| А&А Органиц Маркет Инц. | Почетна страница |
Опис / укус
Бундеве шећерне пите су мале до средње величине, у просеку пречника 15-20 центиметара и тежине само 2-6 килограма, округле су, кугласте и једнолике форме. Глатка наранџаста кора има плитко и светло вертикално избоченост која се спаја у густу, испупчену, зелено-смеђу стабљику. Месо је влажно, бледо наранџасто, ситнозрно и густо у средишњој шупљини испуњеној пулпом и равним семенима кремасте боје. Када су куване, тикве од шећерне пите су нежне и маслене, слатког, земљаног и орашастог укуса.
Годишња доба / Доступност
Бундеве са шећерном питом доступне су на јесен до почетка зиме.
Тренутне чињенице
Бундеве са шећерном питом, ботанички класификоване као Цуцурбита пепо, расту на распрострањеним лозама и чланови су породице Цуцурбитацеае заједно са тиквицама и тиквицама. Познате и као пита бундева и шећерна бундева, тикве од шећерне пите користе се као тиква за печење и веома су цењене због своје глатке текстуре и слатких, богатих укуса.
Нутритивна вредност
Бундеве са шећерном питом садрже витамине А, Ц и Е, гвожђе, калцијум, калијум и влакна.
Апликације
Бундеве са шећерном питом су најпогодније за куване примене као што су печење или кување. Најчешће се користе за печење, а могу се пасирати у пите, торте од сира, палачинке, торте, хлеб, кремшните и флансе. Поред слатких препарата, бундеве од шећерне пите могу се користити у сланим јелима, као што су супе, издубљене, пуњене и печене слично тиквицама од жира, коцкане и печене као прилог, или исечене на клинове и роштиљане. Такође се користе за прављење њока, чилија, емпанада и карија. Семе се може препећи, посолити и послужити као међуоброк. Бундеве шећерне пите добро се слажу са жалфијом, рузмарином, мајчином душицом, ориганом, коријандером, циметом, каранфилићем, мушкатним орашчићем, блитвом, спанаћем, кељем, грашком, пасуљем, лешницима, јастогом, шунком, кромпиром, парадајзом, јабукама и сиром Груиере. Држаће се 2-3 месеца када се чувају на хладном и сувом месту.
Етничке / културне информације
Верује се да су шећерне тикве наследна сорта коју су рани амерички колонисти користили у оригиналним рецептима за пите од бундеве. Амерички домороци су колонистима представили много различитих врста бундеве због дугог складишног рока плода и свестране природе, а наследне сорте ће обезбедити семе за род следеће године. Колонисти су користили мале бундеве, попут Шећера, издубили их, напунили зачинима, медом и млеком и пекли на отвореној ватри за слатку и препечену посластицу.
Географија / Историја
Бундеве шећерне пите су патуљаста сорта за коју се верује да је пореклом из Сједињених Држава и у каталозима семена је наведена већ 1860. Данас су тикве од шећерне пите доступне на пољопривредним пијацама и у специјализованим бакалима у Сједињеним Државама, Канади и одабраним регионима у Европи и Аустралији.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују тикве од органских шећерних пита. Једно је најлакше, три теже.
| Ох, она сија | Све природно бундево маслац | |
| Веган Виситор | Бундева печурке и рижото од празилука | |
| Фок и Бриар | Печена бундева од кокосовог ораха | |
| Мел'с Китцхен | Једноставно домаће пире од бундеве |
Недавно дељено
Људи су делили органске тикве од шећерне пите користећи апликацију Специалти Продуце фор иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Фарма за сунчање на селу Фарма за сунчање на селу 11211 н 60. језеро Елмо МН 55042 651-439-4156 БлизуЈезеро Елмо, Минесота, Сједињене Државе Пре око 136 дана, 25.10.20 Коментари Схаререра: Леден и спреман за резбарење.  Гиант Бојонгсари Саванган БлизуДепок, Западна Јава, Индонезија Пре око 294 дана, 19.5.20 Коментари дељивача: кабоцха кунинг |
