| Погледајте засаде јабуке Цанион |
Опис / укус
Критеријумске јабуке по облику сличне су сорти Ред Делициоус, јер је висока и велика, али је друге боје. Кожица је жута са ружичастим или црвеним руменилом преко ње, која покрива различите делове плода. Бело месо је и хрскаво и сочно, са благим опорим, али не превише трпким укусом. Дрво роди енергично, али двогодишње.
Годишња доба / Доступност
Критеријум јабука је доступан у јесен и раним зимским месецима.
Тренутне чињенице
Ботаничко име Критеријум јабука Малус доместица, попут осталих јабука, добра је сорта за јело и печење која потиче од случајних садница пореклом из државе Вашингтон. Критеријуми имају мешовито порекло Ред Делициоус, Голден Делициоус и Винтер Банана.
Нутритивна вредност
Јабуке, укључујући критеријум, садрже пуно витамина Ц и дијететских влакана. Такође садрже неке витамине А, Витамин Е, Витамин К и разне минерале.
Апликације
Ово је добра посвуда око јабуке. Критеријуми су изврсне свеже јабуке за јело без руку или у салатама, а одличне су и за кување и печење. Праве укусне пите, сосеве и другу пециву. Они су заиста свестрана јабука, јер се могу и осушити и сочити или направити јабуковачу. Изаберите чврсте јабуке које се осећају чврсто и без меких мрља. Чувајте их у фрижидеру, а не на собној температури, и чуваће се два до три месеца.
Етничке / културне информације
Критеријум потиче из једног од водећих региона узгајања јабука у Сједињеним Државама и део је дуге традиције узгајања јабука. Европски пионири у данашњој држави Вашингтон почели су тамо да узгајају јабуке 1820-их. Данас постоји више од 175.000 хектара засада јабука смештених првенствено у источном делу државе.
Географија / Историја
Као и код многих сорти јабука, Цритерион је откривен као случајна садница у воћњаку. Након открића крајем 1960-их у близини Паркера у Вашингтону, пуштен је на тржиште 1973. године.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују јабуке са критеријумом. Једно је најлакше, три теже.
| Кошер | Једноставна торта од јабуке |
