Опис / укус
Егремонт Руссетс прекривени су имењацима, рупицама, огреботинама и храпавим спољним покривачем који је заштитни знак свих сорти јабука руменкасте боје. Кожа је златножуте боје, док је месо кремасто бело и суво. Ове русе су углавном средње величине и пљоснате. Окус је препознатљив и нежан - врло орашаст, понекад задимљен. Окус и арома упоређени су са мирисом смрвљене папрати. Генерално, укус и текстура русера слични су укусу крушака. Окус је лепо уравнотежен између слатког и киселог.
Годишња доба / Доступност
Јабуке Егремонт Руссет доступне су средином јесени до зиме.
Тренутне чињенице
Јабуке Егремонт Руссет многи сматрају најбољом доступном јабуком типа руссет (врста Малус доместица). Они су класична енглеска викторијанска јабука с краја 1800-их, порекло непознато. Егремонт Руссетс се лако узгајају као баштенско дрво, али се и даље могу наћи на неким тржиштима, за разлику од многих античких сорти јабука.
Нутритивна вредност
Јабуке садрже велике количине неколико хранљивих састојака, посебно влакана, витамина Ц, калијума и неких антиоксиданата. Воће се састоји углавном од угљених хидрата и има око 100 калорија по средњој јабуци. Јабука има растворљива и нерастворљива влакна која делују на здрав систем дигестивног система. Витамин Ц, једна врста антиоксиданса, присутан је у свим јабукама, мада су Егремонт Руссетс нижи у витамину Ц од неких других сорти. Калијум у јабукама унапређује здравље срца.
Апликације
Руссетс су класичне јабуковаче, али су одличне и као десертне и као јабуке за кување. Егремонт Руссетс се такође добро одржавају када се осуше. Упарите са сиром или укључите у слане салате за мало сложеног и слатког укуса. Егремонт Руссетс држе до три или четири месеца у фрижидеру. У почетку им се укус побољшава, али с временом имају тенденцију да постану сувији што су дуже у складишту
Етничке / културне информације
Егремонт Руссет је једна од ретких старих античких сорти која је не само преживела деценијама, већ је и напредовала. Већина модерних јабука је врло слатка или кисела, и врло хрскава и сочна. Ова руса пружа нешто другачије, а обожаваоци и баштовани одржавају је у животу још од викторијанских времена.
Географија / Историја
Иако историја Егремонт Руссет-а није дефинитивно позната, његово име сугерише да је први пут узгајан на имању Лорд Егремонт-а у Петвортх-у, Суссек, Енглеска, које је 1800-их испоставило неколико врста јабука. Први пут је откривен у Суссеку 1872. године, а постао је популарнији почетком 1900-их. У Енглеској су шездесетих година прошлог века потрошачи постали више заинтересовани за руссет јабуке, а засађено је више Егремонт Руссетс-а како би се задовољила потражња. Егремонт Руссетс најбоље се сналазе у умереној клими, а његови цветови су осетљиви на мраз у хладнијим климатским условима.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују јабуке Егремонт Руссет. Једно је најлакше, три теже.
| Тхе Гунни Сацк | Аппле Манго Пилетина | |
| Јацкуелин Цларк | Кардамон Јабучни хлеб | |
| Живот је Поппин | Домаћи јабуковача |
Недавно дељено
Људи су делили јабуке Егремонт Руссет помоћу апликације Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Тржиште фармера Баллард Воћњак Боотх Цанион 391 Твисп Царлтон Рд Царлтон ВА 98814 509-997-0063 хттпс: //ввв..боотхцанионорцхард.цом БлизуСијетл, Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 150 дана, 10/11/20 Коментари дељења: Не бојте се његовог изгледа - жвакаће, ананас, земљана доброта !!  Заједница клина заједнице Заједница клина заједнице 2105 Линдале Аве Соутх Миннеаполис МН 55405 1-612-871-3993 хттпс://тццп.цооп/ведге-линдале БлизуМиннеаполис, Минесота, Сједињене Државе Пре око 471 дана, 24.11.19 Коментари дељивача: Хоцх Орцхардс Органиц  Бороугх Маркет Долина Цхегвортх у близиниЛондон, Енглеска, Велика Британија Пре око 485 дана, 11/11/19 Коментариси коментаре: Јабуке од руже су у сезони  Тржница фармера краљице Ане Скинни Китти Фармс 20482 Скагит Цити Рд Моунт Вернон, ВА 98273 хттпс://ввв.скинникиттифармс.цом БлизуСијетл, Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 516 дана, 10.10.19 Схаререрови коментари: Савршена јабука за прављење свежег јабуковаче - Њам! |
