| Породичне фарме Веисер | Почетна страница |
Опис / укус
Маскенбал кромпир је мале до средње величине и овалног је до дугуљастог облика, пречника отприлике 6-7 центиметара. Двобојна танка кожа има златножуту основу и прекривена је доминантним мрљама љубичасте и љубичасте. Такође има много ситних, тамно смеђих мрља на којима се мрља кожа са неколико плитких очију. Месо је светло жуто до светло злато, чврсто је, густо и влажно. Када се кува, маскенбал кромпир нуди кремасти и путаст укус.
Годишња доба / Доступност
Маскенбал кромпир доступан је зими.
Тренутне чињенице
Маскенбал кромпир, ботанички класификован као Соланум туберосум, природни је резултат укрштања две старије сорте за које се верује да су злато у масти и А91846-5Р. Овај кромпир подсећа на мало злато иукон на којем се налази љубичаста маска, па отуда и назив Маскуераде. Познати су и под називом кромпир Пинто и кромпир на пруге Зебра и представљају средњу сезону која је створена за употребу у разним кулинарским припремама и јединствену визуелну привлачност.
Нутритивна вредност
Маскенбал кромпир је добар извор витамина Ц, калијума и антиоксиданата.
Апликације
Маскенбал кромпир је најприкладнији за куване примене као што су печење, печење, кључање, мешање, кухање на пари, пржење или пирјање. Да бисте задржали запањујући ефекат њихове јединствене боје, држите их целе са кожом и једноставно пеците под капљицама уља и соли. Маскенбал кромпир је такође одлично куван и ставља се у супе, чорбе, пржи у хеш-смеђи или пече и служи уз печено поврће. Маскенбал кромпир задржаће се неколико недеља када се чува на хладном, сувом и тамном месту.
Етничке / културне информације
Маскенбал кромпир чека заштиту биљне сорте. Тренутно су доступни за куповину само на веб локацијама за семе за кућну башту, а узгајивачи морају купити права за узгајање ове сорте.
Географија / Историја
Маскенбал кромпир је први пут развијен у програму узгајања кромпира у истраживачком центру Сан Луис Државног универзитета државе Цолорадо. Овај кромпир је природни резултат узгоја две старије сорте, за које се верује да су инка злато и А91846-5Р, и нису генетски модификовани. Када је кромпир са жутом и љубичастом кожом први пут представљен на тржишту око 2010. године, породичне фарме Веисер из Бакерсфиелда у Калифорнији биле су међу првима у свом узгоју. Данас се ова сорта може наћи на веб локацијама за семе за кућну башту и на специјализованим бакалима и пијацама.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују маскенбал кромпир. Једно је најлакше, три теже.
| Почастите стомак | Пире и кромпир од сквоша од жира - супа од празилука |
Недавно дељено
Људи деле маскенбал кромпир користећи апликацију Специалти Продуце фор иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Тржиште пољопривредника Универзитетског округа Фарме Олсен 1900 Роцки Цреек Рд Цолвилле, ВА 99114 509-685-1548 хттп://ввв.олсенфармс.цом БлизуСијетл, Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 32 дана, 2/06/21 Коментариси коментаре: Путер, кремаст, са прелепим љубичастим ковитлацем. Ово су свестрани мали татер :)  Унион Скуаре Греенмаркет Норвицх Меадов Фармс 105 Олд Стоне Рд. Норвицх, НИ хттп://ввв.норвицхмеадовфарм.цом БлизуЊу Јорк, Америка Пре око 432 дана, 1/03/20 Коментарски коментари: Популарно у Њујорку!  Унион Скуаре Греенмаркет Фарма срећних паса 35796 Државна магистрала 10, Хамден, Њујорк 13782 БлизуЊу Јорк, Америка Пре око 432 дана, 1/03/20  Броадваи Сундаи Фармер'с Маркет Фарме Олсен 1900 Роцки Цреек Рд Цолвилле, ВА 99114 509-685-1548 хттп://ввв.олсенфармс.цом Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 437 дана, 29.12.19 Коментариси коментаре: Слично злату од Иукон-а, ово је путерасто и укусно :) |
