарх Дел Мар ЦА 619-308-6500
Тржиште Буон Аппетито Сан Диего, ЦА 619-237-1335
УЦСД Одељење за храну и исхрану Ла Јолла Сан Диего, ЦА 808-868-8639
Труст Рестаурант Сан Диего, ЦА 609-780-7572
Вине Ваулт & Бистро Сан Диего, ЦА 619-295-3939
Виста Валлеи ЦА поглед 760-758-2800
Фармер и морски коњ 2020 Сан Диего, ЦА 619-302-3682
Хотт Месс Сан Диего, ЦА 619-297-1866
АТоН Центер Инц. Енцинитас, ЦА 858-759-5017
Пушачка коза Сан Диего, ЦА 858-232-4220
Еве-Цреатионс Веллнесс Енцинитас, ЦА 775-450-7235
Херб & Сеа Енцинитас, ЦА 858-587-6601
Храна радости Сан Диего, ЦА 858-531-6616
Упознавање у Северном парку Сан Диего, ЦА 310-955-6333
Компас Царлсбад ЦА 760-434-1900
Пицерија Ландинис Сан Диего, ЦА 619-238-3502
Цлара Царлсбад Царлсбад ЦА 760-470-9143
Брате Сан Диего, ЦА 619-822-5493
Цхатеау Ла Јолла Сан Диего, ЦА 858-459-4451
Отворени теретана Сан Диего, ЦА 619-799-3675
Јаке'с Дел Мар Дел Мар ЦА 858-755-2002

Идеје за рецепте


Рецепти који укључују сквош од буттернут-а. Једно је најлакше, три теже.
Палео скок Сквош од јухе у пуњеном месу
Прва збрка Буттернут Ореццхиетте са руколом и пињолима
Цамилле Стилес Буттернут Скуасх Равиоли
Бели лук бели Буттернут Скуасх Цупцакес
Веган Хеавен Јесен Буддах Бовл са квинојом
Љубав и маслиново уље Рижото од тиквице од тиквица са боровим орасима, балсамском кишицом и прженом жалфијом
Пинцх Ми Салт Буттернут сквош пудинг
Цхев Оут Лоуд Сквош од пржених путера на цимету
Јан'с Сусхи Бар Палачинке од сквоша од буттернута
Здрава гурманица Скуасх од пећнице пржене у пећници
Покажи осталих 71 ...
Наговештај меда Печена лазање од тикве од буттернут-а са димљеним умаком од маринаре
Рецепти из смочнице Супа од сквоша од маслаца од кикирикија
Половина печене жетве Салата од какија, пржена од бруснице, пржена са козјим сиром
Гоуда Лифе Пржени тиквица од буттернут-а и супа од азијске крушке
Минималистички пекар Буттернут Скуасх Хуммус
Окуси и кажи Буттернут Скуасх Цхили са говедином
Слано Једноставно Сквош од буттернут и козји сир Галетте
Минималистички пекар Бананин хлеб без глутена, сквош од сквоша
Зелено здраво кување Супа од сквоша од прженог белог лука
Царлсбад Цравингс Рижото са тиквицом од тикве у печици са боровим орасима и бибером
Рацхел Сцхултз Пуњене шкољке од сквоша и кобасица
Цоокинг Цласси Пармезан Буттернут Скуасх Гратин
Савршена остава Пржени зимски тиквица са брусницама, пепитасом и медено-кречним винаигретом
Како слатко једе Буттернут сквош скиллет лазање
Природно Носхинг Сквош од буттернут-а намазан на крутонима од сира
Кухиња Ренее Ницоле Рустикални буттернут сквош Равиоли
Моја деца лижу зделу Супа од путера од кикирикија са бундевом
Носхери Ролнице од лазање са буттернут-ом и кобасицама са кремастим сосом од жалфије
Цара'с Цравингс Крушка, тиква од буттернут-а и Цхоризо Хасх
Кувар у среду Пита од сквоша и сира
Вилл Цоок Фор Смилес Споро штедњак зимски сквош говеђи паприкаш
$ 5 Вечере Мафин од сквоша од цимета Буттернут
Ох, моје поврће Печени помфрит од тиквице Срирацха Буттернут
Флоурисхинг Фоодие Тацос са сквошом на бутти, пржени на чилију са сансом од анагора од мангоа
ЕкСлотх Веганске печене крофне од тикве у тиквицама
Оснажено одржавање „Цхеесиа“? Пилећа тепсија
Љубав и лимуни Пуњене шкољке од веганског буттернут сквоша
Проклето укусно Пржена тиква и чорба од сланине
Вечера у зоолошком врту Тестенина од сквоша од буттернута
Биљна материја Сквош од Буттернут-а, Фета и Јалапено Куесадиллас
Мали Зафтиг Супа од јабука Буттернут и Блацк Аркансас
Зелено здраво кување Буттернут Скуасх Нацхос
Годишња доба и вечере Мапле Пецан Хасселбацк Буттернут Скуасх
Учините најбоље од свега Колачићи од сквоша и маслаца од кикирикија без брашна
Делициоус Магазине Сквош од буттерна, тиква од спанаћа и козјег сира
Лекијева чиста кухиња Печена супа од тиквице од јабуке и ђумбира
Дај ми мало рерне Зачињени колачићи од сквоша од буттернут-а са глазуром од јаворовог крем сира
Израда мајчине душице за здравље Качкаваљ Енцхилада од буттернут сквоша
Супер здрава деца Буттернут Скуасх & Кале Ролл Упс
Гостивши се код куће Пржени Буттернут Моле Енцхиладас
Простор укуса Јужноафрички зачињени тиквица од буттернут-а и супа од пржених банана са кокосом и лајмом
Радосно здраво једе Кремаста тиква од тиква Алфредо тестенина
Слани зуб Рижото од тиквице од сквоша са печуркама
Цоокинг Фор Кеепс Сквош од буттернута, јабуковача и супа од чедара
Палео трчи мама Цхоризо Буттернут Пизза Хасх са печеним јајима
Дај ми мало рерне Спора куварица Буттернут супа од сквоша
Фоод Бабблес Буттернут Скуасх Цхипс
Лепа пчела Супа од сквоша од Буттернут-а
Диет Тасте Орзо са тиквицом од буттернут-а и спанаћем
Кулинарске корице Печена сквош супа са бананама застакљеним јаворовим јаворима
Александрина кухиња Сквош од буттернута и хрскава жалфија пица
Урбан Блисс Лифе Буттернут Скуасх Хасх
Слатко и слано Карамелизирани тиквица од буттернут-а
Окуси и кажи Куицхе са сквошом од буттернут-а и кељем
Магични спор шпорет Слов Цоокер Цимет шећер Буттернут Скуасх
Јулијин албум Бундева тиквица и спанаћ лазање
Хунгри Цравингс Буттернут Скуасх Њоки
Тхе Урбан Посер Аппле & Бацон Буттернут Скуасх Хасх
Инспиред Битес Слатки и зачињени пржени тиквица од буттернут-а
Здрави сезонски рецепти Једноставни тиквица од белог лука и белог лука
Емили Битес Буттернут Скуасх јесен Фриттата
Тхе Гунни Сацк Пржени тиквица од буттернут-а са зеленим јабукама и кандираним орасима
Живот у граду и селу Пита са поврћем
Реципе Гирл Пржени хумус од тиквице са прженим пепитама
Једноставни вегански блог Веганско рижото од сквоша од буттернут-а
Кухиња Конфиденце Буттернут Скуасх Пизза
Тхе Гирл он Блоор Равиоли од тиквице у тиквици у крем сосу од црвене паприке
Хелло Глов Кремаста веганска супа од путер ораха
Фарм Фресх Феастс Пица од пет сира са парадајзом индиго руже и пестом од бадема на коре од тиквице
Тх Еартхи Делигхтс Блог Пржени тиквица од буттернут-а са медом од тартуфа, тимијаном и бадемима
Водите здравицу Тајландска супа од тикве од кокосовог карија Буттернут

Недавно дељено


Људи деле Буттернут Скуасх користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .

Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.

Поделите Пиц 57082 Специјални производи Специјални производи
1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110
619-295-3172

хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 167 дана, 24.9.20
Коментариси коментаре: Буттернут Скуах од Тутти Фрутти

Поделите Пиц 57017 Специјални производи Специјални производи
1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110
619-295-3172
БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 169 дана, 22.9.20

Поделите Пиц 56060 Специјални производи Специјални производи
1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110
619-295-3172

хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 254 дана, 29.6.20
Коментариси коментаре: Прелепи буттернут и кабоцха сквош улазе из њеног производа!

Поделите Пиц 56000 Специјални производи БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 258 дана, 25.6.20
Коментар дељења: Бундева од њених производа!

Поделите слику 55972 Тржница фармера Санта Монике Фресно Евергреен НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 259 дана, 24.6.20

Поделите Пиц 55860 Супер Индо Цинере БлизуЦипутат, Бантен, Индонезија
Пре око 268 дана, 14.6.20
Коментари дељивача: бундева буттернут

Поделите Пиц 53260 Супер Индо Цинере БлизуЦипутат, Бантен, Индонезија
Пре око 437 дана, 29.12.19
Схарер-ови коментари: бундева буттернут у супериндо цинере

Поделите Пиц 52201 Трговац Јое'с Трговац Јое'с
1640 Гарнет Аве Сан Диего Ца 92109
1-858-581-9101 НеарЛа Јолла, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 520 дана, 10/06/19

Поделите слику 52024 99 Ранч тржиште БлизуПуло, Џакарта, Индонезија
Пре око 529 дана, 27.9.19
Коментариси коментаре: Бундева од буттернут-а на тржишту ранча у Јужној Џакарти

Поделите Пиц 51763 4 Сеасонс тржиште органске хране 4СеасонсБио
Никис 30 БлизуАтина, Аттики, Грчка
Пре око 550 дана, 9.7.19
Коментари дељивача: Буттернутс 🇬🇷

Поделите Пиц 48229 Централно тржиште Атине - Грчка Натуре’с Фресх ИКЕ
Централно тржиште Атине И 12-13-14-15-16-17
00302104831874

ввв.натуресфесх.гр БлизуАтина, Аттики, Грчка
Пре око 631 дана, 18.6.19
Коментари дељивача: Бундева

Поделите Пиц 47304 Централ Маркетс & Фисхериес Организатион С.А. / Фармерс Маркет
Тзон Кенненти, Агиос Иоаннис Рентис

хттпс://ввв.окаа.гр/ БлизуАтина, Аттики, Грчка
Пре око 685 дана, 25.4.19
Коментари дељивача: Локално гајена тиквица

Популар Постс