Опис / укус
Рогове банане су средње до велике величине, просечно дуге 30-35 центиметара, издуженог су и угластог облика са благо зашиљеним крајевима. Густа, жилава кора је глатка са израженим гребенима дужине плода и сазрева од зелене до светло жуте са понеким смеђим мрљама. Испод коре је месо густо, бледо жуте до крем боје, без семенки или садржи неколико, тамно смеђих неразвијених, јестивих семенки. Банане рога имају чврсту и скробну конзистенцију, врло благог, неутралног укуса.
Годишња доба / Доступност
Банане од рога доступне су током целе године у тропским климатским условима.
Тренутне чињенице
Банане рога су хибридно воће које расте на зимзеленом дрвећу и припада породици Мусацеае. Класификоване као биљке, хорн банане су познате и као плантаже рога због своје скробасте текстуре и способности да се користе у куваним апликацијама. У југоисточној Азији, банана је термин који се слабо користи за описивање банана и трпуца, па ће плодови често бити означени као банана. Банане од рога широка су категорија која обухвата многе различите сорте плантажа пореклом из југоисточне Азије, а сада се налазе у тропским, топлим и влажним регионима света. Банане од рога су обично веће од осталих сорти банана, садрже велику количину скроба и благог су окуса што их чини погодним за широк спектар куваних примена.
Нутритивна вредност
Банане од рога садрже калијум, влакна и витамине А, Б и Ц.
Апликације
Банане од рога су најпогодније за куване примене као што су кување, печење, кухање на пари, роштиљање или пржење и могу се користити када су незреле или зреле. Уштиркано месо омекшава кувањем, а шећер, цимет, сок од јабуке или кокосово млеко могу се уградити у кувано јело ради додатног укуса. Банане од рога такође се могу сушити и млети у брашно које се користи за сладоледе, хлеб, дечју храну и колаче, или се може исећи и испећи на чипс, укиселити или исецкати и помешати у оброк. Када се прже, Хорн банане се служе као прилог куваном месу, пиринчу, поврћу и пасуљу и добро се слажу са тиквицама, киселом поморанџом, јабукама, кимом, цилантром, белим луком, алевом паприком и каранфилићем. Банане се такође могу исећи на кришке и кувати у чорбама, супама и каријима или се могу пасирати попут слатког кромпира. Банане од рога чуваће се неколико дана на собној температури, до једне недеље када се чувају у фрижидеру, а 2-3 недеље када се умотају у пластику и чувају у замрзивачу.
Етничке / културне информације
У југоисточној Азији дрвеће банана дубоко је укорењено у традиционалним културама и користи се као извор хране, лекова и као грађевински материјал. Такође имају многа симболична значења, као што је представљање просперитета, и често их се може видети на пољима усева како би се промовисале обилне жетве. Поред просперитета, на банане се гледа као на симбол плодности, а у неким регионима југоисточне Азије биљке се поклањају у венчаним миразима као веровање да ће биљка породици обезбедити храну и здравље.
Географија / Историја
Верује се да су банане пореклом из југоисточне Азије, а у Африку су унесене већ 500. године не. Воће се затим ширило у Полинезију, тропску Америку и Медитеран, а 1900-их банане су постале једна од најважнијих светски узгајаних комерцијалних култура. Данас се банане Хорн налазе у тропским поднебљима широм света, посебно у западној и централној Африци, југоисточној Азији, Централној Америци и Јужној Америци, а доступне су на локалним тржиштима и у одабраним специјалним бакалима.
Недавно дељено
Људи су делили банане од рогова помоћу апликације Специалти Продуце фор иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Алл Фресх БлизуПуло, Џакарта, Индонезија Пре отприлике један дан, 3/09/21 Коментари дељивача: банане од рога  Супер Индо Депок Товн Центер БлизуДепок, Западна Јава, Индонезија Пре око 72 дана, 27.12.20 Коментари дељивача: банана рог  Супериндо Цинере Раиа БлизуЦипутат, Бантен, Индонезија Пре око 236 дана, 16.7.20 Коментари дељивача: банана рог  Пасар Аниар БлизуБогор, Западна Јава, Индонезија Пре око 358 дана, 16.3.20 Шарерови коментари: Жуте банане од рога на новом тржишту у Богору  Пијаца Цисаруа, Пунцак Богор БлизуЛеувималанг, Западна Јава, Индонезија Пре око 550 дана, 9.6.19 Коментариси коментаре: Жута банана од рога, Пасар Цисаруа Пунцак Богор  Пијаца Цисаруа, Пунцак Богор БлизуЛеувималанг, Западна Јава, Индонезија Пре око 550 дана, 9.6.19 Коментари дељивача: банана од рога  Алл Фресх БлизуПуло, Џакарта, Индонезија Пре око 595 дана, 23.7.19 Коментар дељења: пиаанг тандук уопште може бити дужи од тога, уопште свеже тржиште фатмавати јужна јакарта  Пијаца Цисаруа, Пунцак Богор БлизуЛеувималанг, Западна Јава, Индонезија Пре око 597 дана, 21.7.19 Коментари дељења: Хорн Банана Пасар Цисаруа Пунцак Богор  Тржиште тиковине Крамат БлизуЦибубур, Џакарта, Индонезија Пре око 599 дана, 20.7.19 Коментариси коментаре: банана од рога на тржишту крамат јати  Тржница Крамат јати БлизуЦибубур, Џакарта, Индонезија Пре око 599 дана, 20.7.19 Коментарски коментари: Највеће тржиште воћа на свету!  Текка Центер Литтле Индиа Текка Маркет 48 Серангоон Рд Сингапоре Сингапур 217959 НеарСингапур, Сингапур Пре око 606 дана, 7/12/19 Схаререрови коментари: Банане од рога су само једна врста која се продаје на азијским тропским тржиштима. |
