| Фоод Бузз: Историја банана | Слушај |
Опис / укус
Листови банане су велики, широки, издужени и благо заобљени, просечно два метра дужине, пола метра ширине и 8-12 листова по дрвету. Површина листова је воштана, флексибилна и сјајна, а боје се креће од кречне, маслинасто зелене до тамно зелене. Постоји централна средња врпца која пролази дужином листа и две ламине, или се половине листа налазе са обе стране средње венце. Листови немају разгранате жиле, што их чини рањивим на лако кидање. Биљке банане такође имају псеудостебло, које је лажно стабло које изгледа попут дебла, али је више меснатих овојница листова које се чврсто преклапају. Листови банане имају травнати и слаткасти, зелени укус.
Годишња доба / Доступност
Листови банане доступни су током целе године.
Тренутне чињенице
Листови банане, ботанички класификовани као Муса ацуминате, расту на вишегодишњем биљном грму који подсећа на дрво, али је класификован као биљка. У тропским регионима расте много врста биљака банана, а неке могу нарасти и до 7-8 метара. Верује се да су банане биле једно од првих култивисаних плодова на свету, а лишће је постало популарно средство за кување. Листови банане се обично не конзумирају, већ се користе као водоотпорни омот за кување хране и додавање укуса. Поред кувања, користе се и као облоге за тањире, шоље, посуде и као табле за писање.
Нутритивна вредност
Листови банане садрже полифеноле који су природни антиоксиданти. Неки од ових полифенола се такође налазе у зеленом чају.
Етничке / културне информације
Поред кулинарске употребе, лишће банане користило се и у будистичкој и хиндуистичкој религији као украси и као посуде, тањири и приноси у посебним верским прославама попут церемонија венчања. Такође се користе у Индији и на Филипинима за изградњу ограда и сламнатих кровова, а чак су коришћени и као кишобрани.
Географија / Историја
Верује се да су стабла банана пореклом из југоисточне Азије између 8.000-5.000 пне, затим су се путем истраживача проширила у нови свет и комерцијално се узгајала крајем 1880-их. Данас је лишће банане широко доступно на специјализованим тржиштима и у мрежним трговцима широм света, укључујући Азију, Југоисточну Азију, Централну Африку, Латинску Америку, Европу, Аустралију, Сједињене Државе и Карибе.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују лишће банане. Једно је најлакше, три теже.
Недавно дељено
Људи деле лишће банане помоћу апликације Специалти Продуце фор иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 царрефоур трансмарт лебак булус БлизуПуло, Џакарта, Индонезија Пре око 82 дана, 17.12.20 Коментари дељивача: даун писанг  Централно тржиште Атине Грчка 🇬🇷 Натуре'с Фресх Централно тржиште Атине И-12-13-14 210-483-1874 хттпс://ввв.натуресфресх.гр БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 204 дана, 18.8.20 Коментари Шарера: Банана одлази  Блок М Скуаре царрефоур БлизуПуло, Џакарта, Индонезија Пре око 399 дана, 2/05/20 Коментари дељења: даун писанг ди царрефоур блок м  Дута Мас Фатмавати на пијачни дан БлизуПуло, Џакарта, Индонезија Пре око 414 дана, 20.1.20 Коментариси коментаре: Листови банане остављају се пијачним данима  Ел Ранцхо пијаца Тржница Ел Ранцхо - 19. аве 8901 Н 19. аве Феникс АЗ 85021 602-870-3600 НеарГлендале, Аризона, Сједињене Државе Пре око 429 дана, 1/06/20  Централно тржиште Атине Грчка Звезда свеже ИКЕ Централно тржиште Атине Л13 00302104814843 БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 568 дана, 20.8.19 Коментари Шарера: Банана одлази  Лас Монтанас # 3 Супермаркет Супермаркет Лас Монтанас 13901 Сан Пабло Аве Сан Пабло, ЦА 94806 510-965-1507 ввв.ласмонтанаснаркетс.цом БлизуСаинт Паул, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 585 дана, 8/02/19  Лола'с Маркет Лола’с Маркет - Петалума Хилл Рд 1680 Петалума Хилл Роад Санта Роса, ЦА 95404 707-571-7579 НеарСанта Роса, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 596 дана, 23.7.19  Текка Центер Текка мокро тржиште 665 Буффало Рд. Л1 Текка Центер Сингапур 210666 НеарСингапур, Сингапур Пре око 606 дана, 7/12/19 Коментариси коментаре: Листови банане се одмотавају у тезги и продају на пијаци Текка.  Мала Индија Сингапур Литтле Индиа Текка Маркет 48 Серангоон Рд Сингапоре Сингапур 217959 НеарСингапур, Сингапур Пре око 606 дана, 7/12/19 Коментари поделиоца: Банана цвеће свеже ..  Јонова пијаца Јонс Интернатионал Маркетплаце - Н. Вермонт Аве 1601 Н Вермонт Аве Лос Ангелес ЦА 90027 323-660-0220 НеарГлендале, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 621 дана, 28.6.19  Централно тржиште Атине Грчка Натуре’с Фресх ИКЕ Централно тржиште Атине И 12-13-14-15-16-17 00302104831874 ввв.натуресфесх.гр БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 624 дана, 25.6.19 Коментари дељивача: Банана Леавес |
