Златне јабуке Фуји

Golden Fuji Apples





Опис / укус


Голден Фујис су запажени по својој блиставој жутој боји, произведеној спречавањем сунчеве светлости да доспе до сваког плода. У свим осталим аспектима, Голден Фујис су врло слични редовним, црвеним Фујисима. Они су округлог облика и пречника нешто више од 2 инча. Кожа је танка, док је месо изнутра оштро, чврсто и сочно. Будући да се Златни Фуји углавном држе на дрвету месец дана дуже од црвених Фујија, имају још израженији медени, слатки укус.

Годишња доба / Доступност


Јабуке Голден Фуји доступне су у касну јесен и зиму.

Тренутне чињенице


Златне Фуји јабуке (Малус доместица) исте су сорте као и редовне црвене Фуји јабуке, али су током раста прекривене врећама тако да кожа никада не развија црвену боју на сунцу. Златни Фуји се назива и Кремасти Фуји или Маслац Фуји. Производе се првенствено у Кини.

Нутритивна вредност


Јабуке су препуне корисних хранљивих састојака, посебно влакана. Већина хранљивих састојака у јабукама налази се у и директно испод коже. Све заједно, хранљиве материје у јабукама су противупалне, одржавају дигестивни систем и срце здравим, смањују холестерол и помажу у превенцији рака и хроничних болести попут дијабетеса. Једна средња јабука садржи око 95 калорија, један грам протеина и нема масти.

Апликације


Голден Фујис су најбољи за исхрану свежег из руку. Уживајте у јединственој боји коже резајући зелене салате са орасима или бадемима, правите воћне салате са брусницама, крушкама или цитрусима или једноставно направите снацк упаривањем са сиром попут чедара. Фујис ће држати до три месеца у хладном и сувом складишту.

Етничке / културне информације


Кина је највећи светски произвођач јабука и чини велики део светске производње Фуји. Само јабуке Фуји чине више од 70 процената јабука узгајаних у Кини. Половина засађених кинеских површина јабука су Фујис. Голден Фујис представљају много мањи део и узгајају се за напреднија тржишта која увек траже најновију ствар.

Географија / Историја


Оригиналну јабуку Фуји развила је истраживачка станица Тохоку у Јапану 1939. године. Била је мешавина сорти Ред Делициоус и Раллс Јанет. Од њиховог издавања 1962. године, Фуји се гаје широм света, пре свега у Кини, Јапану и Сједињеним Државама. Најбоље им иде у топлијим регионима са дугим сунчаним сатима, па их се често не узгаја у северним деловима САД-а или Велике Британије. Голден Фујис произведени су много новијег доба и све су популарнији у последњих неколико година. Данас се Голден Фујис узгаја углавном у Иантаи, Схандонг, Кина.


Идеје за рецепте


Рецепти који укључују јабуке Голден Фуји. Једно је најлакше, три теже.
Длето и виљушка Фуји јабучни чипс

Популар Постс