| Сунтреат Пацкинг & Схиппинг Цо. |
Опис / укус
Сумо Цитрус® је велике величине, нешто већи од пупка наранџасте боје, овалног је до крушколиког облика са изразитом избочином на крају стабљике познат као горњи чвор. Густа кора је бледо наранџаста и може се разликовати у текстури од полугладе до грубо шљунчане са многим истакнутим уљним жлездама које садрже мирисна есенцијална уља. Кора је такође лабаво причвршћена за месо стварајући природу која се лако љушти, а испод површине, спужваста, бела корица је врло танка, јестива и готово да и не постоји. Месо је наранџасто, сочно, без семенки и подељено на 10-11 сегмената танким опнама. Сумо Цитрус® је ароматичан, лако сегментиран и сладак, благог, трпког укуса због садржаја ниске киселине.
Годишња доба / Доступност
Сумо Цитрус® доступан је ограничену сезону крајем зиме до пролећа.
Тренутне чињенице
Сумо Цитрус®, ботанички класификован као Цитрус ретицулата „Схирануи“, велика је сорта јапанске мандарине која припада породици Рутацеае или цитрусима. У Јапану је воће регистровано под именом Декопон, при чему је Сумо Цитрус® комерцијално име које се користи у Сједињеним Државама. Сумо Цитрус® је намерни крижанац кииоми тангор, који је хибрид поморанџе и мандарине, и понкана, семенског цитруса из Индије. Развијајући нови хибрид као одговор на повећани притисак да диверзификује јапанску лимунску индустрију, Сумо Цитрус® је радно интензивна сорта која је потребна за бербу и паковање ручно, јер је кожа плода лако модрица. Иако цитруси захтевају више пажње и бриге, сорта је помогла отварању извозних тржишта јапанских цитруса. Сумо Цитрус® су изузетно цењени због уравнотеженог укуса и велике величине, конзумирају се свежи, сокови или зесте за широку палету кулинарских примена.
Нутритивна вредност
Сумо Цитрус® је добар извор витамина Ц, фолата, прехрамбених влакана и калијума.
Апликације
Сумо Цитрус® је најприкладнији за сирове препарате, а може се користити и за ароматизирање печених производа попут тарта, колача, колача и крем брулеа. Воће се лако може сегментирати и бацити у зелене салате, зделе са воћем, смоотхиеје, умочити у чоколаду, конзумирати као самосталну грицкалицу или украсити преко куваног меса. Сумо Цитрус® најбоље је служити као врхунац, то је сегмент са уклоњеном танком мембраном која покрива сваки одељак. Сок и корица се такође могу користити за ароматизирање пецива, торте од сира и колача или као арома у агуа фресци и свежим соковима. Сумо Цитрус® се добро слаже са кокосом, краставцем, јабуком, ананасом, бананом, дињама, мангом, месом као што је живина, шницла, панчета и свињетина, морски плодови, пињоли, пистације, индијски орах, семе бундеве, благи сиреви, чиле, авокадо , шпароге, боранија, кукуруз, лимета, босиљак, шалотка и рижото. Воће ће држати до четири дана на собној температури и 2-4 недеље када се чува у фрижидеру.
Етничке / културне информације
Сумо Цитрус® добио је име због величине, горњег чвора и јапанског наслеђа. Да би се обраћали америчким тржиштима, култиватори су утврдили да јединствено име воћа одаје почаст једном од омиљених спортова у Јапану и препознаје сорту као једну од највећих доступних сорти мандарине. Такође се уклапа, јер карактеристична кврга или горњи чвор подсећа на традиционалну фризуру коју носе рвачи Сумо. Сумо Цитрус®, или познат као Декопон у Јапану, често се поклања између пријатеља и постао је специјални укус у јапанским бомбонима Хи-Цхев. У Јапану је чак био и 1. дан Декопона 1. марта 2006. године у знак сећања на годишњицу прве испоруке сорте.
Географија / Историја
Сумо Цитрус® је први пут развијен под именом Декопон у Јапану 1972. године и резултат је тридесет година селективног узгоја у владиној станици за истраживање воћа у префектури Нагасаки. Декопон је први пут комерцијално пуштен у продају у Јапану 1979. године и регистрован је заштитни знак са строгим стандардима брикса или садржаја шећера и киселости. Будвоод је увезен из Јапана у Калифорнију почетком 2000-их, где су узгајивачи почели тајно гајити цитрусе. Тек 2011. године када су калифорнијски фармери успешно узгајали усеве, увели су цитрусе под заштићеним именом Сумо Цитрус®. Дрвеће декопон извожено је и у Кореју и Бразил, где су фармери рођени Јапанци успешно гајили цитрусе од 1980-их. Данас је Сумо Цитрус® доступан на специјализованим бакалима и пијацама у Сједињеним Државама, Азији, посебно у Јапану и Кореји, Аустралији и Бразилу.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују СУМО ЦИТРУС®. Једно је најлакше, три теже.
Недавно дељено
Људи су делили СУМО ЦИТРУС® користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Специјални производи Специјални производи 1929. Ханцоцк стреет Сан Диего ЦА. 92110 хттпс: //инфо@специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 13 дана, 25.2.21 Коментари поделиоца: Сумо цитруси  Специјални производи СпециалтиПродуце 1929. Ханцоцк улица Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 19 дана, 19.2.21 Коментари поделиоца: Сумо цитруси  Специјални производи СпециалтиПродуце 1929. Ханцоцк улица Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 27 дана, 2/11/21 Коментари поделиоца: Сумо цитруси  Специјални производи СпециалтиПродуце 1929. Ханцоцк улица Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 33 дана, 2/05/21 Коментари поделиоца: Сумо цитруси  Специјални производи СпециалтиПродуце 1929. Ханцоцк улица Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 38 дана, 31.1.21 Коментари Схаререра: Време је да поново не пропустите прилику да пробате укусне сумо цитрусе  Баллард Маркет Баллард Маркет 1400 НВ 56. Ст Сијетл, ВА 98107 206-783-7922 НеарСијетл, Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 318 дана, 26.4.20 Коментариси коментаре: Ово је драга лимуна међу многим фанатицима :)  Тржишта заједнице ПЦЦ ПЦЦ Натурал Маркетс - Фремонт 600 Н 34. Ст Сијетл, ВА 98103 206-632-6811 хттпс://ввв.пццнатуралмаркетс.цом БлизуСијетл, Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 353 дана, 22.3.20 Схаререрови коментари: Овај корен коријена у Јапану комбинује најбоље од Сатуме која се лако љушти са великим, слатким поморанџама. Ово су дефинитивно међународна сензација!  Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 1-619-295-3172 хттпс://ввв.специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 370 дана, 3/05/20 Коментари Схаререра: Низ воћне пролазе!  Луцки Срећна Калифорнија - Резервацијски пут 270 Резервацијски пут Марина ЦА 93933 831-384-1442 хттп://ввв.луцкицалифорниа.цом БлизуМарине, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 378 дана, 26.2.20 Коментари дељивача: У сезони.  Андроников Андроницо'с Цоммунити Маркет - Лигхтхоусе Аве 900 Лигхтхоусе Аве Монтереи, ЦА 93940 831-718-2405 хттпс://ввв.андроницос.цом БлизуПацифиц Грове, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 378 дана, 26.2.20 Коментари дељивача: У сезони.  Тржиште целе хране Тржиште целокупне хране - Сокуел Аве 911 Сокуел Аве Санта Цруз, ЦА 95063 831-426-9901 хттпс://ввв.вхолефоодсмаркет.цом БлизуСанта Цруз, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 379 дана, 25.2.20  Ново тржиште заједнице Леаф Ново тржиште Леаф заједнице - Аптос Виллаге Ваи 161 Аптос Виллаге Ваи Аптос, ЦА 95003 831-685-8500 хттпс://ввв.невлеаф.цом БлизуЦапитола, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 379 дана, 25.2.20 Коментари дељивача: У сезони.  Ноб Хилл Фоодс Ноб Хилл Фоодс - Главна улица, Вотсонвил 1912 Маин Стреет Ватсонвилле ЦС 95076 831-728-9555 хттпс://ввв.ралеис.цом БлизуСлобода, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 379 дана, 25.2.20 Коментари дељивача: У сезони.  Суннисиде Продуце Суннисиде Продуце 2520 С Маин Ст Сокуел, ЦА 95073 831-476-8904 НеарСокуел, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 379 дана, 25.2.20  Митсува Маркетплаце Пијаца Митсува - Сан Јосе 675 Саратога Аве Сан Јосе, ЦА 95129 408-255-6699 хттпс://ввв.митсува.цом БлизуЦампбелл, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 380 дана, 24.2.20  Марукаи пијаца Марукаи пијаца - Стевенс Цреек 19750 Стевенс Цреек Блвд Цупертино, ЦА 95014 408-200-4850 хттпс://ввв.марукаи.цом БлизуЦупертино, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 380 дана, 24.2.20 Коментари дељивача: Лепо.  Драегер'с Маркет Дрегерова пијаца - 1. улица 342 1ст Стреет Лос Алтос, ЦА 94022 650-948-4425 хттпс://ввв.драегерс.цом БлизуОни високи, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 380 дана, 24.2.20  Тржиште целе хране Тржиште целокупне хране - Цалифорниа Ст. 1765 Цалифорниа Стреет Сан Францисцо ЦА 94109 415-674-0500 хттпс://ввв.вхолефоодсмаркет.цом БлизуСан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 381 дана, 23.2.20  Гус'с Цоммунити Маркет Гус'с Цоммунити Маркет 2111 Харрисон Стреет, Сан Франциско, ЦА 94110 415-431-9300 хттпс://ввв.гуссмаркет.цом БлизуСан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 381 дана, 23.2.20  Драегер'с Маркет Драегер'с Маркет - 4. аве 222 Е 4тх Аве Сан Матео, ЦА 94401 650-685-3700 хттпс://ввв.драегерс.цом БлизуСвети Матеј, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 381 дана, 22.2.20 Коментари дељивача: У сезони.  Пијаце Моллие Стоне Моллие Стоне'с - Цхапин Аве 1477 Цхапин Аве Бурлингаме, ЦА 94010 650-558-9992 хттпс://ввв.моллиестонес.цом БлизуБурлингаме, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 382 дана, 22.2.20 Коментари дељивача: У сезони.  Пијаце Моллие Стоне Моллие Стоне'с - центар Баихилл 22 Тржни центар Баихилл Сан Бруно, ЦА 94066 650-873-8075 хттпс://ввв.моллиестонес.цом БлизуСвети Бруно, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 382 дана, 22.2.20 Коментари дељивача: У сезони.  Кукје Супер Маркет Кукје пијаца 2350 Јуниперо Серра Блвд Дали Цити ЦА 94015 650-992-0333 хттп://ввв.кукјесупермаркет.цом БлизуДали Цити, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 383 дана, 21.2.20 Коментари дељивача: У сезони сада.  Мало токијско тржиште Мало токијско тржиште 333 С Аламеда Стреет # 100 Лос Анђелес, ЦА 90013 213-617-0030 хттп://ввв.литтлетокиомаркет.цом БлизуАнђели, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 402 дана, 02.02.20  Пијаца Нијииа Тржиште Нијииа - јапанско село Плаза 124 Јапански Виллаге Плаза Малл Лос Анђелес ЦА 90012 213-680-3280 хттп://ввв.нијииа.цом БлизуАнђели, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 402 дана, 02.02.20  Тржиште целе хране Тржиште целокупне хране - Н Глендале Аве 331 Н Глендале Аве Глендале, ЦА 91206 818-548-3695 хттпс://ввв.вхолефоодсмаркет.цом БлизуГлендале, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 402 дана, 02.01.20  Тржиште целе хране Тржиште целокупне хране - Е Фоотхилл Блвд 3751 Е Фоотхилл Блвд Пасадена, ЦА 91107 626-351-5994 хттпс://ввв.вхолефоодсмаркет.цом БлизуАрцадиа, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 403 дана, 02.01.20  Бристол Фармс Соутх Пасадена Бристол Фармс Соутх Пасадена 606 Фаир Оакс Аве Соутх Пасадена, ЦА 91030 626-441-5450 хттпс://ввв.бристолфармс.цом БлизуЈужна Пасадена, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 403 дана, 02.01.20 Коментари Схаререра: Сезона иде снажно.  Тржиште целе хране Тржиште целокупне хране - Арроио Пкви 465 С Арроио Пкви Пасадена, ЦА 91105 626-204-2266 хттпс://ввв.вхолефоодсмаркет.цом БлизуПасадена, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 403 дана, 02.01.20 Коментари поделиоца: Вери нице.  Ралпхс Ралпхс - Цолорадо Блвд 320 В Цолорадо Блвд Пасадена, ЦА 91105 626-793-4179 хттпс://ввв.ралпхс.цом БлизуПасадена, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 404 дана, 31.1.20  Боб'с Маркет Бобс Маркет 1650 Оцеан Парк Блвд Санта Моника, ЦА 90405 310-452-2493 хттпс://ввв.бобсмкт.цом БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 404 дана, 31.1.20 Коментари дељивача: Сумо сезона.  Гелсон'с Гелсон'с Маркет 5521 Алтон Пкви Ирвине, ЦА 92618 949-551-6093 хттпс://ввв.гелсонс.цом БлизуИрвине, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 409 дана, 26.1.20 Коментари дељивача: У сезони.  Токио Централ Токио Централ - Империал Хви 18171 Империал Хви Иорба Линда, ЦА 92886 714-386-5510 хттп://ввв.токиоцентралмаркет.цом БлизуИорба Линда, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 410 дана, 25.1.20  Митсува Маркетплаце Тржиште Митсува - Цоста Меса 665 Пауларино Аве. Цоста Меса, ЦА 92626 714-557-6699 хттпс://ввв.митсува.цом БлизуМетро Јужне Обале, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 411 дана, 24.1.20  Мајчина пијаца и кухиња Мајчина пијаца и кухиња 1890 Невпорт Блвд. Цоста Меса, ЦА 92627 949-631-4741 хттпс://ввв.мотхерсмаркет.цом БлизуЦоста Меса, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 411 дана, 24.1.20  Специјални производи Специјални поступак 1929 Ханцоцк Ст Сан Диего, ЦА 92138 619-295-3172 хттпс://ввв.специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 412 дана, 23.1.20 Коментари дељења: У сезони @специалтипродуце!  АЈ'с Фине Фоодс Ај'с Фине Фоодс - Раи Роад 7131 В Раи Роад Цхандлер АЗ 85226 480-705-0011 хттпс://ввв.ајсфинефоодс.цом БлизуЦхандлер, Аризона, Сједињене Државе Пре око 415 дана, 20.1.20  Басхас ' Басхас '- Хиглеи Роад 1122 Н Хиглеи Роад Меса АЗ 85205 480-926-5220 хттпс://ввв.басхас.цом БлизуГранитни гребен Виста, Аризона, Сједињене Државе Пре око 416 дана, 19.1.20  Тржиште пољопривредника клица Клице - Еллиот Роад 931 Е Еллиот Роад Темпе АЗ 85284 480-567-7040 хттпс://ввв.спроутс.цом БлизуТемпе, Аризона, Сједињене Државе Пре око 416 дана, 19.1.20  Сафеваи Сафеваи - Еллиот Роад 4747 Е Еллиот Роад Пхоеник АЗ 85044 480-496-0076 хттпс://ввв.сафеваи.цом БлизуТемпе, Аризона, Сједињене Државе Пре око 416 дана, 19.1.20  Сафеваи Сафеваи - Белл Роад 17049 Изненађење пута Белл Роад АЗ 85374 623-518-1059 хттпс://ввв.сафеваи.цом БлизуСун Цити Вест, Аризона, Сједињене Државе Пре око 417 дана, 18.1.20 Коментари дељивача: У сезони сада.  Албертсонс Албертсон'с - Гранд Аве 14551 В Гранд Аве Сурприсе АЗ 85374 623-546-8038 хттпс://ввв.албертсонс.цом БлизуСун Цити Вест, Аризона, Сједињене Државе Пре око 417 дана, 18.1.20  Басхас ' Прехрамбена продавница Басхас - Меекер Роад 13940 В Меекер Роад Сун Цити Вест АЗ 85375 623-975-6220 хттпс://ввв.басхас.цом БлизуСун Цити Вест, Аризона, Сједињене Државе Пре око 417 дана, 18.1.20 Коментари дељивача: У сезони.  Басхас ' Басхас 'Прехрамбена продавница 10631 Н 32. улица Феникс АЗ 85028 602-996-1040 хттпс://ввв.басхас.цом БлизуРајска долина, Аризона, Сједињене Државе Пре око 417 дана, 18.1.20 Коментарски коментари: Сада је сезона.  Тржиште пољопривредника клица БлизуАустин, Тексас, Сједињене Државе Пре око 701 дана, 4/09/19 Коментари поделиоца: Сумо свуда!  Тржиште целе хране Тржиште целе хране Аустин Текас ввв.вхолефоодс.цом БлизуАустин, Тексас, Сједињене Државе Пре око 701 дана, 4/09/19 Коментариси коментаре: Свежи сумо цитруси у целој храни  Бристол Фармс БлизуЛа Јолла, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 703 дана, 4/07/19 Коментари поделиоца: Фресх Сумо!  Бристол Фармс Ла Јолла БлизуЛа Јолла, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 705 дана, 4/05/19  Гелсон'с Маркет Гелсон’с Маркет- Ла Цоста 7660 Ел Цамино Реал Царлсбад, ЦА 92009 760-632-7511 НеарЕнцинитас, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 719 дана, 21.3.19 Коментариси коментаре: Слатко, лако се љушти и сочно!  Тржиште пољопривредника клица БлизуСто, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 726 дана, 15.3.19 Коментариси коментаре: СУМО ЦИТРУС® примећен на пијаци пољопривредника Спроутс. Јунгле Јим'с Интернатионал Маркет БлизуФаирфиелд, Охио, Сједињене Државе Пре око 726 дана, 14.3.19  Тржиште целе хране БлизуЛа Јолла, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 728 дана, 13.3.19 Коментари дељивача: свеже |
