Опис / укус
Окус биљке Гхост је киселкаст, а текстура хрскава попут јабуке. Биљка дух је спремна за јело када је лишће дуго око 2,3 цм (6 цм), а пуни пречник залихе је 10 цм (3,9 инча). Његова репродукција је јака, па ћете можда видети нове пупољке и корене како ничу још док је на пијаци или у продавници прехрамбених производа.
Годишња доба / Доступност
Биљка духова доступна је током целе године.
Тренутне чињенице
Биљка духова је из породице Црассулацеае. Њено биљно научно име је Граптопеталум парагуаиенсе.
Нутритивна вредност
Биљка дух богата је минералима и витаминима, а посебно је богата калцијумом и магнезијумом. Помаже у снижавању нивоа глукозе у крви, помаже раду јетре и имунолошком систему.
Апликације
Обавезно ставите Гхост биљку у затворену посуду у фрижидер како бисте избегли да нови пупољци излазе на складиште. Користите у року од 10 дана до 2 недеље. Гхост Плант се може јести сирово.
Етничке / културне информације
Биљка духова има малу, али све већу популарност међу поврћем у Јапану. Биљка, регистрована као олово Гурапара у Јапану, обилно расте у топлој клими, може се наћи у префектури Цхиба, префектури Акита и префектури Аицхи. Узгајати и продавати у Јапану је незаконито без употребе регистроване саднице.
Географија / Историја
То је сочна биљка из Мексика која је побољшана као јестива култура. Граптопеталум парагуаиенсе познат је и као баштенска биљка која се назива оборозуки. Биљка духова је нова за Јапан и на јапанском се зове Гурапара лист.
