Опис / укус
Паприка смеђа Холланд Холланд има средње до велике величине, кугластог је и коцкастог облика са 3-4 режња и дебелом зеленом стабљиком. Глатка, чврста и сјајна кожа постаје зрела од зелене до богате махагони смеђе, а испод коже месо је оштро, густо и цигласто црвено. Такође постоји шупља шупљина која садржи мноштво малих, округлих, горких семена кремасте боје и бледо црвене, сунђерасте језгре. Паприка браон холандска паприка није љута због рецесивног гена који елиминише капсаицин, једињење одговорно за топлоту коју имају друге паприке. Паприка је хрскава, сочна и има воћни слаткасти укус због повећаног садржаја шећера у плоду.
Годишња доба / Доступност
Паприка браон холандска паприка доступна је почетком лета до јесени.
Тренутне чињенице
Бровн Холланд паприка, ботанички класификована као Цапсицум аннуум, једна је од најслађих сорти паприке и чланови су породице Соланацеае. Позната и као чоколадна паприка, паприка браон Холланд сазрева седамдесет и пет дана након садње, а кувари и кућни кувари фаворизују је због слатког окуса, густог меса и чак облика.
Нутритивна вредност
Паприка браон холандска паприка одличан је извор витамина Ц, каротена, влакана, калијума и витамина А.
Апликације
Бровн Холланд паприка је најприкладнија и за сирове и за куване примене као што су роштиљање, печење, пирјање и печење. Паприке се могу конзумирати свеже и често се режу за поврће, бацају у салату, наслажују на сендвиче или сецкају у зделе и салсу. Браон холандска паприка такође може да се пржи у мешавини, пече на роштиљу, пуни месом и сиревима, скува и претвори у сос или дода у супе, чорбе и тепсије. Имајте на уму да ће кување избледети у боји бибера у махагонију. Паприка се такође може сушити и млети у прах, што је обично познато и назива се паприка. Паприка браон холандска паприка добро се слаже са парадајзом, сиревима топљеног и свежег типа, кобасицама, млевеном јагњетином, туњевином, живином, говедином, белим луком, ђумбиром, кимом, ориганом, живином, кајмаком, лимуном, копром и луком. Паприка ће се чувати до недеље када се неопрано чува у оштријој фиоци фрижидера.
Етничке / културне информације
Паприка браон холандска паприка историјски се гајила у Холандији, где је започета пракса гајења паприке у пластеницима под контролисаном температуром и светлошћу, омогућавајући плодове конзистентне величине, густо месо и веће приносе. Паприка смеђа Холланд Холланд такође је наследна сорта која омогућава да се њихово семе сачува и посеје за будуће плодове следеће сезоне.
Географија / Историја
Паприка-паприка аутохтона је у тропској Америци и расте од давнина. Португалски и шпански истраживачи заслужни су за ширење слатке паприке из Новог света у Стари свет, а паприка браон смеђа Холандија створена је у Холандији почетком 1980-их. Паприка-паприка Бровн Холланд данас се налази на локалним пољопривредним пијацама и у специјализованим бакалима у Европи, Азији и Северној Америци.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују Бровн Холланд Белл Пепперс. Једно је најлакше, три теже.
| Мрежа хране | Печена холандска паприка |
Недавно дељено
Неко је делио Бровн Холланд Белл Пепперс користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Тржиште Брентвоод Фармерс Породичне фарме Ундервоод у близиниСавтелле, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 514 дана, 13.10.19 Коментари Схаререра: Велика разноликост паприке |
