| Два грашка у махуни | Почетна страница |
Опис / укус
Махуне граха љуске бруснице развијају изразиту црвену и жуту тачку споља када сазрију. У унутрашњости пунастих махуна налази се приближно 5-6 овалних зрна боје слоноваче, такође обојених карактеристичним ознакама бруснице. Сирови грах од љуштења бруснице је обично мршав, травнат и шкробан, док кувани пасуљ развија слаткаст, богат и меснат укус који подсећа на кестен плишане кремасте текстуре. Њихова живахна боја бледи кад се кува.
Годишња доба / Доступност
Пасуљ за љуштење бруснице доступан је крајем лета до јесени.
Тренутне чињенице
Пасуљ који љушти брусницу је врста врсте Пхасеолус вулгарис, а познат је и као фријол Царгаманто Ројо у земљама шпанског говорног подручја или бисер пасуља у Малезији. Они су вишенаменски пасуљ, јер се могу убрати свежи у махуни или оставити да се осуше на виновој лози и искористити као сушени пасуљ, а затим технички класификовати као махунарке.
Апликације
Пасуљ за љуштење бруснице је свестран пасуљ који је означен као свежи или сушени пасуљ. Једном ољуштене могу се укиселити, конзервирати или замрзнути. Кувани грах од љускања бруснице упија пратеће окусе, па се трансформише у слане и смеле састојке за праћење. Динстајте у пилећем темељцу док не омекша и постане кремаст, спојите га са печеним тиквицама, прелијте хрскавим њокима или поцепаном тестенином, динстајте у рагу са свежим кукурузом и парадајзом или пире са киселицом у супу. Помијешајте кувани грах од љуштења бруснице са сецканом руколом, домаћим крутонима и цхоризом за издашно главно јело. Остала бесплатна упаривања укључују сланину или панчету, димљено маслиново уље, срца артичоке, цитрусе, благе и љуте чилије, свежи и кувани парадајз, босиљак и цилантро, остарјели пецорино, фета, коморач, празилук и пржена јаја. Сушени пасуљ бруснице мора се намочити преко ноћи пре употребе и захтеваће двоструко време кувања. Кувани грах од љуштења бруснице губи своје ознаке и постаје преплануо.
Географија / Историја
Пасуљ за љуштење бруснице наследна је сорта пореклом из Колумбије. Међународни трговински путеви довели су до размене многих пасуља за љуштење бруснице и десетина нових сорти које су развили фармери. Пасуљ за љуштење бруснице старог света познат је као француски хортикултурни пасуљ. Најуочљивија и побољшана сорта пасуља који љушти брусницу познат је под називом 'Цримсон' који је развијен да буде отпоран на болести. Већина пасуља за љуштење бруснице узгаја се у Калифорнији, где се умерена клима среће са врућим летима за максималну производњу. Иако двострука намена, 95% усева пасуља се бере и продаје као сушени пасуљ.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују пасуљ од љуштења бруснице. Једно је најлакше, три теже.
Недавно дељено
Људи деле пасуљ за љуштење бруснице помоћу апликације Специалти Продуце фор иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Тржница фармера Санта Моница БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 196 дана, 26.8.20  Тржница фармера Санта Моница Два грашка у махуни у близиниСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 210 дана, 8/12/20  Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 251 дана, 7/02/20 Коментари дељења: Свежи пасуљ од љуштења бруснице у сезони! @специалтипродуце  Тржница фармера Санта Моница Два грашка у махуни у близиниСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 252 дана, 7.01.20 Коментари дељивача: Свеж пасуљ од љуштења бруснице  Специјални производи Специјални производи 619-295-3172 БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 258 дана, 25.6.20 Коментари дељења: Пасуљ за љуштење бруснице је стигао!  Тржница фармера Санта Моница Лаурие Ницхолс Два грашка у махуни 1-805-801-3370 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 266 дана, 17.6.20 Коментариси коментаре: Прво од пасуља који љушти брусницу  Тржиште фармера Баллард Органске фарме Алварез 300 Мурраи Рд Мабтон, ВА 98935 509-830-5242 хттп://ввв.алварезорганиц.цом Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 458 дана, 12/08/19 Схаререрови коментари: Прелепа и забавна алтернатива пинтолу!  Специјални производи БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 487 дана, 11/09/19  Тржница фармера Санта Моница Лаурие Ницхолс 1358 Деер Цанион Рд Арроио Гранде, ЦА 93420 1-805-801-3370 хттп://2пеасинапод.фарм БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 511 дана, 16.10.19 Коментари дељења: Живахни пасуљ који љушти брусницу из два грашка у махуни!  Централ Маркет БлизуФлоренце, Тоскана, Италија Пре око 512 дана, 15.10.19  Тржница фармера Санта Моница Лаурие Ницхолс 1358 Деер Цанион Рд Арроио Гранде, ЦА 93420 1-805-801-3370 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 518 дана, 10/09/19 Коментариси коментаре: Дођите и узмите пасуљ од бруснице - брусница није укључена.  Тржница фармера Санта Моница Лаурие Ницхолс 1358 Деер Цанион Рд Арроио Гранде, ЦА 93420 1-805-801-3370 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 539 дана, 18.9.19 Коментар дељења: Пасуљ бруснице биће доступан до првог мраза #вордсофтхефармер  Тржница фармера Санта Моница Лаурие Ницхолс 1358 Деер Цанион Рд Арроио Гранде, ЦА 93420 1-805-801-3370 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 560 дана, 28.8.19 Коментари Схаререра: Прекрасан пасуљ бруснице из два грашка на фарми махуна.  Тржница фармера Санта Моница БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 574 дана, 14.8.19 Коментари Шарера: Сав грашак који гранатира из 2 грашка у махуни. Брусница, канелони, добра мајка и змајев језик.  Тржница фармера Санта Моница Специјалност 619-295-3172 НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 581 дана, 8.7.19 Коментариси коментаре: Сав грашак који гранатира снажно долази из Два грашка у махуни  Тржница фармера Санта Моница Специјалност 619-295-3172 НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 581 дана, 8.7.19 Коментар дељења: Погледајте само боју! Прекрасан грах бруснице из два грашка у махуни !!  Цоммунити Фоодс Пеопле’с Цоммунити Фоод Маркет 3105 Сан Пабло Аве Оакланд, ЦА 94608 510-451-5808 ввв.цоммунитифоодсмаркет.цом БлизуЕмеривилле, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 584 дана, 8.4.19  Пијаце Моллие Стоне Моллие Стоне’с - Цхапин Аве 1477 Цхапин Аве Бурлингаме, ЦА 94010 650-558-9992 НеарБурлингаме, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 586 дана, 8.01.19  Тржница фармера Санта Моница БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 588 дана, 31.7.19 Схарер-ови коментари: Пасуљ гранати напорно ради за вас.  Тржница фармера Санта Моница Специјалност 619-295-3172 НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 595 дана, 24.7.19 Коментариси коментаре: Зацх и Еверетт клоне се! Пасуљ који љушти брусницу из два грашка у махуни!  Тржиште целе хране Тржиште целокупне хране - Де Лонг Аве 790 Де Лонг Аве Новато, ЦА 94945 415-878-0455 НеарРоокие, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 597 дана, 22.7.19  Тржница фармера Санта Моница Специјалност 619-295-3172 НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 602 дана, 17.7.19 Коментари дељења: Пасуљ бруснице из два грашка у махуни!  Тржница фармера Санта Моница БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 602 дана, 17.7.19 Коментари поделиоца: Пасуљ бруснице! Од два грашка у махуни !!  Парксиде Фармер'с Маркет Парксиде Фармер’с Маркет 555 Таравал Стреет Сан Франциско, ЦА 94116 415-681-5563 НеарДали Цити, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 606 дана, 13.7.19  Бриан'с Маркет Бриан’с Гроцери 3445 Цалифорниа Стреет Сан Францисцо ЦА 94118 415-752-0179 НеарСан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 607 дана, 12.7.19  Би-Рите тржиште Би-Рите пијаца - 18. улица 3639 18тх Стреет Сан Францисцо ЦА 94110 415-241-9760 НеарСан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 607 дана, 12.7.19  Тржиште целе хране Тржиште целокупне хране - Цалифорниа Ст. 1765 Цалифорниа Стреет Сан Францисцо ЦА 94109 415-674-0500 НеарСан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 607 дана, 12.7.19  Лалас С.А Централно тржиште Атине М 18-20 002104826243 БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 622 дана, 27.6.19 Коментари дељивача: Пасуљ бруснице  Звезда свеже ИКЕ Централно тржиште Атине Л13 00302104814843 БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 622 дана, 27.6.19 Шарерови коментари: У Грчкој су их звали „перле“ |
