| Специјалитети воћњака Пенрин | Почетна страница |
Опис / укус
Савршено зрели какији Тсуру Ноко ситни су, полуњежни, издужени, конусног облика са топлом танком кожом наранџасте боје. Месо плода је боје смеђег шећера и какаа и посуто танким равним семенкама. Њихов укус одражава боју меса, испуњен топлим нотама чоколаде, слатких зачина за печење и меда. Плодови мање од зрелих бледиће у боји, текстури и укусу остављајући бледо утисак са јединим незаборавним назнакама које подсећају на креду.
Годишња доба / Доступност
Каки Тсуру Ноко доступан је на јесен.
Тренутне чињенице
Каки Тсуруноко плод је листопадног и зимзеленог дрвета рода Ебенацеае (Ебони). Тсуруноко персиммонс су дефинисане са две важне карактеристике. Они су класификовани као варијанта опрашивања, што значи да код семена развијају смеђе месо. Они су такође нестална врста какија заједно са Мару и Хаиакуме. Мале количине алкохола излучују из семена због чега се танини у месу скупљају и смањују трпкост. Ово постаје пулпа смеђе дајући јој надимак „чоколада“. Нестезне сорте какија могу се јести пре пуне зрелости.
Апликације
Тсуруноко 'чоколадни' персиммонс може се јести чврсто као Фуиу персиммонс, али они су заиста у најбољем издању када сазрију када постану нежни и сочни. Наравно, нежни, могу се јести свежи без руку, додати хладним предјелима и салатама, користити као прелив у пици, питама, тортама, па чак и сладоледу. Једном када су потпуно сазрели, могу бити главни састојак џемова, конзерви, компота и мостарди. Бесплатни састојци укључују бруснице, шипак, вишње, крушке, трпке јабуке, ђумбир, ванилију, мушкатни орашчић, кајмак, смеђи шећер, јавор, меке и свеже сиреве, попут буррате, моцареле и маскарпонеа, пекан, пистације, сланину, пршут, смокве, благе зелене салате и горко зеленило, зачинско биље попут босиљка, риколе и менте, цитруса, балзамичног сирћета и орахастог уља попут лешника и ораха.
Географија / Историја
Каки Тсуруноко је пореклом из Јапана. Потомак је чувеног 600 година старог Саијо (што значи најбоље) какија, за које је документовано да је калемљено дрво, што значи да је и пре векова калемљење био преферирани начин успешног размножавања. Постоје три уобичајене сорте какија које се користе као подлога за калемљење: лотус, виргиниана и каки. Све су то независне врсте какија које пружају солидну основу стотинама наследника и новијим сортама од којих могу да расту. Без употребе методе калемљења, стабла какија често уопште не расту у складу са сортама или уопште не цветају. Фармери расту на основу онога што знају: пошто је научно истраживање ограничено на празнину у погледу какија, само забележене историјске и доследне методе размножавања могу створити константу за разумевање како најбоље узгајати каки.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују Тсуру Ноко Персиммонс. Једно је најлакше, три теже.
| КЦРВ | Салата од какија на жару | |
| Моја еклектична кухиња | Пудинг од какија | |
| Моја еклектична кухиња | Колачићи од какија и мафини |
Недавно дељено
Људи су делили Тсуру Ноко Персиммонс користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Специјални производи СпециалтиПродуце 1929. Ханцоцк улица Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 112 дана, 18.11.20 Коментариси коментаре: Персумони Тсуру ноко из воћњака Пенрин  Специјални производи БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 146 дана, 15.10.20 Коментариси коментаре: Тсуру ноко персиммонс пенрин воћњак  Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 159 дана, 10/02/20 Коментари дељивача: Тсуру Ноко из Пенрин Орцхардс  Тржница фармера Санта Моница Специјалитети воћњака Пенрин 1380 Таилор Роад Пенирн, ЦА 95663 916-769-5462 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 497 дана, 30.10.19 Коментариси коментаре: Чоколадни какији су хит!  Зелена пијаца Зхибек Зхоли 53 Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 502 дана, 24.10.19 Коментариси коментаре: Чоколадни какији су увек доступни у сезони у Централној Азији!  Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 516 дана, 10/11/19 Коментариси коментаре: Чоколадни каки су стигли!  Тржница фармера Санта Моница Јефф Риегер 1380 Таилор Роад Пенирн, ЦА 95663 916-769-5462 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 518 дана, 10/09/19 Коментари дељења: Први у сезони чоколадни каки од Пенрин Орцхардс !! #специалтипродуцеапп |
