| Оцеан Мист Фармс | Почетна страница |
Опис / укус
Артичоке глобус који се често назива једноставно глобусом, имају пречник од три до пет инча. Његов облик варира од заобљене до конусне од сезоне до сезоне. Као што му само име говори, листови налик љусци дају кратке, ситне игличасте бодље које су истакнутије лети, а мање развијене зими без обзира на годишње доба, трње је опасно нејестиво, чак и кад је кувано. Земаљска кугла има богато маслено срце укусног окуса са густим слојем орашастог, меснатог меса у основи латица и стабљике.
Годишња доба / Доступност
Артичоке су доступне током целе године са врхунцем сезоне на пролеће.
Тренутне чињенице
Сорте трновите артичоке укључују Империал Стар, Десерт Глобе, Емералд, Биг Хеарт и Греен Глобе. Артичока Греен Глобе је комерцијално највише узгајана сорта, а артичока Глобе, ботаничког имена Цинара сцолимус, архитектонска је вишегодишња чичка и члан породице Астер, Астерацеае, која се гаји за њену младу цветајућу главицу. Главице (које ће на крају произвести крунице цветова чичка) расту нагоре и споља из неколико померених округлих, дебелих гранастих стабљика са великим крзненим назубљеним листовима.
Апликације
Артичоке глобус могу се динстати, кухати на пари, пећи, кувати, пећи, маринирати и чувати у уљу. Артичоке се добро слажу и са масним и са киселим састојцима. Бесплатни састојци укључују инћуне, сланину, босиљак, путер, сиреве, посебно козје и фете, кајмак, бели лук, лимун, холандезу, печурке, бибер, кобасицу, мајчину душицу, парадајз, винаигрете, бело вино и тартуфе. За оптималну артичоку одаберите најтеже артичоке које имају чврсто језгро и дебеле стабљике, што је знак великог срца. Ако стиснете артичоку и она зашкрипи, свежа је.
Етничке / културне информације
Латинска реч за артичоку „цинара“ изведена је од пепела, храњивог ђубрива које је произвело квалитетне артичоке.
Географија / Историја
Артичоке су први пут култивисане у медитеранском региону пре хиљаде година. Конкретно, узгајани су у северном делу Африке, званом Магреб, где се и данас налазе у свом дивљем стању. Једна биљка може цветати неколико година док на крају не престане да производи. Артичока Глобе доминира пољопривредним пејзажом приобалних морских региона са прохладним, магловитим летњим јутрима. Најприкладнија регија за узгој артичоке на свету је централна обала Калифорније, где се артичоке узгајају као трајнице током целе године. Артичоке се у необалним регионима гаје као једногодишње биљке, што генерише мање приносе по биљци по хектару и у основи је мање исплативо.
Истакнути ресторани
Ресторани који тренутно купују овај производ као састојак свог менија.
| Пијаца и роштиљ морских плодова Блуе Ватер | Сан Диего, ЦА | 619-497-0914 |
| РоВино Ротиссерие + Вино | Сан Диего, ЦА | 619-972-6286 |
| Зеца Традинг Цо. | Сан Диего, ЦА | 619-410-1576 |
| Угао Драфтхоусе | Сан Диего, ЦА | 619-255-2631 |
| Георгес у ували | Сан Диего, ЦА | 858-454-4244 |
| Фиддлер'с Греен | Сан Диего, ЦА | 619-222-2216 |
| Цруст Пиззериа Солана Беацх | Солана Беацх ЦА | 858-212-8751 |
| Јавна кућа 131 | Сан Диего, ЦА | 858-537-0890 |
| Цруст Пиззериа Царлсбад 2019 | Царлсбад ЦА | 760-944-1111 |
| Ровино Тхе Фоодери | Сан Диего, ЦА | 619-204-3666 |
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују артичоке са трњем. Једно је најлакше, три теже.
| Једе се на јефтином | Пуњене артичоке | |
| Дасх оф Савори | Артичоке на пари са маслацем лимуновог першуна | |
| Преппи Китцхен | Печена артичока | |
| Блог о храни | Како очистити, скувати и јести артичоку |
Недавно дељено
Људи су делили артичоке са трњем користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 2 дана, 3/08/21 Коментари Схаререра: Глобус артичоке са фарми Сунцоаст!  Тржница фармера Санта Монике Фарме Сунцоаст у близиниСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 228 дана, 25.7.20  Финца Ла Бонита Финца Ла Бонита Санта Елена Меделлин Антиокуиа 574-291-8949 НеарМеделлин, Антиокуиа, Колумбија Пре око 231 дана, 22.7.20 Коментари Шарера: Цвет артичоке је прелеп!  Специјални производи БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 271 дана, 6/12/20 Коментар дељења: Глобе артичоке са фарми Сунцоаст!  Тржница фармера Санта Монике Фарме Сунцоаст у близиниСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 287 дана, 27.5.20 Коментариси коментаре: Артичоке из куле глобуса на фарми Сунцоаст  Специјални производи БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 348 дана, 27.3.20 Коментари дељивача: Свеже артичоке!  Фри'с Фоод Сторе Фри'с Фоод & Друг - Иума, АЗ 500 В, 24. Иума АЗ 85364 928-329-1055 хттп://ввв.фрисфооданддруг.цом БлизуИума, Аризона, Сједињене Државе Пре око 414 дана, 21.1.20  Басхас ' Басхас '- Хиглеи Роад 1122 Н Хиглеи Роад Меса АЗ 85205 480-926-5220 хттпс://ввв.басхас.цом БлизуГранитни гребен Виста, Аризона, Сједињене Државе Пре око 416 дана, 19.1.20  Басхас ' Прехрамбена продавница Басхас - Меекер Роад 13940 В Меекер Роад Сун Цити Вест АЗ 85375 623-975-6220 хттпс://ввв.басхас.цом БлизуСун Цити Вест, Аризона, Сједињене Државе Пре око 417 дана, 18.1.20  Басхас ' Басхас 'Прехрамбена продавница 10631 Н 32. улица Феникс АЗ 85028 602-996-1040 хттпс://ввв.басхас.цом БлизуРајска долина, Аризона, Сједињене Државе Пре око 417 дана, 18.1.20 Коментари поделиоца: Огромно!  Мар Виста Фармерс Маркет Луис - Фарме Сунцоаст 1-818-849-7918 НеарВенеција, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 458 дана, 12/08/19  ИнЦооп БлизуБолоња, Италија Пре око 511 дана, 16.10.19  Фарме Пеззини Фарме Пеззини 460 Насхуа Роад, поштански фах 1276 1-800-347-6118 хттп://ввв.пеззинифармс.цом/ БлизуЦастровилле, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 517 дана, 10.10.19  Пијемонт намирнице Пијемонтска прехрамбена компанија 4038 Пијемонт Аве Оакланд, ЦА 94611 510-653-8181 ввв.пиедмонтгроцери.цом БлизуОакланд, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 585 дана, 8.3.19  Ми Ланд Фоодс Ми Ланд Фоодс 2082 Сан Пабло Аве Беркелеи, ЦА 94702 510-540-8946 ввв.митиеррафоодс.цом БлизуБеркелеи, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 585 дана, 8.3.19  Ралеи’с Ралеи’с 217 Сосцол Аве Напа, ЦА 94559 707-224-7897 ввв.ралеис.цом БлизуНапа, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 586 дана, 8.2.19  Ноб Хилл Фоодс Ноб Хилл Фоодс 611 Транцас Стреет Напа, ЦА 94558 707-224-8583 ввв.ралеис.цом БлизуНапа, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 586 дана, 8.2.19  Луцки Луцки - Лакевиев Хви 929 Лакевилле Хигхваи Петалума, ЦА 94952 707-762-8783 НеарПеталума, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 596 дана, 23.7.19  Пијаце Моллие Стоне Тржнице Моллие Стоне 100 Харбоур Дриве Саусалито, ЦА 94965 415-331-6900 НеарСаусалито, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 597 дана, 22.7.19  Наггет тржиште Наггет пијаце 470 Игнацио Блвд Новато, ЦА 94949 415-883-4600 НеарРоокие, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 597 дана, 22.7.19  Берба бербе Берба жетве и намирнице 155 Сан Марин Дриве Новато, ЦА 94945 415-898-1925 НеарРоокие, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 597 дана, 22.7.19  Андроника Андроницо'с 1200 Ирвинг Стреет Сан Францисцо ЦА 94122 415-661-3220 НеарСан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 606 дана, 13.7.19  Тржница Хаигхт Стреет Тржница Хаигхт Стреет 1530 Хаигхт Стреет, Сан Франциско, ЦА 94117 415-255-0643 НеарСан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 606 дана, 13.7.19  Фаллетти Фоодс Фаллетти Фоодс 308 Бродерицк Стреет, Сан Франциско, ЦА 94117 415-626-4400 НеарСан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 607 дана, 7/12/19  Пацифиц Ранцх Маркет Пацифиц Ранцх Маркет 7540 Е Цхапман Аве Оранге ЦА 92869 714-639-9792 НеарВилла Парк, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 619 дана, 30.6.19  Боб'с Маркет Бобс Маркет 1650 Оцеан Парк Блвд Санта Моника, ЦА 90405 310-452-2493 НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 621 дана, 28.6.19  Узгајивачи Директно Узгајивачи Директно 3779, 101 Е. 17. св. Цоста Меса, ЦА 92627 949-631-7880 НеарЦоста Меса, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 626 дана, 23.6.19  Валмарт Неигхборхоод Маркет Валмарт Неигхборхоод Маркет 1120 С. Анахеим Блвд Анахеим ЦА 92805 657-208-5201 НеарАнахеим, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 627 дана, 22.6.19  Статер Брос. Тржишта Статер Брос. Маркетс - Невпорт Блвд. 2180 Невпорт Блвд., Цоста Меса, ЦА 92627 949-646-2324 НеарЦоста Меса, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 628 дана, 21.6.19  Статер Брос. Тржишта Статер Брос. Пијаце - Бакер Стреет 1175-ц Бакер Ст. Цоста Меса, ЦА 92626 714-437-0754 НеарМетро Јужне Обале, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 628 дана, 21.6.19  Цардифф Сеасиде Маркет БлизуЦардифф би тхе Сеа, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 684 дана, 26.4.19  Тржиште пољопривредника Поваи Роднеи Квано Фармс 4791 Цлаире Дриве Оцеансиде, ЦА 92057 760-815-9434 НеарПоваи, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 690 дана, 20.4.19  Холивудско тржиште фармера Тутти Фрутти Фарме Ломпоц ЦА 805-737-7127 НеарЗападни холивуд, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 696 дана, 14.4.19  Тржиште Виста Фармерс Смитх Фармс - Оранге Цоунти 949-726-8366 БлизуВид, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 697 дана, 13.4.19  Супермаркет Тхуан Пхат БлизуСан Диего, ЦА, Сједињене Државе Пре око 703 дана, 4/07/19 Коментари поделиоца: Вери фресх !!  Тржиште Виста Фармерс Фарма Антонио & Гуиллермо 951-454-6476 НеарВид, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 704 дана, 4/06/19  Тржиште Виста Фармерс Продуцирао Антонио И Гуиллермо Фарм НеарВид, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 711 дана, 30.3.19 Коментари поделиоца: Свеже!  Моунт Роиал Фине Фоодс Моунт Роиал Фине Фоодс 1600 Воодланд Аве Дулутх МН 55803 218-728-3665 НеарДулутх, Минесота, Сједињене Државе Пре око 723 дана, 18.3.19 Коментари Схаререра: На леду и спреман за припрему.  Тржиште Стехли Фармс Тржиште Стехли Фармс 4142 Адамс Аве, Сан Диего, Ца, 92116 619-280-7400 ввв.стехифармсмаркет.цом БлизуСан Диего, ЦА, Сједињене Државе Пре око 729 дана, 12.3.19 Коментариси коментаре: Артичоке са трњем примећене на пијаци Стехли Фармс.  БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 729 дана, 12.3.19 |
