| Кентер Цанион Фармс Инц. | Почетна страница |
Опис / укус
Палента је производ од кукурузног брашна који се обично припрема у северној Италији, где се кува како би се створила каша. У зависности од млевења кукурузног брашна, однос течности и паленте треба да буде између 4 до 1 и 5 до 1. Може се јести свеже припремљен као глатка и кремаста конзистенција, а може се и охладити, а затим исећи на кришке и пржити, пећи на роштиљу или печени.
Годишња доба / Доступност
Палента на фарми Кентер доступна је током целе године.
Тренутне чињенице
Роан Миллс Полента долази са фарми Кентер Цанион у Сун Валлеи, ЦА. То је породична операција коју воде тим мужа и жене Андреа Цравфорд и Роберт Деадлов, чија су прва имена заједно створила Роан Миллс. Цравфорд се поврћем бави од раних 80-их, када је почела да испоручује зеленило и зачинско биље Алице Ватерс и Волфгангу Пуцку. Тренутно су се специјализовали за зеленило салате и наследно жито које такође млеве и пеку.
Истакнути ресторани
Ресторани који тренутно купују овај производ као састојак свог менија.
| Донна Јохн | Сан Диего, ЦА | 540-532-7139 |
| Рибарство | Сан Диего, ЦА | 858-272-9985 |
| Пекара и кафе Нутмег 2 | Поваи ЦА | 858-397-2922 |
