Опис / укус
Пупак Чоколадне наранче су округлог до овалног облика са изразитим 'пупком' или кружном рупом на крају стабљике цвета. Танка кора је прекривена многим уљним жлездама стварајући глатку, шљунковиту текстуру и сазрева од зелене до шарене нијансе зелене, смеђе и наранџасте. Испод површине, спужваста, бела корица лако се љушти од меса, а тамно наранџасто месо је сочно, нежно и без семенки. Поморанџе од пупка Чоколада су ароматичне и садрже низак ниво киселости, што ствара врло сладак укус.
Годишња доба / Доступност
Поморанџе од пупољка Чоколада су доступне у краткој сезони средином зиме до краја зиме у Европи.
Тренутне чињенице
Поморанџе од пупка, ботанички класификоване као Цитрус синенсис, ретка су сорта која припада породици Рутацеае. Откривене како расте као мутација на пупковом дрвету поморанџе у Валенсији у Шпанији, наранџасте наранџасте наранче одабране су због свог врло слатког окуса, у просеку око дванаест брикса, и сматрају се једном од најслађих сорти које се могу наћи на европским тржиштима. Поморанџе од пупка Чоколада означене су као нова, специјална сорта и првенствено се конзумирају свеже како би у потпуности доживеле слатки укус и сочну природу.
Нутритивна вредност
Поморанџе од пупка Чоколада одличан су извор влакана која могу помоћи у регулацији варења и витамина Ц, који је антиоксидант који може помоћи у јачању имунолошког система. Поморанџе такође садрже калцијум, калијум и бета-каротен.
Апликације
Поморанџе од пупка Најприкладније су за сирове примене, јер се њихов слатки укус приказује када се конзумира свеж, ван руке. Поморанџе се могу исећи на кришке и бацити у зелене или воћне салате, користити као прелив преко сладоледа, колача и колача, умешати у посуде за јогурт и житарице или послужити са чоколадом као слатки десерт. Поморанџе су такође познате по високом садржају сокова и могу се прешати и послужити као слатко пиће. Поморанџе од пупка у чоколади добро се слажу са орасима као што су пистације, пекани и пињоли, јогурт, кокос, јагоде и банане. Свеже воће ће се чувати у фрижидеру 2-4 недеље.
Етничке / културне информације
У Европи су наранџасте поморанџе од пупка постале популарни специјални поклон током божићне сезоне. Воће јединствене боје налази се на локалним пијацама само током зимских месеци, а својом реткошћу постало је део европске традиције божићних поморанџи. Још у средњем веку, традиција даривања воћа може се пратити у Европи током сурових зимских месеци. Било је изузетно тешко пронаћи свеже воће и поврће, а због недостатка виталних хранљивих састојака, многи су Европљани били склони развоју болести, посебно болести са недостатком витамина Ц познате као скорбут. Настојећи да спрече ове болести, породице би уштеделе новац за куповину поморанџи са трговачких бродова и често су воће даривале својим вољенима на Божић. Поморанџе су постале симбол љубави и бриге, било је врло тешко доћи до њих и сматране су скупим, веома жељеним поклоном. У данашње време традиције даривања поморанџи још увек се баве многим европским породицама и симбол је дељења благослова са другима током сезоне празника. Поморанџе од пупка од чоколаде постале су нова и јединствена варијација ове традиције, а када се дају, плодови се често излажу у великим посудама као украс или се трпају у ножне чарапе за божићно јутро.
Географија / Историја
Наранџе од пупка Чоколада откривене су као мутација која расте на дрвету пупка наранџе у Валенсији, у Шпанији, 2006. године. Наранче смеђе боје су узорковане и веома фаворизоване због свог слатког укуса, па је одлучено да наранџе постану нова сорта развијена преко компаније Вилкофруит, увозне компаније са седиштем у Холандији. Вилкофруит такође има откупну канцеларију у Шпанији, која се налази у близини оригиналног места мутираног воћа у Валенсији. Наранчасте поморанџе од чоколаде данас се размножавају калемљењем и продају се искључиво путем Вилкофруита на специјализована тржишта широм Европе.
Недавно дељено
Неко је делио наранџасте поморанџе од чоколаде помоћу апликације Специалти Продуце фор иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Централно тржиште Атине Грчка 🇬🇷 Атхинагорас ЛТД Централно тржиште Атине Г-43 00302104830298 БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 85 дана, 15.12.20 Коментари дељивача: Чоколадне поморанџе |
