| Трипле А Продуце, Инц. |
Опис / укус
Чиле паприке зелене пасиле су велике, закривљене до равних махуна, просечно дуге 12 до 22 центиметра и широког, стожастог облика који се сужава до тачке на крају који није матичан. Кожа је сјајна, глатка и затегнута, прекривена истакнутим наборима и наборима, а такође сазрева од тамнозелене до црвене. Испод површине месо је густо, оштро, водено и бледо зелено, обдавајући средишњу шупљину испуњену округлим и равним семенима кремасте боје. Чиле паприка зелене пасиле има вегетабилни, земљани укус док је млада, а током кувања месо ће развити слађе ноте са задимљеним подтоном.
Годишња доба / Доступност
Чиле паприка Греен Пасилла доступна је током целе године.
Тренутне чињенице
Зелена паприка чиле паприка, ботанички класификована као Цапсицум аннуум, позната је сорта за кување која припада породици Соланацеае или ноћурка. Упркос њиховој кулинарској репутацији, назив Греен Пасилла често се користи за описивање две различите сорте паприке и различито се користи у регионима широм света. Права зелена паприка чиле паприка су сушене, наборане махуне чила чиле паприке, која је дуга, зачињена и тамнозелена паприка. Суве паприке Пасилла ретко се могу наћи на свежим комерцијалним тржиштима и обично се продају преко мексичких бакалница. На свежим пијацама густа, широка и тамнозелена паприка која је означена као Зелена пасиља заправо су поблано паприка. Ово погрешно обележавање је уобичајено за видети на пољопривредним пијацама широм југозапада Сједињених Држава и северног Мексика, а постало је уобичајено да се Пасилла и поблано користе наизменично, иако су две различите паприке. У сврху овог чланка, када се наводи Греен Пасилла, то се заправо односи на зелено поблано. Зелена паприка паприка има благи до средњи ниво топлоте, у распону од 1.000-2.000 СХУ на скали Сцовилле, и гаји се као свежа, конзервирана или сушена чиле.
Нутритивна вредност
Чиле паприка зелене пасиле одличан је извор витамина Ц, који је антиоксиданс који може помоћи у јачању имунолошког система и добар је извор витамина А и Б6, мангана и влакана. Паприка такође садржи калијум, гвожђе и фолате.
Апликације
Зелена Пасилла чиле паприка, технички побланос, конзумира се у куваним апликацијама као што су роштиљање, печење и печење. Паприка садржи влакнасту, жилаву кожицу која се чврсто прилепи за месо када је сирова, али када се скува, месо се лако одваја, што чини паприку лакшом за конзумирање. Зелене пасиле чиле се обично прже на ватри да би се добио богат, димни укус и коцкају се у салате, чили, супе, чорбе или салсе. Паприке се такође могу пунити умацима од сира, црним пасуљем, кромпиром, морским плодовима, јајима или свињетином, а затим пржити, или се од њих могу правити традиционална јела попут цхилес ен ногада, а то су поблано паприке пуњене месом и прекривене бели сос и рајас цон крем, што су печене паприке у крем сосу. Чиле паприка Греен Пасилла добро се слаже са зачинским биљем као што су цилантро, епазот и оригано, печурке, зелени лук, црвени лук, кукуруз, семе нара, квиноја, пиринач, сланутак, месо попут живине, говедине, патке и јагњетине, морских плодова, и сиреви као што су фета, горгонзола, цотија и пецорино. Свежа паприка ће држати 1-2 недеље када се лабаво чува цела и неопрана у папирној или пластичној кеси у фрижидеру. Паприка се такође може исецкати и замрзнути до три месеца.
Етничке / културне информације
У Средњој Америци, Пасилла са шпанског преводи у значењу „мало суво грожђе“ и термин је који се користи за описивање осушене верзије цхилаца чиле паприке. Истински сушене паприке Пасилла благо су зачињене, наборане, земљане, слатке и црне, а њихове свеже верзије су само означене као цхилаца, које су такође наведене у апликацији Специалти Продуце за више информација. Непознато је како се Пасилла наизменично користи са побланом на свежим пијацама, али једна хипотеза потиче из сличности паприке у изгледу када се смежура и осуши. Без обзира на истинску врсту, пасиља и поблано се често користе за описивање свеже поблано паприке на пољопривредним пијацама у Сједињеним Државама и северном Мексику. Паприке на горњој фотографији су свеже поблано паприке.
Географија / Историја
Верује се да је чиле паприка зелене пасиле пореклом из регије Пуебла у централном Мексику, јужно од Мексико Ситија, и да се гаји од давнина. Данас се паприка може наћи преко специјализованих прехрамбених производа, пољопривредних пијаца и онлајн каталога семена за кућну башту у Централној Америци, Мексику и Сједињеним Државама.
Истакнути ресторани
Ресторани који тренутно купују овај производ као састојак свог менија.
| Кухиња лобања | Сан Диего, ЦА | 213-435-4893 |
| Сад суши | Сан Диего, ЦА | 858-246-6179 |
| Бригантине Империал Беацх | Империал Беацх ЦА | 619-591-1350 |
| Вест Брев | Дел Мар ЦА | 858-412-4364 |
| Редвинг Бар & Грилл | Сан Диего, ЦА | 619-281-8700 |
| БФД-Велика улазна врата | Сан Диего, ЦА | 619-723-8183 |
| Тхе Црацк Схацк-Сан Диего | Сан Диего, ЦА | 619-795-3299 |
| Буд & Робс Бистро у Њу Орлеансу | Сан Диего, ЦА | 619-549-9002 |
| Зачињено угоститељство и догађаји | Сан Диего, ЦА | 619-246-4909 |
| Компанија дивље мајчине душице | Сан Диего, ЦА | 858-527-0226 |
| Ровино Тхе Фоодери | Сан Диего, ЦА | 619-204-3666 |
| Нецтарине Грове | Енцинитас, ЦА | 760-944-4525 |
| ИнтерЦонтинентал Вистал Китцхен | Сан Диего, ЦА | 619-501-9400 |
| Сноозе Х.Ц, ЛЛЦ | Сан Диего, ЦА | 619-500-3344 |
| Брев Халф Доор | Сан Диего, ЦА | 619-655-7459 |
| Георгес у ували | Сан Диего, ЦА | 858-454-4244 |
| Кухиња Блацк Раилл + бар | Царлсбад ЦА | 619-454-9182 |
| Труст Рестаурант | Сан Диего, ЦА | 609-780-7572 |
| Ресторан и пивара Гравити Хеигхтс | Сан Диего, ЦА | 858-551-5105 |
| Ресторан Броцктон Вилла | Сан Диего, ЦА | 858-454-7393 |
| Барбарела Ла Јолла | Ла Јолла ЦА | 858-454-7373 |
| Мигелова кухиња Царлсбад | Царлсбад ЦА | 760-759-1843 |
| Домаћа Такуериа | Царлсбад ЦА | 760-533-4997 |
| Ложа у Торреи Пинес Маин | Сан Диего, ЦА | 858-453-4420 |
| Еддие в'с ла јолла | Ла Јолла ЦА | 858-459-5500 |
| Виста Валлеи | ЦА поглед | 760-758-2800 |
| КИ | Енцинитас, ЦА | 760-586-8289 |
| Старлите Китцхен | Сан Диего, ЦА | 619-358-9766 |
| Парадисе Поинт Ресорт Босоноги | Сан Диего, ЦА | 858-490-6363 |
| Голф клуб Голф | Ранцхо Санта Фе, ЦА | 858-756-5585 |
| Занатска кућа | Сан Диего, ЦА | 619-948-4458 |
| Лола 55 | Сан Диего, ЦА | 619-727-9282 |
| Грејпфрут роштиљ | Солана Беацх ЦА | 858-792-9090 |
| Јутарња слава | Сан Диего, ЦА | 619-629-0302 |
| Тхе Црацк Схацк Пасадена | Пасадена ца | 360-556-3032 |
| Цантина Маиахуел | Сан Диего, ЦА | 619-283-6292 |
| Меса Цоллеге | Сан Диего, ЦА | 619-388-2240 |
| Црацк Схацк Цоста Меса | Цоста Меса ЦА | 951-808-7790 |
| Винска компанија Пали | Сан Диего, ЦА | 310-893-0038 |
| К&Л Неигхборхоод Еатериес | Сан Диего, ЦА | 619-632-2824 |
| Ранцх валенциа | Дел Мар ЦА | 858-756-1123 |
| ВатерБар | Сан Диего, ЦА | 619-308-6500 |
| Олд Цасино Цафе | Алпине ЦА. | 619-659-1774 |
| Лауберге Дел Мар | Дел Мар ЦА | 858-259-1515 |
| Ватерс Цатеринг | Сан Диего, ЦА | 619-276-8803 к4 |
| Бистро и бар Царте Бланцхе | Оцеансиде ЦА | 619-297-3100 |
| Бачва Република Карлсбад | Царлсбад ЦА | 619-204-5945 |
| ВИ Кулинарски менаџмент | Сан Диего, ЦА | 858-964-8677 |
| Јавна кућа 131 | Сан Диего, ЦА | 858-537-0890 |
| Греен Ацрес Цампус 2020 | Сан Диего, ЦА | 858-450-9907 |
| Јечам | Сан Диего, ЦА | 619-276-6700 к304 |
| Велики Мапле Хиллцрест | Сан Диего, ЦА | 619-255-2282 |
| Ресторан Балласт Поинт - Мала Италија | Сан Диего, ЦА | 619-298-2337 |
| Рон Оливер | Сан Диего | 619-295-3172 |
| Труе Фоод-Фасхион Валлеи | Сан Диего, ЦА | 619-810-2929 |
| Цаве Бар | Сан Диего, ЦА | 619-269-6612 |
| Универзитетски клуб | Сан Диего, ЦА | 619-234-5200 |
| Шећер и писар | Ла Јолла ЦА | 858-274-1733 |
| Тхе Лион Схаре | Сан Диего, ЦА | 619-564-6924 |
| Фармери Боттега | Сан Диего, ЦА | 619-306-8963 |
| Локално-пацифичка плажа | Сан Диего, ЦА | 858-263-7475 |
| Грасе | Сан Диего, ЦА | 619-839-9852 |
| Јо'с Миссион Хиллс Динер | Сан Диего, ЦА | 619-417-3801 |
| Ларсенов стеакхоусе - Ла Јолла | Сан Диего, ЦА | 858-886-7561 |
| Жетвена кухиња | ЦА поглед | 619-709-0938 |
| Локална тап кућа и кухиња | Оцеансиде ЦА | 760-547-1469 |
| Харвест Китцхен (Цорп ручак) | ЦА поглед | 619-709-0938 |
| Одмаралиште Алила Мареа | Енцинитас, ЦА | 805-539-9719 |
| Бахиа Ресорт Хотел | Сан Диего, ЦА | 858-488-0551 |
| МООСЕ 101 | Солана Беацх ЦА | 858-342-5495 |
| Складиште хотела Дел Цоронадо | Цоронадо ЦА | 619-435-6611 |
| Глен на ранчу Сцриппс | Сан Диего, ЦА | 858-444-8500 |
| Ви и Ваша дестилација (кухиња) | Сан Диего, ЦА | 214-693-6619 |
| Миссион Аве Бар и роштиљ | Оцеансиде ЦА | 760-717-5899 |
| Салата Греенспот-4сРанцх | Сан Диего, ЦА | 619-865-0386 |
| Мигелов ранч 4С | Сан Диего, ЦА | 858-924-9200 |
| Виејас Цасино Грове Стеакхоусе | Алпине ЦА. | 800-295-3172 |
| Мигуелова кухиња Пт Лома | Сан Диего, ЦА | 619-224-2401 |
| Тхе Црацк Схацк-Енцинитас | Енцинитас, ЦА | 858-735-3093 |
| Ј & Тонис | Сан Диего, ЦА | 855-634-7664 |
| Рибарство | Сан Диего, ЦА | 858-272-9985 |
| Царте Хотел | Сан Диего, ЦА | 619-365-1858 |
| Оригинал 40 пива | Сан Диего, ЦА | 619-206-4725 |
| Схератон Царлсбад (7 миља) | Царлсбад ЦА | 760-827-2400 |
| Ла Јолла сеоски клуб | Сан Диего, ЦА | 858-454-9601 |
| Милтонови деликатеси, јела са роштиља и пекара | Дел Мар ЦА | 858-792-2225 |
| Галаки Тацо | Ла Јолла ЦА | 858-228-5655 |
| Пацифица Дел Мар | Дел Мар ЦА | 858-792-0505 |
| Сноозе - Ла Јолла | Ла Јолла ЦА | 858-483-5556 |
| Црацк Схацк ЛА | Лос Ангелес ЦА | 360-556-3032 |
| Пекара и кафе Нутмег 1 | Сан Диего, ЦА | 858-405-2401 |
| Салата Греенспот Цо. | Сан Диего, ЦА | 858-587-2585 |
| Том Хамс Лигхт Хоусе | Сан Диего, ЦА | 619-291-9110 |
| Сан Диего Иацхт Цлуб | Сан Диего, ЦА | 619-758-6334 |
| Харнеи Сусхи Стари град | Сан Диего, ЦА | 619-295-3272 |
| Катамаран | Сан Диего, ЦА | 858-488-1081 |
| Вондерланд Оцеан Пуб | Сан Диего, ЦА | 619-255-3358 |
| Бакрени краљеви | Оцеансиде ЦА | 323-810-1662 |
| Казино старог барона Лонг-а | Алпине ЦА. | 619-863-9033 |
| Сноозе - Дел Мар | Сан Диего, ЦА | 888-703-5300 |
| Карнитас Снацк Схацк Харбор Др. | Сан Диего, ЦА | 619-295-3173 |
| Бригантине Дел Мар | Дел Мар ЦА | 858-481-1166 |
| Златна врата | Сан Маркос ЦА | 760-761-4142 |
| Саинт Марк Голф анд Ресорт, ЛЛЦ | Сан Маркос ЦА | 508-320-6644 |
| Цове Хоусе | Ла Јолла ЦА | 858-999-0034 |
| Салата Греенспот - МВ | Сан Диего, ЦА | 619-230-5946 |
| Танак кров | Сан Диего, ЦА | 619-230-8606 |
| Ла Цоста Глен Југ | Царлсбад ЦА | 760-704-1000 |
| Виевпоинт Бревинг Цо. | Дел Мар ЦА | 858-205-9835 |
| Компас | Царлсбад ЦА | 760-434-1900 |
| Михо Гастротруцк | Сан Диего, ЦА | 619-365-5655 |
| Северна обала Глен | Царлсбад ЦА | 760-704-1436 |
| Мигелова кухиња Цоронадо | Цоронадо ЦА | 619-437-4237 |
| Пиер Цафе 2021 | Сан Диего, ЦА | 619-232-7277 |
| Беаумонт'с | Сан Диего, ЦА | 858-459-0474 |
| Изванредни десерти | Сан Диего, ЦА | 619-294-2132 |
| Јунипер & Иви | Сан Диего, ЦА | 858-481-3666 |
| Ектраординари Дессертс Унион Ст. | Сан Диего, ЦА | 619-294-7001 |
| Регуларс Вантед Беанери | Рамона ЦА. | 619-719-8634 |
| Боозе Бротхерс Бревинг Цо. | ЦА поглед | 760-639-8338 |
| Отворени теретана | Сан Диего, ЦА | 619-799-3675 |
| Росевоод Китцхен | Оцеансиде ЦА | 760-231-5886 |
| Мигелов стари град | Сан Диего, ЦА | 619-298-9840 |
| Ресторан Терра | Сан Диего, ЦА | 619-293-7088 |
| Паркхоусе Еатери | Сан Диего, ЦА | 619-295-7275 |
| Роки Енцинитас | Енцинитас, ЦА | 760-230-2899 |
| Пушачка пушка | Сан Диего, ЦА | 619-276-6700 |
| Хотт Месс | Сан Диего, ЦА | 619-297-1866 |
| Компанија за производњу пива Осцарс | Темецула ЦА. | 619-695-2422 |
| Угао Драфтхоусе | Сан Диего, ЦА | 619-255-2631 |
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују Греен Пасилла Цхиле Пепперс. Једно је најлакше, три теже.
Недавно дељено
Људи деле Греен Пасилла Цхиле Пепперс користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Тржиште пољопривредника Леуцадиа Породична газдинства Гаитан Риверсиде ЦА НеарЕнцинитас, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 514 дана, 13.10.19  Леон Продуце Маркет Леон Продуце 3004 Мадисон Аве, Сан Диего, Ца, 92116 619-281-2031 НеарСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 729 дана, 12.3.19 Коментариси коментаре: Греен Пасилла Цхиле Пепперс уочена на пијаци Леон Продуце. |
